Cuoco Per Friggitoria Napoletana

2 settimane fa


Milano, Italia AM7 srl A tempo pieno

Attenzione: lo stipendio è di 1600-2000€ al mese ed è commisurato a turni, esperienza e fattori simili. Verrà definito in sede di colloquio.

**Responsabilità**
- Selezione e controllo qualità delle materie prime
- Preparazione ingredienti per guarnitura/farcitura
- Gestione cottura e preparazione specialità fritte
- Magazzinaggio e conservazione delle materie prime
- Pulizia e manutenzione attrezzature e macchinari
- Mantenimento pulizia personale e dell'ambiente di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie

**Requisiti**
- Esperienza mínima di 2 anni in ruolo analogo (obbligatorio)
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e frittura
- Capacità di programmare sequenze per rispettare tempi e ordinazioni
- Saper programmare i quantitativi degli ingredienti
- Competenza nell'utilizzo e manutenzione dei macchinari
- Conoscenza delle norme di igiene, sicurezza e standard di qualità
- Conoscenza base di scienza dell'alimentazione
- Resistenza allo stress e buona forza física
- Precisione, puntualità e ottima manualità
- Propensione al continuo miglioramento

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Disponibilità:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Domande di preselezione:

- Residenza nella provincia di Milano

Esperienza:

- friggitoria: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona



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  • Milano, Italia Pizzeria piccola Ischia A tempo pieno

    Cerco aiuto pizzaiolo fornaio per pizzeria napoletana con forno a legna esperienza di lavoro con forno a legna mínima di 5 anni nella ristorazione, competenze preparazione linea pizzeria, cottura pizza stile napoletana con forno a legna., è competenza nel cucinarli.istruzione mínima scuola media , Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...


  • Milano, Italia Pizzeria piccola Ischia A tempo pieno

    Cerco aiuto pizzaiolo fornaio per pizzeria napoletana con forno a legna esperienza di lavoro con forno a legna minima di 5 anni nella ristorazione , competenze preparazione linea pizzeria , cottura pizza stile napoletana con forno a legna., è competenza nel cucinarli.istruzione minima scuola media ,Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

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    1 settimana fa


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    1 settimana fa


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