Roma - Sushiman Temakinho

4 giorni fa

Roma, Italia Temakinho spa A tempo pieno

Entra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana.

Per il ristorante di Roma Borgo siamo alla ricerca di un Sushiman.

Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivato, inclusivo e dinamico.

Essere il nostro Sushiman significa far vivere un’esperienza esclusiva al nostro cliente accogliendolo in una location spirata alle sofisticate boutique del quartiere Leblon di Rio de Janeiro, Temakinho Roma Borgo ha ridato vita ai tre piani di un edificio storico in stile Liberty.

**PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO SUSHIMAN**:

- Prepara gli ingredienti (pulire, tagliare e sfilettare il pesce);
- Si occupa della cottura del riso e della cottura e preparazione di pesce e verdure;
- Procede con la preparazione del sushi aggiungendo, eventualmente, condimenti come salsa di soia, wasabi e zenzero;
- Si occupa della preparazione e presentazione dei piatti molto curata e raffinata;
- Raggiunge, collaborando con il team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme

**REQUISITI**:

- Esperienza pregressa nel ruolo maturata in contesti similari (casual dining);
- Abilità nel taglio del pesce
- Conoscenza delle tecniche di preparazione sushi, in particolare: cottura e lavorazione del riso, assemblaggio sushi, cura nella preparazione;
- Attitudine positiva e capacità di lavorare in team in contesti strutturati;
- Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollenti) sarà considerato un plus.

**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:

- Contratto, livello e inquadramento saranno commisurati all’esperienza pregressa;
- Accesso alla Piattaforma Corporate Benefit

**Il processo di selezione prevede due step**: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico e dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all’interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

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    Provincia di Roma, Lazio, Italia Temakinho spa A tempo pieno

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