Executive Chef Per Un Ristorante Della Tradizione

3 giorni fa


Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

**Executive Chef - Cucina Tradizionale Italiana/Meneghina**

Milano
Tempo pieno | Disponibilità immediata

La **Milano Restaurant Group**, con 14 ristoranti nel cuore di Milano (Brera, Isola, Centrale, Corso Sempione e altre zone centrali), è alla ricerca di un/a **Executive Chef** con solida esperienza nella **cucina tradizionale italiana / milanese** **e della cottura della carne alla brace**

**Responsabilità principali**:

- Gestione operativa della cucina e coordinamento della brigata
- Supervisione di preparazioni, cotture e impiattamenti in linea con la tradizione
- Controllo di ordini, fornitori, stock e food cost

**Requisiti**:

- Esperienza consolidata come Head Chef o Executive Chef
- Conoscenza approfondita della cucina lombarda e delle tecniche tradizionali italiane
- Capacità di gestione della brigata

La retribuzione sarà definita in fase di colloquio in base all'esperienza

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Mensa aziendale

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì
- Tutti i weekend

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- executive chef: 3 anni (Obbligatorio)


  • Executive Chef

    3 giorni fa


    Milano, Italia Sun Tzu Holding A tempo pieno

    Sun Tzu Holding società proprietaria di tre note catene di ristoranti, sta cercando un EXECUTIVE CHEF da inserire nel format "El Tacomaki", fusion fra l'arte elegante del sushi e i sapori speziati della cultura messicana. **Ruolo** - Supervisionare, motivare e coordinare la brigata di tutte le cucine del format - Assicurarsi che le portate siano perfette e...

  • Executive Chef

    2 giorni fa


    Milano, Italia Katei Robata&Sushi A tempo pieno

    **Executive Chef - Katei Robata&Sushi (Milano, zona Corso Sempione)** Siamo alla ricerca di un **Executive Chef** talentuoso e appassionato da inserire nel team di **Katei Robata&Sushi**, il nostro ristorante giapponese situato a due passi da Corso Sempione, specializzato in **cucina tradizionale nipponica**, con un focus su **robata e sushi**. Cosa...

  • Executive Chef

    3 giorni fa


    Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

    Milano Restaurant Group è alla ricerca di una figura come Executive Chef da inserire all'interno di uno dei suoi ristoranti su Milano. Richiediamo una figura che abbia almeno 3 anni di esperienza. La parte del compenso verrà discusso e stabilito in fase di colloquio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12...

  • Chef Executive

    5 giorni fa


    Milano, Italia Food Armony Srl A tempo pieno

    Si cerca la figura di uno chef executive per avviare un ristorante steakhouse. la figura richiesta avrà il compito di: - gestire e ricercare il personale; - le forniture delle materie con i fornitori; - e l’organizzazione del menù. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Contratto con partita IVA, Collaborazione Stipendio: a partire da...


  • Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

    **Executive Chef - Cucina Giapponese** Milano | Milano Restaurant Group Milano Restaurant Group, realtà affermata con 13 ristoranti nel cuore di Milano (Brera, Centrale, Isola, Corso Sempione e altre zone centrali), è alla ricerca di un/a **Executive Chef** con esperienza e passione per la **cucina giapponese**. Cosa offriamo: - Inserimento in una...

  • Chef Executive

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia GLB A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Executive Chef di alto profilo per un ristorante di nuova generazione situato nell'area Fondazione Prada, uno dei quartieri più dinamici e creativi di Milano. La figura avrà un ruolo centrale nello sviluppo dell'identità gastronomica del locale, guidando la cucina con visione, tecnica e leadership.Responsabilità...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    DescrizioneVuoi guidare una brigata d'eccellenza nel cuore di Milano?Cocciuto è il ristorante pizzeria che, in pochi anni, ha conquistato un posto d'onore tra le migliori pizzerie d'Italia grazie all'attenzione maniacale per la qualità degli ingredienti e agli impasti leggeri dal cornicione pronunciato. Qui si respira un'atmosfera informale ma dinamica,...


  • Milano, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    **Annuncio di Lavoro: Cerchiamo Sushi Chef per ristorante fusion in zona Moscova** Per conto di rinomato ristorante fusion di alta qualità in zona **Milano Moscova**, siamo alla ricerca di un **Sushi Chef esperto**. Il locale unisce la tradizione giapponese con l’innovazione, creando piatti sofisticati capaci di soddisfare anche i palati più esigenti....


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Vuoi guidare una brigata d'eccellenza nel cuore di Milano?Cocciuto è il ristorante pizzeria che, in pochi anni, ha conquistato un posto d'onore tra le migliori pizzerie d'Italia grazie all'attenzione maniacale per la qualità degli ingredienti e agli impasti leggeri dal cornicione pronunciato.Qui si respira un'atmosfera informale ma dinamica,...


  • Milano, Provincia di Milano, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizioneVuoi guidare una brigata d’eccellenza nel cuore di Milano? Cocciuto è il ristorante pizzeria che, in pochi anni, ha conquistato un posto d’onore tra le migliori pizzerie d’Italia grazie all’attenzione maniacale per la qualit degli ingredienti e agli impasti leggeri dal cornicione pronunciato. Qui si respira un’atmosfera informale ma...