Chef

2 settimane fa

Assisi, Italia Parco dei Cavalieri A tempo pieno

**Posizione: Chef - Relais Parco dei Cavalieri**
**Sede: Relais Parco dei Cavalieri, Assisi (PG)**

Il Relais Parco dei Cavalieri, prestigiosa realtà ricettiva ad Assisi e parte del gruppo Jada Hotels Collection, è alla ricerca di un/a **Chef** qualificato/a e appassionato/a. La nostra missione è valorizzare la tradizione culinaria locale, proponendo piatti tipici umbri realizzati con ingredienti freschi e genuini, per offrire ai nostri ospiti un'autentica esperienza gastronomica del territorio.

**Responsabilità principali**
- Ideare e realizzare proposte di menù accattivanti e creative per ristorazione a la carte e eventi di banchettistica, capaci di sorprendere visivamente ed emozionare l’ospite dal punto di vista qualitativo, nel rispetto della tradizione gastronomica umbra.
- Essere al passo con le tendenze del mondo F&B a 360 gradi, specialmente dal punto di vista tecnologico.
- Gestire e coordinare lo staff di cucina, assicurandone produttività ed efficienza.
- Garantire l’applicazione delle normative HACCP e degli standard di sicurezza e igiene, monitorare costantemente la salubrità e la qualità delle materie prime in modo da garantire degli standard di qualità eccellenti.
- Essere in grado di implementare i processi di gestione della cucina, lavorare con programmazione ed efficienza in modo da ottimizzare i costi e ridurre gli sprechi.
- Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliendo feedback al fine di migliorare l’esperienza dell’ospite.
- Collaborare con il team di sala per assicurare un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per gli ospiti.

**Requisiti**
- Esperienza pregressa come Chef responsabile di cucina, preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi che avessero un outlet di eventi/banqueting.
- Conoscenza approfondita della cucina italiana e creatività nell’elaborazione di piatti.
- Capacità di lavorare sottopressione mantenendo standard di servizio eccellenti.
- Flessibilità e capacità di adattamento, essere in grado di spaziare e adattarsi a tipologie di servizio diverse.
- Capacità di gestire in maniera intelligente approvvigionamento e magazzino.
- Passione per il settore gastronomico e attenzione ai dettagli.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Conoscenza approfondita delle norme HACCP.

**Offriamo**
- Contratto di lavoro commisurato all’esperienza.
- Ambiente di lavoro stimolante in una struttura prestigiosa.
- Opportunità di crescita professionale e formazione continua.

Se desideri entrare a far parte della nostra famiglia e contribuire a creare momenti indimenticabili per i nostri ospiti, inviaci il tuo **CV aggiornato.**

Unisciti a noi e porta la tua passione in cucina al Relais Parco dei Cavalieri
- (Tutti i dati forniti saranno trattati in conformità alla normativa vigente sulla privacy)._

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- chef: 2 anni (Obbligatorio)

  • Chef di Cucina

    4 giorni fa

    Assisi, Italia HOTEL DAL MORO SRL A tempo pieno

    Responsabile di Cucina - Chef Logistica e Food Cost Responsabile agli ordini ed organizzazione Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni - Weekend Considerazioni sul COVID-19: Tutti i dipendenti al pubblico devono indossare la mascherina. Gli ambienti sono sanificati. Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 06081 Assisi, PG:...

  • Sous Chef/capo partita ai secondi

    4 giorni fa

    Assisi, Italia hotel giotto A tempo pieno

    Cerchiamo Sous Chef per Ristorante di Prestigioso Hotel 4 Stelle nel Centro Storico di AssisiIl nostro ristorante, situato nel cuore di Assisi, è alla ricerca di un Sous Chef qualificato e motivato, con esperienza e competenze specifiche per ricoprire ruoli di grande responsabilità.Requisiti richiesti:Solida esperienza come sous chef, preferibilmente in...

  • Chef De Rang...

    1 settimana fa

    Assisi, Italia Nun Assisi Relais & Spa Museum A tempo pieno

    Nun Assisi Relais & Spa Museum, prestigiosa struttura ricettiva 5*****L – Assisi (PG) ricerca personale:– Chef de RangIl profilo ideale possiede:• Solida esperienza maturata in strutture 5***** o ristoranti di alto livello• Conoscenza delle normative HACCP• Ottime competenze enogastronomiche• Spiccate doti relazionali, organizzative e...

  • Demi Chef De Partie Per Evento

    7 giorni fa

    Assisi, Italia Inplace A tempo pieno

    Struttura alberghiera di lusso situata in zona Assisi ricerca un / una Demi Chef de Partie da inserire in cucina per eventi di fine anno.Mansioni principali :Supporto allo Chef de Partie nella preparazione e gestione della partitaPreparazione delle linee e servizio durante i turni assegnatiRispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCPCollaborazione...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Assisi, Italia Nun Assisi Relais & Spa Museum A tempo pieno

    Nun Assisi Relais & Spa Museum, prestigiosa struttura ricettiva 5*****L – Assisi (PG) ricerca personale: – Chef de Rang Il profilo ideale possiede: • Solida esperienza maturata in strutture 5***** o ristoranti di alto livello • Conoscenza delle normative HACCP • Ottime competenze enogastronomiche • Spiccate doti relazionali, organizzative e...

  • DEMI CHEF DE PARTIE PER EVENTO

    4 settimane fa

    assisi, Italia Altro A tempo pieno

    Struttura alberghiera di lusso situata in zona Assisi ricerca un / una Demi Chef de Partie da inserire in cucina per eventi di fine anno.Mansioni principali :Supporto allo Chef de Partie nella preparazione e gestione della partitaPreparazione delle linee e servizio durante i turni assegnatiRispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCPCollaborazione...

  • DEMI CHEF DE PARTIE PER EVENTO

    4 settimane fa

    Assisi, Italia InPlace A tempo pieno

    Struttura alberghiera di lusso situata in zona Assisi ricerca un / una Demi Chef de Partie da inserire in cucina per eventi di fine anno. Mansioni principali : Supporto allo Chef de Partie nella preparazione e gestione della partita Preparazione delle linee e servizio durante i turni assegnati Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP...

  • DEMI CHEF DE PARTIE PER EVENTO

    4 giorni fa

    Assisi, Italia InPlace A tempo pieno

    Struttura alberghiera di lusso situata in zona Assisi ricerca un / una Demi Chef de Partie da inserire in cucina per eventi di fine anno. Mansioni principali : Supporto allo Chef de Partie nella preparazione e gestione della partita Preparazione delle linee e servizio durante i turni assegnati Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP...

  • Commis di cucina

    2 settimane fa

    Assisi, Italia Nun Assisi Relais & Spa Museum A tempo pieno

    Nun Assisi Relais & Spa Museum, prestigiosa struttura ricettiva 5*****L – Assisi (PG) ricerca personale: – Commis di cucina / demi chef Requisiti richiesti: • Esperienza pregressa in strutture 5***** o ristoranti di alto livello • Conoscenza delle normative HACCP • Buona autonomia operativa • Attitudine al lavoro di squadra • Capacità di...

  • Demi Chef De Partie – Luxury Hotel Event Prep

    7 giorni fa

    Assisi, Italia Inplace A tempo pieno

    Una struttura alberghiera di lusso situata ad Assisi ricerca un Demi Chef de Partie per eventi del 30 e 31 Dicembre.Il candidato dovrà supportare lo Chef de Partie, gestire la preparazione dei piatti e rispettare gli standard HACCP.Si richiede esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso.Offriamo un contratto a tempo determinato con orari...