Sous Chef

24 ore fa

Catania, Italia Piazza Scammacca S.r.l. A tempo pieno

Sous Chef presso Piazza Scammacca
**Posizione**: Sous Chef
**Località**: Piazza Scammacca, Catania
**Tipo di Contratto**:
**Descrizione del Ruolo**:
**Responsabilità**:

- Supportare il Responsabile di Cucina nella supervisione, nel coordinamento e nello svolgimento delle operazioni quotidiane della cucina.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle linee guida sulla gestione degli allergeni.
- Contribuire alla pianificazione, alla gestione e allo svolgimento della mise en place, coordinando il personale e garantendo un ambiente di lavoro ordinato e pulito.
- Collaborare nella gestione e nello svolgimento del servizio, assicurando la corretta ricezione delle comande e la comunicazione tra cucina e sala.
- Partecipare alla gestione degli ordini e delle scorte, inclusa la ricerca di fornitori, l'esecuzione e la ricezione degli ordini, e lo stoccaggio dei prodotti.
- Collaborare allo sviluppo del menù, testando nuove ricette e scambiando feedback per il miglioramento continuo.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata come Sous Chef o in ruoli simili in ambienti di ristorazione.
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare.
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Forti abilità di problem solving e capacità di lavorare sotto pressione.
- Ottime competenze comunicative e relazionali.
- Capacità di lavorare in team e di coordinare il personale di cucina.
- Passione per l’innovazione culinaria e lo sviluppo di nuove ricette.

**Cosa Offriamo**:

- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante all’interno della nostra Piazza, nata attraverso un progetto di riqualificazione urbana.
- Opportunità di crescita professionale e di sviluppo delle tue competenze culinarie.
- Collaborazione con un team appassionato e creativo.
- Partecipazione alla creazione di piatti unici e innovativi.

**Come Candidarsi**:
Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, invia il tuo CV aggiornato a questa mailoppure rispondi all’annuncio.

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Catania, Italia Concezione restaurant A tempo pieno

    Stimolante opportunità di carriera per ristorante fine-dining a Catania! Stiamo cercando un profilo fortemente motivato ed entusiasta di entrare a far parte di una realtà che esprime l'eccellenza del territorio. Il ristorante si trova nel cuore di Catania. Il sous chef è responsabile di supervisionare una sezione della cucina e funge da membro chiave...

  • Sous Chef

    24 ore fa

    Catania, Italia Uzeta bistrò siciliano A tempo pieno

    siamo alla ricerca di uno sous chef ,che possa dare al nostro progetto la giusta serenità e responsabilità di una co-gestione del reparto, se cerchi un posto dove puoi esprimerti ; se cerchi un posto dove puoi crescere professionalmente; se cerchi un posto dove si condividono i tuoi valori e le tue mete; non stare a pensarci e entra a fare parte del...

  • Chef de Partie

    4 giorni fa

    Catania, Italia Sicilia's Golf Resort SRL A tempo pieno

    **Responsibilities**: - Assist the Chef in all aspects of kitchen operations, including menu planning, food preparation, and staff management - Oversee daily kitchen operations, ensuring food quality, consistency, and adherence to health and safety standards - Train and develop the culinary team, fostering a positive and productive work environment - Assist...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Catania, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • [J1-VISA Traineeship] Chef at CoastAL Orange Beach Restaurant

    4 giorni fa

    catania, Italia Hosco A tempo pieno

    About the jobReady to come to the USA? Join CoastAL Orange Beach Restaurant, the only beach front restaurant in Orange Beach, Alabama.CoastAL Restaurant brings a fresh, classic CoastAL fare featuring chef inspired dishes, local seafood, seasonal favorites, and indulgent desserts. From quick bites to eat while on the beach to date nights with spectacular...

  • Demi Chef di Cucina

    6 giorni fa

    Catania, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Aiuto Cucina

    24 ore fa

    Catania, Italia Uzeta bistrò siciliano A tempo pieno

    siamo alla ricerca di 2 figure in cucina 1 PASTRY CHEF e 1 CANDIDATO A DIVENTARE SOUS CHEF ,che si possono occupare delle partite sotto la supervisione del nostro chef, ricerchiamo conoscenza del lavoro di cucina ,serietà e puntualità a lavoro. cerchiamo anche un pastry chef che possa aiutarci a migliorare: - DOLCI - PASTA FRESCA RIPIENA - PANE E...

  • Commis di Cucina

    4 giorni fa

    Catania, Italia Sicilia's Golf Resort SRL A tempo pieno

    **Responsibilities**: - Assist the Chef in all aspects of kitchen operations, including menu planning, food preparation, and staff management - Oversee daily kitchen operations, ensuring food quality, consistency, and adherence to health and safety standards - Train and develop the culinary team, fostering a positive and productive work environment - Assist...

  • Personale Di Cucina

    3 giorni fa

    Catania, Italia Gigroup H-5535 A tempo pieno

    Personale Di Cucina Luogo di lavoro: CaltagironeVuoi vivere una grande estate in cucina?Noi di Gi Group, cerchiamo per Mangia's Hotels and Resort, nuova apertura Costa Ragusa Borgo and Resort: PERSONALE DI CUCINA - STAGIONE ESTIVA **** Mangia's Resorts, marchio di Aeroviaggi S.P.A., offre esperienze di lusso autentico nel segmento upper-upscale con 17...

  • Personale Di Cucina

    6 giorni fa

    Catania, Italia GiGroup H-5535 A tempo pieno

    Personale Di Cucina Luogo di lavoro: CaltagironeVuoi vivere una grande estate in cucina? Noi di Gi Group, cerchiamo per Mangia’s Hotels and Resort, nuova apertura Costa Ragusa Borgo and Resort: PERSONALE DI CUCINA - STAGIONE ESTIVA 2026 Mangia’s Resorts, marchio di Aeroviaggi S.P.A., offre esperienze di lusso autentico nel segmento upper-upscale con 17...