Pastry Chef

1 settimana fa

Milano, Italia Excel Hotels A tempo pieno

Excel Hotels Group, con struttura quattro stelle nel cuore di Milano, è alla ricerca di una figura di “Pastry Chef e Commis di Pasticceria” per il proprio Ristorante Carlo al Naviglio ad ampliamento del proprio organico.

Per potenziare il nostro organico, siamo alla ricerca di una figura da assumere come Pastry Chef e Commis di Pasticceria.

Requisiti richiesti:
Gestione delle diverse fasi di lavorazione: scelta e dosaggio degli ingredienti, preparazione degli impasti e delle creme, decorazione dei dolci;
Lavorazione di prodotti di prima colazione e preparazione delle forniture per banchetti (torte, brioches e altri lievitati, cioccolateria, piccola pasticceria, macarons, ecc.);
Controllo dei semilavorati e realizzazione di eventuali interventi;
Lavorazione della pasticceria fresca e secca;
Preparazione di piccola pasticceria, dolci al piatto, dolci al cucchiaio e torte matrimoniali;
Controllo e pulizia dei macchinari.

Pregressa esperienza di almeno 1 anno nel medesimo ruolo ed in contesti similari (hotel di lusso o contesti di alta ristorazione);
Ottima esperienza con pasticceria, cioccolateria e lievitati;
Buona conoscenza delle molteplici tecniche di cottura e di preparazione;
Orientamento al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e quantitativi;
Cosa offriamo:
ottime prospettive di crescita
pacchetto remunerativo interessante commisurato all’esperienza
attività di formazione
due giorni di riposo a settimana
contratto a tempo indeterminato

La ricerca ha carattere di urgenza.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: €1.350,00 - €1.600,00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Orario:

- Orario flessibile
- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- Pastry Chef: 1 anno (Obbligatorio)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno serale (Obbligatorio)
- Turno di giorno (Obbligatorio)

  • Pastry Chef

    1 giorno fa

    Milano, Italia SALVA TU ALMA SRL A tempo pieno

    Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di un/una PASTRY CHEF per il nostro ristorante PACIFICO di Milano. PACIFICO è un format di alta ristorazione che abbina l’offerta culinaria peruviana nikkei ad un’atmosfera internazionale,...

  • Pastry Chef

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Princi A tempo pieno

    Company DescriptionPrinci is a unique destination that combines the essence of a bakery, pastry shop, and café into one welcoming and relaxing space. With a focus on quality and craftsmanship, Princi invites guests to indulge in a variety of delightful offerings. Inspired by nature's elements—earth, water, air, and fire—Princi brings these elements to...

  • Kitchen Pastry Chef

    4 settimane fa

    Provincia di Milano, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Join to apply for the Pastry Chef role at Baglioni Hotels & Resorts The Palace Company, per il proprio hotel situato nel cuore di Milano – Casa Baglioni – è alla ricerca di un/una Pastry Chef da inserire nel team del rinomato Ristorante Sadler , premiato con una stella Michelin e situato all’interno della struttura. Pulire le aree di lavoro in...

  • Jd demi Pastry Chef

    6 giorni fa

    Milano, Italia Martesana Srl A tempo pieno

    JD_DEMI PASTRY CHEF Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2024, l'azienda opera in Italia con cinque punti vendita e un e-shop. A rafforzamento...

  • Pastry Chef

    2 settimane fa

    Milano, Italia Umana Spa A tempo pieno

    UMANA SPA per rinomata realtà di ristorazione in zona Milano centro (MI), ricerca un PASTRY CHEF. La risorsa si occuperà di: - preparare prodotti da forno; - preparare dolci alla carta (dessert, gelati, sorbetti, piccola pasticceria). Si richiede: - maturata esperienza nella mansione; - conoscenza delle tecniche di pasticceria; - conoscenza della...

  • Pastry Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Armani Hotel Milano A tempo pieno

    Armani Hotel Milano – A five-star luxury hotel that embodies sophisticated elegance with its minimalist design. Nestled in the heart of Milan’s fashion district, the hotel offers an unparalleled blend of comfort and>, MAIN RESPONSIBILITIES•Work to the best of his/her abilities to ensure high quality, creativity, freshness and pastry preparation...

  • Pastry Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Italia Armani Hotel Milano A tempo pieno

    Armani Hotel Milano – A five-star luxury hotel that embodies sophisticated elegance with its minimalist design. Nestled in the heart of Milan’s fashion district, the hotel offers an unparalleled blend of comfort and>, MAIN RESPONSIBILITIES•Work to the best of his/her abilities to ensure high quality, creativity, freshness and pastry preparation...

  • Pastry Chef De Partie

    4 settimane fa

    Milano, Italia Armani Hotel Milano A tempo pieno

    PASTRY CHEF DE PARTIE Armani Hotel Milano – A five-star luxury hotel that embodies sophisticated elegance with its minimalist design. Nestled in the heart of Milan’s fashion district, the hotel offers an unparalleled blend of comfort and style, featuring refined dining, a serene spa, and bespoke service tailored to each guest’s. Main Responsibilities...

  • Pastry Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milano, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Armani Hotel Milano – A five‐star luxury hotel that embodies sophisticated elegance with its minimalist design. Nestled in the heart of Milan's fashion district, the hotel offers an unparalleled blend of comfort and style, featuring refined dining, a serene spa, and bespoke service tailored to each guest's. MAIN RESPONSIBILITIES Work to the best of...

  • Pastry Chef de Partie

    4 settimane fa

    Milano, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Armani Hotel Milano – A five‑star luxury hotel that embodies sophisticated elegance with its minimalist design. Nestled in the heart of Milan’s fashion district, the hotel offers an unparalleled blend of comfort and style, featuring refined dining, a serene spa, and bespoke service tailored to each guest’s. MAIN RESPONSIBILITIES Work to the best of...