Chef de Cuisine

1 giorno fa


Matera, Italia Radino Wine Bistrot A tempo pieno

Il **Radino Wine Bistrot & Cigar Room**, situato nei suggestivi Sassi di Matera, è alla ricerca di uno **Chef de Cuisine** che condivida la nostra passione per l’eccellenza enogastronomica e che voglia guidare la cucina del nostro bistrot, dove innovazione e tradizione si incontrano.

**Mansioni principali**:

- Creazione di un menù che esalti i sapori italiani con un tocco moderno, in armonia con la nostra selezione di vini e distillati.
- Gestione e supervisione del team di cucina, garantendo un servizio di alto livello.
- Selezione e gestione delle materie prime con attenzione alla qualità e alla stagionalità.
- Controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse, nel rispetto degli standard aziendali.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza sul lavoro.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa come Chef de Cuisine in ristoranti di medio-alto livello.
- Conoscenza approfondita della cucina italiana e abilità nel creare piatti innovativi.
- Capacità di leadership e gestione di un team.
- Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti.
- Ottime capacità organizzative e gestione dello stress.
- Gradita conoscenza della cucina per abbinamenti con vini e distillati.

**Offriamo**:

- Ambiente di lavoro esclusivo e stimolante.
- Opportunità di esprimere la propria creatività culinaria.
- Contratto a norma di legge con retribuzione commisurata all’esperienza.
- Possibilità di crescita professionale all’interno di una realtà in continua evoluzione.

Unisciti a noi per offrire un’esperienza enogastronomica indimenticabile nel cuore di Matera

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi

Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turni
- Tutti i weekend

Esperienza:

- chef: 3 anni (Obbligatorio)



  • Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno

    VRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels. I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà...


  • Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno

    **VRetreats** è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il _bien vivre_ italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca...


  • Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno

    **VRetreats** è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il _bien vivre_ italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Matera, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    Jojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Matera, Italia Ristorante La Gattabuia A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang da integrare nella nostra piccola brigata a Matera. Che abbia una cultura media, che sia simpatico, che abbia voglia di mettere in discussione tutto quello che sa fare e soprattutto di condividerlo con gli altri. Il CV ci interessa relativamente ma il carattere si, i vostri interessi, cosa legge, che musica ascolta e se...


  • Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno

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  • Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno

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  • Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno

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  • Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno

    VRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels. I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Matera, Italia BVQuarry Matera A tempo pieno

    Si ricerca personale di sala per struttura 5 stelle lusso, con competenze vini e bar. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Disponibilità: - Turni - Turno diurno Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Domande di preselezione: - Attitudini su dispositivi...