Commis di Cucina Stagione Invernale

3 giorni fa

La Thuile, Italia Riondet sas A tempo pieno

Chi siamo

Lo Riondet è un ristorante di montagna immerso in uno degli scenari più belli della Valle d’Aosta. Conduzione familiare da 48 anni, tradizione, passione e qualità sono i valori che da generazioni ci guidano. Ogni piatto racconta una storia, ogni giornata è fatta di lavoro di squadra, armonia e spirito pratico.

Chi cerchiamo

Cerchiamo un/a Commis di cucina, motivato/a, pratico/a, con voglia di imparare e di mettersi al servizio di una cucina strutturata, in un contesto dinamico dove versatilità e spirito di squadra sono fondamentali. È una figura chiave per mantenere fluidità ed efficienza nella preparazione mattutina e nel supporto durante il servizio.

Cosa farai
- Supporto alle preparazioni del mattino: pulizia e taglio delle verdure, predisposizione degli ingredienti, preparazioni base sotto la supervisione dello chef e del secondo di cucina.
- Responsabilità del comparto polenta: sarai incaricato/a della gestione quotidiana del paiolo per la polenta, curando cotture, consistenze e tempistiche.
- Gestione e riordino degli spazi di lavoro, mantenendo pulizia e organizzazione durante tutta la giornata.
- Pulizia a fine servizio, contribuendo a chiudere in ordine e con attenzione tutti i reparti di cucina.
- Collaborazione costante con il resto della brigata, in un contesto dove ogni persona è preziosa e ogni mansione è parte del risultato finale.

Requisiti
- Ordine, pulizia, precisione
- Buona resistenza física e spirito di adattamento
- Motivazione a imparare e crescere in un ambiente professionale ma familiare
- Capacità di seguire indicazioni, osservare e apprendere rapidamente
- Desiderio di contribuire attivamente al benessere del gruppo di lavoro
- Nessun problema con le pulizie: sono parte integrante e quotidiana del ruolo
- Gradita, ma non indispensabile, esperienza pregressa in cucina

L’ambiente di lavoro

Farai parte di una brigata esperta, energica e affiatata, dove troverai:

- Uno Chef titolare con esperienza e cuore, da cui si impara ogni giorno
- Un Secondo di cucina pronto a guidarti e formarti
- Un Capo partita ai Primi Piatti esperto e collaborativo
- Altri commis e figure di supporto in pasticceria, freddi e lavaggio
- Un contesto dove si lavora insieme ai proprietari, fianco a fianco

Cosa offriamo
- Possibilità di imparare un mestiere vero, con le mani in pasta e lo sguardo fiero
- Ambiente solido, organizzato, professionale ma familiare
- Cucina ampia, attrezzata e rinnovata di recente
- Opportunità di crescita interna
- Vitto durante le giornate lavorative e possibilità di alloggio nei nostri comodi dormitori in condivisione in centro al paese

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi

Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Snack gratis
- Supporto allo sviluppo professionale

Domande di preselezione:

- Sei automunito/a?

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

  • Commis di Cucina Per Stagione Invernale

    5 giorni fa

    La Thuile, Italia Riondet sas A tempo pieno

    Chalet Ristorante storico di montagna a La Thuile - Valle d'Aosta cerca figura di Commis di cucina. Ricerca di una figura dinamica e volenterosa da inserire in una brigata di 6 persone nel mese di marzo per successivo ingaggio per la stagione invernale. Lavoro dinamico, rapido e semplice. Richiesta capacità di lavorare con serietà, umiltà, in squadra...

  • Commis di Cucina Stagione Estiva

    5 giorni fa

    La Thuile, Italia Riondet sas A tempo pieno

    Chalet Ristorante storico di montagna a La Thuile - Valle D'Aosta, con doppia stagionalità cerca per la stagione estiva figura di COMMIS DI CUCINA Ricerca di una figura dinamica e volenterosa da inserire in una brigata di 7 persone. Lavoro dinamico, rapido e semplice. Richiesta capacità di lavorare con serietà, in squadra arrivando a fare grandi numeri....

  • Le Miramonti Boutique Hotel Restaurant

    1 settimana fa

    La Thuile, Italia Le Miramonti Hotel Restaurant & Wellness A tempo pieno

    **Ricerca diverse figure professionali per la stagione Estiva 2025 e con la continuità anche alla stagione Invernale 2025/2026, in base al ruolo ricoperto possibilità di durata tra i 7 / 10 mesi di lavoro annui, di cui diverse posizioni possono essere evolutive con supporto allo sviluppo professionale.** **Profili**: - Shift Leader di Ricevimento -...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    La Thuile, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 12 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Oggiono (LC), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO). **CHEF DE RANG - Stagione Invernale**: Per il GRAND HOTEL COURMAYEUR MONT BLANC, Boutique Hotel 5* dal...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    La Villa, Italia Hotel Ciasa Soleil A tempo pieno

    L’Hotel Ciasa Soleil ** a La Villa, Alta Badia, è alla ricerca di **un/una Commis di Cucina** con comprovata esperienza in strutture alberghiere 4/5 stelle, per la prossima stagione invernale. L'Hotel Ciasa Soleil ** è un boutique hotel con 30 camere e suites, situato nel pittoresco paese di La Villa, nel cuore dell'Alta Badia, in provincia di Bolzano....

  • Capo Partita Ai Primi Per Stagione Invernale

    5 giorni fa

    La Thuile, Italia Riondet sas A tempo pieno

    Chalet Ristorante storico di montagna a La Thuile - Valle d'Aosta cerca figura di CAPO PARTITA AI PRIMI. Ricerca di una figura dinamica e volenterosa da inserire in una brigata di 7 persone nel mese di marzo per successivo ingaggio per la stagione invernale. Lavoro dinamico, rapido e semplice. Richiesta capacità di lavorare con serietà, umiltà, in...

  • Cameriere ai Piani – Resort sciistico invernale

    2 settimane fa

    La Thuile, Italia Altro A tempo pieno

    Un boutique hotel di lusso in Valle d'Aosta cerca nuove figure per la stagione invernale. La posizione comprende la pulizia delle camere, rifacimento letti, e pulizie delle aree comuni. Si richiede buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese e capacità di lavorare in team. Offriamo un ambiente giovane, mensa interna e la possibilità di alloggio, oltre a...

  • Cuoco Unico Stagione Invernale

    3 giorni fa

    Gressoney-La-Trinité, Italia Castore Lounge SAS A tempo pieno

    Per la stagione invernale al Castore & Polluce - Lounge Bar & Wine Restaurant di Gressoney la Trinité in Valle D'Aosta dal 2 dicembre a metà aprile cerchiamo CUOCO/A UNICO/A Ristorante aperto sia a pranzo che a cena, offre cucina italiana (carne, pesce, vegetariana, vegana) e tipico. Cucina aperta al pubblico dalle 12 alle 14:30 e dalle 19:00 alle...

  • Cameriere/a di Sala

    2 settimane fa

    La Thuile, Italia Lo Riondet A tempo pieno

    Ricerca personale di sala per la stagione invernale in uno chalet di montagna a conduzione familiare. Cucina tipica e servizio rapido e professionale. Ricerca di personale volenteroso, capace di gestire grandi numeri, carattere solare ed estroverso, capacità di lavorare in gruppo. La stagione invernale avrà inizio termine ad aprile 2025 - Possibilità di...

  • Cameriere di Sala

    1 settimana fa

    La Thuile, Italia Riondet sas A tempo pieno

    Ricerca personale di sala per la stagione invernale in uno chalet di montagna a conduzione familiare. Cucina tipica e servizio rapido e professionale. Ricerca di personale volenteroso, capace di gestire grandi numeri, carattere solare ed estroverso, capacità di lavorare in gruppo. La stagione invernale avrà inizio a dicembre 2024 e termine ad aprile...