Cuoco Capo Partita Per Hotel di Lusso

5 giorni fa

Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
Vuoi portare la tua esperienza di **Capo Partita** in uno degli hotel più iconici della **Maremma Toscana**?

L’**Hotel Pellicano** di Porto Ercole, elegante **5 stelle** amato dal jet set internazionale, è un luogo dove il lusso discreto incontra il calore di casa: grandi vetrate, terrazze sul mare, giardini profumati e un’atmosfera glamour senza tempo, a due passi dall’Argentario.

Per la stagione cerchiamo un/una **Capo Partita** con almeno **2 anni di esperienza** in contesti **di alto livello**, pronto/a a crescere in una brigata solida e ben organizzata, in una cucina dove técnica, ritmo e qualità fanno la differenza ogni giorno.

Nel ruolo di Capo Partita sarai responsabile di:

- Gestire in autonomia la tua partita durante il servizio
- Preparare e organizzare la mise en place con precisione e metodo
- Garantire standard elevati di qualità e presentazione dei piatti
- Coordinare il lavoro del commis e collaborare con la brigata
- Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP
- Lavorare in sinergia con Chef e Sous Chef per assicurare fluidità e tempistiche

Richiesti **almeno 2 anni di esperienza** come Capo Partita (o ruolo equivalente) in ristoranti/hotel di livello, attenzione ai dettagli e capacità di reggere ritmi alti.

Qui non trovi solo un lavoro stagionale: trovi un’esperienza completa in una struttura d’eccellenza, con un contesto internazionale, formazione continua e benefit concreti che rendono la stagione davvero sostenibile.

ContrattoCosa prevede l’offerta:

- **Contratto stagionale a tempo determinato** (da inizio aprile a fine ottobre)
- **Retribuzione**:1.800€ netti/mese (su 12 mensilità)
- **Benefit inclusi**:

- Mance molto interessanti
- Pasti garantiti durante il turno
- Alloggio condiviso compreso
- Formazione continua
- Divisa professionale fornita
- Sconti sui servizi dell’hotel (bar, ristorante, spa,)

Orario di lavoro:

- Full time, 6 giorni su 7
- Turni variabili:

- 2 volte a settimana turno spezzato (8-13 e 19-23)
- Gli altri giorni turno unico (7-15 oppure 18-23:30)

Vuoi vivere una stagione in una cucina di altissimo livello, dove professionalità e ospitalità si incontrano ogni giorno?

**Candidati ora e porta la tua carriera a un nuovo livello**

Cosa offre l'azienda
- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Alloggio condiviso incluso
- Sconto ristoranti
- Mance TOP

Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Primi piatti
- Secondi piatti

  • Cuoco Capo Partita Per Hotel di Lusso

    1 settimana fa

    Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Se sogni di lavorare in uno degli hotel più iconici della Sardegna, immerso nella bellezza della Costa Smeralda e parte del prestigioso circuito Belmond & Restworld, questa è l’occasione che fa per te. Stiamo cercando **un Cuoco Capo Partita** con almeno** 2-3 anni di esperienza**, preferibilmente in hotel 5 stelle o ristoranti di alta...

  • Cuoco Capo Partita con Esperienza

    1 settimana fa

    Italia Marinelli Eventi srl A tempo pieno

    Il ristorante Re Maurì, una stella Michelin, cerca un cuoco Capo Partita da affiancare al nostro Chef Lorenzo Cuomo. Il ristorante nasce a Vietri sul Mare nel 2014: elegante e raffinato, propone ai suoi ospiti un percorso culinario che si muove tra tradizione e innovazione. Si richiede: - un’esperienza pregressa in ristoranti stellati e/o hotel di...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Italia Park Hotel Marinetta A tempo pieno

    **Park Hotel Marinetta**, struttura 4* che affaccia sul mare di Marina di Bibbona (LI) e immersa in una pineta di 3 ettari, ricerca per la stagione estiva 2025 una figura di _**Cuoco Capo Partita**_. - Sei ambizioso e desideri crescere professionalmente? Unisciti a noi e avrai l'opportunità di fare carriera all'interno delle aziende del nostro gruppo. Il...

  • Capo partita e Aiuto cuoco per hotel 5 stelle a Firenze

    2 settimane fa

    Italia Lavoro Turismo A tempo pieno

    Per nuova apertura di una struttura alberghiera 5 stelle lusso a Firenze si ricercano le seguenti figure (M/F): Capo partita Aiuto cuoco Posizione Contratto a tempo determinato di 8 mesi da maggio 2026 (CCNL Turismo) con possibilità di rinnovo a indeterminato. 5 giorni lavorativi su 7 Mensa aziendale Divisa e servizio lavanderia Formazione e programmi di...

  • Capo Partita

    1 giorno fa

    Italia HOTEL MIONI PEZZATO A tempo pieno

    Capo partita / Jr Sous Chef per struttura termale leader del mercato Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Vuoi unirti ad un team dinamico, organizzato ed in continua crescita, dove la tua esperienza e la tua professionalità possano distinguersi?Se sei un Capo Partita / JR Sous Chef motivato, energico e talentuosoSe vuoi...

  • Capo Partita

    2 giorni fa

    Italia HOTEL MIONI PEZZATO A tempo pieno

    Capo partita / Jr Sous Chef per struttura termale leader del mercato Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Vuoi unirti ad un team dinamico, organizzato ed in continua crescita, dove la tua esperienza e la tua professionalità possano distinguersi? Se sei un Capo Partita / JR Sous Chef motivato, energico e talentuosoSe vuoi...

  • Cuoco Capo Partita Per Stagione Estiva Per Hotel 4 Stelle

    1 settimana fa

    Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione L'Hotel Petrus situato a Brunico (BZ), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un **cuoco capo partita**. Il ristorante dell'hotel Petrus possiede una cucina di prima classe sia che si tratti di menù à la carte che di pensione **gourmet**. Tutti gli ospiti possono assaggiare le **specialità altoatesine** di alto livello. Contratto Si...

  • Cuoco Capo Partita Stagionale Per Hotel

    2 settimane fa

    Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Immaginare di lavorare a La Darbia significa entrare in un’oasi raffinata nel cuore di Orta San Giulio (NO), dove ogni giornata scorre tra natura rigogliosa, atmosfere rilassate e una vista che incanta: il Lago d’Orta ai piedi e il Monte Rosa sullo sfondo. Qui ogni servizio diventa un momento da ricordare, sia per gli ospiti che per chi vive...

  • CUOCO CAPO PARTITA

    3 settimane fa

    Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pieno

    Le Dune Resort & SPA per la stagione estiva 2026 ricerca: CUOCO CAPO PARTITA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria in Italia e/o all'estero con conoscenza della ristorazione a BUFFET, SHOW COOKING e/o À LA CARTE È attento/a alla cura dei dettagli, possiede ottime capacità relazionali, ordinato, preciso...

  • CUOCO CAPO PARTITA

    2 settimane fa

    Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pieno

    Il Resort Cala di Falco per la stagione estiva 2026 ricerca: CUOCO CAPO PARTITA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria in Italia e/o all'estero con conoscenza della ristorazione a BUFFET, SHOW COOKING e/o À LA CARTE. È attento/a alla cura dei dettagli, ordinato, preciso e puntuale, manifesta interesse e...