Chef

1 settimana fa

Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.

Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2,500 dipendenti durante il periodo di piena attività.

Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente.

**Overview della posizione**

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo
**Chef**, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.

**Sede di lavoro**

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

**Area di Responsabilità**
- Supervisionare e dirigere la brigata di cucina
- Organizzare ed impostare i menù ottimizzando l’uso delle materie prime a disposizione
- Gestire, formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichi
- Essere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
- Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piatti
- Monitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordini
- Promuovere sviluppo e crescita interna dei collaboratori
- Garantire il rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP)
- Garantire il rispetto degli standard aziendali.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort)
- Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
- Attenzione e cura del dettaglio
- Serietà, professionalità, affidabilità
- Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
- Spiccate doti organizzative e problem solving
- Conoscenze norme HACCP e sicurezza
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale.

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa

    Pescara, Italia Buffalo Bill group srl A tempo pieno

    La società Buffalo Bill group srl ricerca Personale per ampliamento organico. la posizioni aperta è: - Chef di cucina ( acquisti, gestione dei prodotti, linea prodotti, conoscenza dei tagli e cotture ) collaborazione diretta con lo chef socio dell'attività. Si richiede inoltre - capacità di interazione con gruppo di lavoro - rispetto degli...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa

    Pescara, Italia Buffalo Bill group srl A tempo pieno

    La società Buffalo Bill group srl ricerca Personale per ampliamento organico. la posizioni aperta è: - Chef di cucina ( acquisti, gestione dei prodotti, linea prodotti, conoscenza dei tagli e cotture e creazione nuovi piatti) collaborazione diretta con lo chef socio dell'attività. Si richiede inoltre - capacità di interazione con gruppo di lavoro -...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Pescara, Italia Hotel Villa Michelangelo A tempo pieno

    Deve collaborare con lo Chef Executive Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Stipendio: €1.300,00 - €1.400,00 al mese Orario: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Esperienza: - sous chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Dal 2021 Bluserena è stata acquisita dal fondo di investimento spagnolo Azora European Hotel & Leisure,...

  • Chef De Rang

    8 ore fa

    Pescara, Italia Grupponam A tempo pieno

    Gruppo NAM – Agenzia per il Lavoro, per importante azienda cliente specializzata nella selezione di personale qualificato nel settore Ho.Re.Ca., ricerca per una prestigiosa struttura un/una CHEF DE RANG Luogo di lavoro: PESCARA (PE) Orario di lavoro: FULL-TIME SU TURNI / LUN-DOM con 1 gg di riposo compensativo Descrizione della posizione: La risorsa...

  • CHEF DE RANG

    2 settimane fa

    Pescara, Italia GruppoNam A tempo pieno

    Gruppo NAM – Agenzia per il Lavoro, per importante azienda cliente specializzata nella selezione di personale qualificato nel settore Ho.Re.Ca., ricerca per una prestigiosa struttura un/una CHEF DE RANG Luogo di lavoro: PESCARA (PE) Orario di lavoro: FULL-TIME SU TURNI / LUN-DOM con 1 gg di riposo compensativo Descrizione della posizione: La risorsa...

  • CHEF DE RANG

    4 giorni fa

    Pescara, Italia GruppoNam A tempo pieno

    Gruppo NAM – Agenzia per il Lavoro, per importante azienda cliente specializzata nella selezione di personale qualificato nel settore Ho.Re.Ca., ricerca per una prestigiosa struttura un/una CHEF DE RANG Luogo di lavoro: PESCARA (PE) Orario di lavoro: FULL-TIME SU TURNI / LUN-DOM con 1 gg di riposo compensativo Descrizione della posizione: La risorsa...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Pescara, Italia GruppoNam A tempo pieno

    Gruppo NAM – Agenzia per il Lavoro, per importante azienda cliente specializzata nella selezione di personale qualificato nel settore Ho. Re. Ca., ricerca per una prestigiosa struttura un/una CHEF DE RANG Luogo di lavoro: PESCARA (PE) Orario di lavoro: FULL-TIME SU TURNI / LUN-DOM con 1 gg di riposo compensativo Descrizione della posizione: La risorsa...

  • Chef Partita Primi Piatti

    1 settimana fa

    Pescara, Italia Sporthotel Tyrol A tempo pieno

    Si cerca chef partita primi piatti. Collaborerai a stretto contatto con lo chef di cucina e sarai responsabile della partita assegnata, che ti aiuteranno nelle preparazioni. E' la posizione adatta a te se: - hai esperienza nel ruolo maturata in realtà alberghiere con standard di servizio - hai preparazione su tutte le partite - conosci la cucina tipica...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    Pescara, Italia C.Lounge srl Fattoria Toccaferro A tempo pieno

    La società C. Lounge srl azienda in forte crescita ed espansione, per **Quebracho** cerca **2* **Chef de Rang -NO VITTO E ALLOGGIO-* - **Si richiede**:_ Hard skills - Esperienza di almeno 3 anni in servizi alla carta - Esperienza al bar di almeno 2 anni (no bartender, spillatura e mescita vino) - Utilizzo palmare **Soft skills**: - Rispetto delle...