Chef de Partie Ai Secondi Oppure Antipasti

2 giorni fa


Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

Job opening criteria

The company

A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure. I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezione.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants


Job description

In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:

- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- supporta la brigata in caso di necessità
- collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio

Si offre contratto stagionale fino ad ottobre rinnovabile per la stagione successiva
CCNL Turismo forfettizzato
Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
Formazione interna di protocolli operativi
Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale

Vitto e alloggio

Profile description

Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
Esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in contesti con elevati standard di servizio (Relais & Chateaux, hotel 4/5*, ristoranti gourmet e/o stellati)
Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
**Completano il profilo**: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il tea



  • Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    **Company Description** A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa


    Alassio, Italia NTWK A tempo pieno

    NTWK, azienda italiana operante nella ricerca e selezione del personale, si occupa di soddisfare le necessità dei clienti offrendo servizi personalizzati. **Posizione**: Siamo alla ricerca di uno chef de partie La/Il nostra/o Chef de Partie lavora per contribuire ad offrire agli ospiti un a dolce esperienza culinaria, dal momento del risveglio fino alla...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Alassio, Italia Daily Work A tempo pieno

    Daily Work, Agenzia per il Lavoro, partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all'interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento. **Posizione**: Siamo alla ricerca di un **Chef de Partie** motivato, da inserire nel nostro team di cucina in una struttura di alto livello. **Responsabilità**: -...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Alassio, Italia Ral 3000 A tempo pieno

    **Ral 3000** è un progetto ristorativo innovativo, creativo e ambizioso nella rinomata città di Alassio, nella Riviera Ligure di Ponente. **Il fuoco** è l’elemento vivo che alimenta e contraddistingue il nostro progetto. Proponiamo **una cucina primordiale, originaria e diretta**, che si pone l’obbiettivo di valorizzare la materia prima tramite una...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Alassio, Italia Zero Beach A tempo pieno

    Chef di cucina, chef de partie, aiuto cuoco. Contratto di lavoro: Part-time Orari part-time: 30 a settimana Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Festivo - Orario flessibile - Turno diurno - Weekend Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona Flextime

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Alassio, Italia Daily Work A tempo pieno

    Dailywork è un'agenzia per il lavoro specializzata nella ricerca, selezione e formazione delle risorse umane, regolarmente accreditata. Siamo partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono entrare, rientrare o riposizionarsi nel mondo del lavoro. **Posizione**: Per prestigiosa realtà aziendale, operante nel settore...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Alassio, Italia Daily Work BV A tempo pieno

    Daily Work, Agenzia per il Lavoro, è partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all’interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento. **Posizione**: Per nota realtà nel settore Hotellerie, selezioniamo: **CHEF DE RANG** - La risorsa inserita si dovrà occupare di: - Curare la mise-en-place dei...

  • Chef

    2 giorni fa


    Alassio, Italia MAPI SRL A tempo pieno

    **Manser Srl**, ricerca per la propria sede operativa situata ad Alassio: **Chef di Cucina**: La figura ideale possiede ottime doti comunicative, spirito di squadra, capacità di problem solving e una grande conoscenza delle tecniche di cucina e della annessa strumentazione necessaria. **Requisiti**: - Esperienza comprovata in cucina; - Conoscenza...

  • Pastry Chef

    2 settimane fa


    Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    **Job opening criteria**: Jobs: - Pastry ChefMinimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Alassio (17044), ItalyConditions: - Fixed-term contract - Full Time - Telework not accepted **The company**: Just an hour from the beautiful city of Genoa and on the heights of the Italian Riviera - famous for its posh seaside resorts, picturesque medieval towns and...

  • Capo Partita

    2 settimane fa


    Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie - + 1 jobMinimum experience: - 1 to 5 yearsDegrees: - Diploma di scuola media inferiorePlaces: - Comune di Alassio (17044), ItaliaConditions: - Contratto a tempo determinato - Tempo pieno - Telelavoro non accettato **The company**: A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota...