Capo Partita
24 ore fa
**Capo Partita | Nuovo Ristorante di Carne - Milano**
Per un nuovo ristorante di carne in stile francese in apertura a Milano, cerchiamo un/a **Capo Partita** con esperienza nella cottura delle carni alla griglia e buona base di pasticceria. Cerchiamo persone concrete, appassionate e precise, con voglia di lavorare in un contesto organizzato e professionale.
**Cosa farai**:
- Gestione autonoma della partita assegnata (griglia e/o dolci)
- Preparazione linee e gestione cotture con precisione
- Collaborazione diretta con Chef e Sous Chef per fluidità del servizio
- Mantenimento degli standard qualitativi e rispetto delle ricette
- Lavoro di squadra in ambiente ordinato e collaborativo
**Chi cerchiamo**:
- Esperienza comprovata nel ruolo
- Ottima manualità sulla griglia e buona conoscenza delle basi di pasticceria
- Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli
- Spirito di squadra e voglia di crescere
**Cosa offriamo**:
- Ambiente sano, rispettoso e professionale
- Progetto concreto e possibilità di crescita
- Turni organizzati con **2 giorni di riposo fissi**:
- Stipendio competitivo commisurato all’esperienza
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese
Disponibilità:
- Weekend
Domande di preselezione:
- Hai esperienza nella cottura delle carni alla griglia? Se sì, raccontaci brevemente dove l'hai maturata e che tipologia di carni o preparazioni hai gestito.
- Hai dimestichezza con le basi di pasticceria? Se sì,quali preparazioni sai gestire in autonomia?
Esperienza:
- capo partita: 1 anno (Obbligatorio)
Data di inizio prevista: 18/08/2025
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Capo Partita
4 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Milano Restaurant Group A tempo pienoCapo PartitaMilano (zone centrali)La Milano Restaurant Group, realtà consolidata con 13 ristoranti nelle zone più centrali di Milano (Brera, Centrale, Isola, Corso Sempione, Colonne di San Lorenzo), seleziona un/a Capo Partita per uno dei suoi ristoranti.Requisiti:Esperienza nel ruolo di Capo PartitaCapacità di gestione autonoma della partita (antipasti,...
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Capo Partita
6 giorni fa
Milano, Italia Milano srl A tempo pienoCapo Partita – Specializzato in Carni e Cotture alla BraceSiamo alla ricerca di un Capo Partita appassionato e competente da inserire nel nostro team di cucina.Responsabilità principaliGestione autonoma della propria partita.Selezione, preparazione e porzionatura delle carni secondo gli standard del ristoranteControllo della qualità delle materie prime e...
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Capo Partita
4 giorni fa
Milano, Italia Santo il ristorante A tempo pienoSelezioniamo Capo Partita giovani e talentuosi pieni di passione e voglia di imparare affiancato da Chef di alto livello. La proposta di lavoro si riferisce ad una nuova apertura su Milano nel cuore dell'esclusivo quartiere Brera. Il tipo di cucina sarà ricca di innovazioni e di tecniche moderne nel rispetto della cucina classica. L'ambiente di lavoro e...
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Capo Partita
4 giorni fa
Milano, Italia Bistrot stendhal A tempo pienoCerchiamo capo partita con esperienza serio e volenteroso da inserire nella nostra brigata di cucina. Contratto di lavoro: Tempo pieno
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Cuoco Capo Partita
2 giorni fa
Milano, Italia Clepsydra srl A tempo pienoSiamo alla ricerca di una figura come capo partita, conoscente della cucina orientale che sia in grado di gestione di una partita, affiancato a un aiuto cuoco. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: a partire da €1.300,00 al mese Orario: - Festivo - Orario flessibile - Turni - Tutti i weekend Requisito linguistico...
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Capo Partita
1 settimana fa
Milano, Italia House of Ronin A tempo pienoSiamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative e in questo momento stiamo cercando personale qualificato e motivato nel ruolo di Capo Partita per RONIN: struttura multipiano all'interno di un palazzo storico in zona Chinatown **LOCATION**: Ronin (houseofronin.it) “La destinazione unica...
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Cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Milano, Italia Rinomato Ristorante & Club A tempo pienoRinomata realtà della ristorazione è alla ricerca di un **Cuoco Capo Partita** da inserire nel proprio team. La risorsa si occuperà della gestione autonoma della propria partita, garantendo qualità, ordine e rispetto degli standard aziendali. Si richiede comprovata esperienza nel ruolo, capacità di lavorare in squadra e flessibilità negli orari di...
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Cuochi Capo Partita
23 ore fa
Milano, Italia Openjobmetis S.p.A. A tempo pienoPer aziende cliente che si occupa della gestione e dell'organizzazione delle attività svolte sulle Isole Borromeo ricerchiamo cuochi capo partita di ristorante. **Posizione**: I cuochi capo partita svolgeranno le proprie mansioni presso le strutture di ristorazione presenti sulle Isole. L'orario di lavoro sarà definito secondo turnazione direttamente...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Milano, Italia Il Marchese Milano A tempo pieno**Cuoco/Cuoca - Capo Partita (3 posizioni aperte)** Milano - **Assunzione Immediata** Nota realtà nel settore della ristorazione, in fase di ampliamento della brigata di cucina, è alla ricerca di **n. 3 Cuochi/Cuoche qualificati per il ruolo di Capo Partita**. **Responsabilità principali**: - Gestione autonoma della partita assegnata (primi, secondi,...
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Cuoco Capo Partita
5 giorni fa
Milano Est, Italia COURTYARD BY MARRIOTT MILANO LINATE A tempo pienoCourtyard by Marriott Milan Linate seleziona CUOCO CAPO PARTITA **Requisiti richiesti**: - Esperienza consolidata nel ruolo di Capo Partita. - Capacità di lavorare in team e sotto pressione. - Conoscenza delle norme HACCP. - Passione per la cucina, precisione e attenzione al dettaglio. - Flessibilità e disponibilità a lavorare su...