Capo Partita
7 giorni fa
Capo Partita – Specializzato in Carni e Cotture alla Brace
Siamo alla ricerca di un Capo Partita appassionato e competente da inserire nel nostro team di cucina.
Responsabilità principali
- Gestione autonoma della propria partita.
- Selezione, preparazione e porzionatura delle carni secondo gli standard del ristorante
- Controllo della qualità delle materie prime e rispetto delle norme igienico–sanitarie (HACCP)
- Collaborazione con il team di lavoro
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita di almeno 4 anni.
- Buona conoscenza delle carni (tagli, tecniche di cottura) con particolare focus sulla brace e la griglia
- Capacità di lavorare in squadra e di gestire il proprio reparto con precisione e responsabilità
- Attenzione ai dettagli, ordine e pulizia
- Flessibilità e voglia di migliorarsi
Offriamo
- Inserimento in un ristorante in espansione con un progetto solido e ambizioso
- Ambiente giovane, professionale e motivante
- Concrete possibilità di crescita verso ruoli di responsabilità (Sous Chef)
- Trattamento economico commisurato all'esperienza
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Retribuzione: €25.000,00 - €31.000,00 all'anno
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Capo Partita
5 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Milano Restaurant Group A tempo pieno 120.000 € - 180.000 € all'anoCapo PartitaMilano (zone centrali)La Milano Restaurant Group, realtà consolidata con 13 ristoranti nelle zone più centrali di Milano (Brera, Centrale, Isola, Corso Sempione, Colonne di San Lorenzo), seleziona un/a Capo Partita per uno dei suoi ristoranti.Requisiti:Esperienza nel ruolo di Capo PartitaCapacità di gestione autonoma della partita (antipasti,...
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Capo partita
1 settimana fa
Milano, Italia Hotel Domani A tempo pienoPosizioni aperte Capo Partita Primi Piatti Capo Partita Secondi Piatti Capo Partita Antipasti Chi siamo In poco più di un anno di attività, Procaccini Milano ha raggiunto importanti traguardi: Una stella Michelin già ottenuta Inserimento in Guida Michelin, Gambero Rosso, Il Golosario e altre guide di prestigio Riconoscimenti su RAI, Mediaset, Corriere...
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Capo partita
2 settimane fa
milano, Italia Hosco.com A tempo pienoProcaccini Milano, ristorante della Procaccini Management Srl e premiato con una stella Michelin, guidato dallo Chef Emin Haziri, seleziona figure professionali per ampliare la propria brigata di cucina: Posizioni aperte Capo Partita Primi Piatti Capo Partita Secondi Piatti Capo Partita Antipasti Chi siamo In poco più di un anno di attività, Procaccini...
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Capo Partita
1 settimana fa
Milano, Italia Relais de Milan A tempo pieno**Capo Partita | Nuovo Ristorante di Carne - Milano** Per un nuovo ristorante di carne in stile francese in apertura a Milano, cerchiamo un/a **Capo Partita** con esperienza nella cottura delle carni alla griglia e buona base di pasticceria. Cerchiamo persone concrete, appassionate e precise, con voglia di lavorare in un contesto organizzato e...
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Capo Partita
2 giorni fa
Milano, Italia The Sanctuary Eco Retreat Rome A tempo pieno**Capo partita con esperienza - The Sanctuary Milano** - The Sanctuary Milano_ è alla ricerca di un **Capo partita**. Se hai esperienza, passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente unico, potresti essere la persona che stiamo cercando! **CHI SIAMO**: - The Sanctuary Milano_ non è solo un ristorante. Un'esperienza magica in uno spazio...
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Cuoco Capo Partita
4 giorni fa
Milano, Italia Bar Bianco A tempo pienoCapo partita con almeno 4 anni di esperienza Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Bar - Cucina - Ristorante Orario: - Turni Esperienza: - Capo partita: 4 anni (Obbligatorio)
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Cuoco Capo Partita
4 giorni fa
Milano, Italia osteria coppelle MILANO A tempo pienoCoppelle Milano, azienda di ristorazione in forte crescita, è alla ricerca di personale da inserire nel proprio organico sul punto vendita di Via Solferino, 34. In particolare è alla ricerca di due cuochi capo partita ai primi, uno ai secondi ed un capo partita specializzato in tapas e degustazioni. E' richiesta una esperienza di almeno 2 anni nella...
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Cuochi Capo Partita
1 settimana fa
Milano, Italia Openjobmetis S.p.A. A tempo pienoPer aziende cliente che si occupa della gestione e dell'organizzazione delle attività svolte sulle Isole Borromeo ricerchiamo cuochi capo partita di ristorante. **Posizione**: I cuochi capo partita svolgeranno le proprie mansioni presso le strutture di ristorazione presenti sulle Isole. L'orario di lavoro sarà definito secondo turnazione direttamente...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Milano Est, Italia COURTYARD BY MARRIOTT MILANO LINATE A tempo pienoCourtyard by Marriott Milan Linate seleziona CUOCO CAPO PARTITA **Requisiti richiesti**: - Esperienza consolidata nel ruolo di Capo Partita. - Capacità di lavorare in team e sotto pressione. - Conoscenza delle norme HACCP. - Passione per la cucina, precisione e attenzione al dettaglio. - Flessibilità e disponibilità a lavorare su...
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Capo Partita
1 settimana fa
Milano, Italia iziwork A tempo pienoIziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. **Descrizione missione**: Per ristorante di alto livello inserito all’interno di un locale a Milano stiamo ricercando una figura di: Capo Partita. Al Capo Partita sono...