Chef - Le Terrazze Restaurant By una Cucina

2 settimane fa

Milano, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un/una CHEF per inserimento al Le terrazze restaurant by "UNA cucina" di Milano. La risorsa scelta avrà una consolidata esperienza in analoga mansione, presso alberghi di lusso, nonché ristoranti di pari livello. Sarà responsabile della brigata di cucina nonché della supervisione dello standard qualitativo. Avrà inoltre la responsabilità della preparazione di tutte le portate e dei servizi erogati agli Ospiti dell’Albergo. Infine si occuperà personalmente della preparazione e della cottura dei cibi. **REQUISITI RICHIESTI**: - È una persona creativa che ha una predisposizione per l’eleganza e la cura delle portate e del piatto; - E’ abituato alla gestione dei turni del personale ed ha l’attitudine alla formazione continua dei propri collaboratori; - Deve saper organizzare la brigata e i menù per la banchettistica; - In collaborazione con il Direttore e con la funzione preposta della Direzione Generale, si occuperà della creazione del menù, delle ricette e collaborerà all’acquisto delle derrate e a mantenere le linee aziendali in termini di costi e qualità; - È una persona in grado di programmare e realizzare un servizio di qualità, gestendo l'operato del personale in un clima di collaborazione e rispetto delle policy aziendali; - Deve conoscere preferibilmente la lingua inglese; - Deve essere in possesso dell’attestato HACCP; - Diploma di scuola alberghiera; - Ottima conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio; Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione degli alimenti. **COSA OFFRIAMO?** - Tempo determinato di 1 anno e possibile trasformazione a tempo **indeterminato **; - Utilizzo di **tariffe dedicate **per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le **53 strutture della Catena Alberghiera;**: - Agevolazioni, **scontistiche **e s **ervizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;**: - **Agevolazioni bancarie con BPER;**: - Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità; - Percorsi di crescita professionali; **REQUISITI RICHIESTI**: - Ottima empatia e predisposizione al Cliente; - Esperienza di almeno 2 anni in cucine di alberghi. - Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress. - Conoscenza della preparazione di cibi e del protocollo sanitario HACCP - Attestato HACCP

  • Executive Chef Specializzato in Cucina Giapponese

    3 giorni fa

    Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

    **Executive Chef - Cucina Giapponese** Milano | Milano Restaurant Group Milano Restaurant Group, realtà affermata con 13 ristoranti nel cuore di Milano (Brera, Centrale, Isola, Corso Sempione e altre zone centrali), è alla ricerca di un/a **Executive Chef** con esperienza e passione per la **cucina giapponese**. Cosa offriamo: - Inserimento in una...

  • Chef di Cucina Ginevra

    2 settimane fa

    Milano, Italia Restaurant CC A tempo pieno

    CHEF Per nuovo ristorante fine dining a Ginevra, siamo alla ricerca di uno Chef de Cuisine con la passione per la cucina gourmet, pronto a guidare la nostra brigata. Capacità di leadership, creatività culinaria e attenzione ai dettagli sono requisiti essenziali per questa posizione. Disponibilità al trasferimento in Svizzera. Contratto di lavoro:...

  • Chef di Cucina

    5 giorni fa

    Milano, Italia Pizzeria UNA A tempo pieno

    Cercasi cuoco di cucina italiana con esperienza per ristorante a Vienna, Austria. Il lavoro richiede il trasferimento a tempo pieno a Vienna. L'alloggio è provvisto e pagato da noi. 1 mese di ferie pagate all'anno Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €3.000,00 - €4.000,00 al mese Requisito linguistico flessibile: -...

  • Chef di Cucina

    1 giorno fa

    Milano, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    CHEF IN SVIZZERA Luigia, il più rinomato gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, è alla ricerca di Chef da inserire nei suoi 10 ristoranti. Un ambiente solare, dinamico, giovane e con reali opportunità di crescita è pronto ad accoglierti! - Il contratto? A tempo indeterminato, in una realtà in forte espansione - Le condizioni di lavoro? 2 giorni di...

  • Sous Chef

    5 giorni fa

    Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

    **Milano Restaurant Group** è alla ricerca di un **Sous Chef** da inserire all’interno di una delle proprie strutture. Il gruppo conta 13 ristoranti distribuiti in posizioni centrali e strategiche della città di Milano, con format e cucine differenti, ma accomunati da un elevato standard qualitativo e una forte identità. **Si offre**: - Contratto con...

  • Executive Chef Per Un Ristorante Della Tradizione

    3 giorni fa

    Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

    **Executive Chef - Cucina Tradizionale Italiana/Meneghina** Milano Tempo pieno | Disponibilità immediata La **Milano Restaurant Group**, con 14 ristoranti nel cuore di Milano (Brera, Isola, Centrale, Corso Sempione e altre zone centrali), è alla ricerca di un/a **Executive Chef** con solida esperienza nella **cucina tradizionale italiana / milanese** **e...

  • Chef de Partie

    1 giorno fa

    Milano, Italia Terrazza Calabritto A tempo pieno

    Terrazza Calabritto è una realtà in forte crescita che sulla base di principi meritocratici ricerca e seleziona figure professionali appassionate e motivate che abbraccino il progetto facendolo proprio. Per potenziare sempre di più l’organico aziendale Terrazza Calabritto è alla ricerca di: Chef de partie/Sous chef Requisiti richiesti: - Almeno 2...

  • Chef Per Scuola di Cucina

    7 giorni fa

    Milano, Italia Chef in Milan A tempo pieno

    Si cerca un Assistente Chef per scuola di cucina, madrelingua italiano con conoscenza fluente della lingua inglese. L'attività principale consiste in corsi di cucina/ cooking class per turisti. L'orario di lavoro consiste in 40h settimanali su 5 o 6 giorni di lavoro a seconda del periodo di alta o bassa stagione. L'annuncio è rivolto anche a persone...

  • RISTORANTE sta cercando Chef Responsabile Della Cucina

    2 giorni fa

    Milano, Italia 142 Restaurant A tempo pieno

    Informazioni sull'azienda

  • Assistente Chef Scuola di Cucina

    1 giorno fa

    Milano, Italia Chef in Milan A tempo pieno

    Si cerca un Assistente Chef per scuola di cucina, madrelingua italiano con conoscenza fluente della lingua inglese. L'attività principale consiste in corsi di cucina/ cooking class per turisti. L'orario di lavoro consiste in 40h settimanali su 5 o 6 giorni di lavoro a seconda del periodo di alta o bassa stagione. L'annuncio è rivolto anche a persone...