Chef de Partie

2 giorni fa


Roma, Italia E-Work A tempo pieno

e-work SpA sede di Roma ricerca** CHEF DE PARTIE**

**Descrizione del ruolo**
Per prestigiose strutture alberghiere di alto livello situate nel centro di Roma - in aree di grande richiamo storico e turistico - ricerchiamo un/una **Chef de Partie** da inserire nelle brigate di cucina. L'ambiente è internazionale, raffinato e dinamico, con standard qualitativi elevati e attenzione alla valorizzazione della cucina italiana e internazionale.

**Mansioni principali**
- Preparazione e gestione della partita assegnata (antipasti, primi, secondi, contorni, pasticceria, ecc.) secondo gli standard della struttura.
- Collaborazione con lo Chef e lo staff di cucina per garantire qualità, tempistiche e presentazione dei piatti.
- Controllo e rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP.
- Gestione delle materie prime affidate e cura del riordino delle scorte.
- Supporto nella formazione dei commis e nell'inserimento di nuove risorse in brigata.

**Requisiti richiesti**
- Esperienza pregressa come Chef de Partie in hotel 4*/5* o ristoranti di livello.
- Solide competenze culinarie e conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
- Capacità di lavorare in team, resistenza allo stress e organizzazione.
- Attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi festivi e weekend.

**Offerta**
Inserimento e inquadramento saranno commisurati alla seniority e alle competenze della risorsa.

ework

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato


  • Chef de partie

    2 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia Sheraton Parco de' Medici A tempo pieno

    Per rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de' Medici è alla ricerca di Chef de Partie, da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all'eccellenza.Responsabilità principaliGestione autonoma della propria partitaPreparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi SheratonCoordinamento con Sous Chef...

  • Chef de Partie

    34 minuti fa


    Roma, Italia Zuma Restaurant A tempo pieno

    Chef de Partie - zuma Rome Luxury award winning Japanese restaurant - ZUMA - is recruiting for a skilled and experienced senior chef de partie to join our team in Rome. With restaurants all around the world, ZUMA truly is a global force in luxury hospitality. Offering a sophisticated twist on the Japanese izakaya style of dining in an exclusive, yet...

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    2 settimane fa


    Roma, Italia Baglioni Hotels S.p.A. A tempo pieno

    Per il nostro Baglioni Hotel Regina di Roma, situato nel cuore di via Veneto, ricerchiamo una Risorsa da inserire come Chef de partie Requisiti richiesti: diploma alberghiero, autonomia, rapidità, rispetto delle norme Haccp, senso dell'igiene, resistenza física e tolleranza allo stress. Esperienza pregressa nella mansione in hotel di pari categoria o 4...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa


    Roma, Italia Ristorante Al Ceppo A tempo pieno

    Descrizione del lavoro **Offerta di lavoro - Chef de Partie Primi Piatti** - Disponibilità da settembre 2025_ Il ristorante **Al Ceppo**, elegante punto di riferimento della ristorazione romana con una cucina che unisce la tradizione marchigiana ai sapori della romanità, è alla ricerca di uno **Chef de Partie - Primi Piatti** da inserire nel proprio...

  • Chef de partie

    5 giorni fa


    Roma, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno

    Chef de partie The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, Italia (In sede) The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you! Responsibilities: The Chef de Partie will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments: Prepare and cook dishes...

  • Chef de partie

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Shedir Collection A tempo pieno

    La Shedir Collection per uno dei sui eleganti e prestigiosi boutique hotel su Roma, è alla ricerca di uno Chef de Partie per il servizio delle colazioni.Siamo alla ricerca di persone con voglia di imparare e di lavorare in un ambiente di lusso, dove l'attenzione alle preparazioni e al servizio è imprescindibile.La prima colazione è uno dei biglietti da...

  • Chef de partie

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno

    Chef de partieThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph CollectionRoma, Lazio, Italia (In sede)The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for youResponsibilities:The Chef de Partie will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments:Prepare and cook dishes according...

  • Chef de partie

    4 settimane fa


    roma, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Per rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de Medici è alla ricerca di Chef de Partie , da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all eccellenza. Responsabilità principali Gestione autonoma della propria partita Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi Sheraton Coordinamento con Sous...

  • Chef de partie

    1 settimana fa


    roma, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Per rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de Medici è alla ricerca di Chef de Partie , da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all eccellenza. Responsabilità principali Gestione autonoma della propria partita Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi Sheraton Coordinamento con Sous...

  • CHEF DE PARTIE

    3 settimane fa


    Roma, Italia Umana A tempo pieno

    Per importante ristorante in zona Roma centro (RM) cerchiamo CHEF DE PARTIE con esperienza, passione, conoscenza norme HACCP, capacità di lavoro in team, da adibire al supporto cucina per pranzo e cena 6 giorni alla settimana. Si offre iniziale contratto di somministrazione, con scopo assunzione a tempo indeterminato.