Responsabile Produzione

2 giorni fa

Bolzano Bozen, Italia Panificio Davide Longoni A tempo pieno

**RESPONSABILE PRODUZIONE**

**Siamo un panificio di Milano che mette al centro la cultura del pane buono.**
Siamo un’impresa artigiana in crescita, costantemente orientata all’innovazione, e oggi rappresentiamo un punto di riferimento in Italia nel nostro settore.
Con 9 punti vendita e una filiera agricola integrata tra Milano e l’Abruzzo, coltiviamo direttamente i cereali che utilizziamo nei nostri pani, valorizzando ogni fase della produzione.

**“Noi siamo Pane Terra” è la nostra missione.**
Connettiamo e sosteniamo tutte le persone che hanno cura della terra - clienti, fornitori, collaboratori - attraverso un prodotto artigianale, trasparente e di valore.

**Oggi siamo pronti a un nuovo passo: stiamo aprendo il nostro primo punto vendita fuori Milano, a Bolzano, all’interno di WaltherPark.**

WaltherPark è un progetto innovativo e sostenibile nel cuore della città, affacciato sulla storica piazza Walther. Un nuovo quartiere dove retail, ristorazione, spazi verdi, residenze, hotel e cultura si integrano con armonia.

Abbiamo scelto WaltherPark perché rappresenta un ambiente fertile dove portare **i nostri valori, il nostro pane e la nostra visione di impresa legata alla terra e alla cultura.**

**A Bolzano portiamo il nostro modo di fare pane e comunità.**

**Stiamo cercando un Responsabile Produzione a Bolzano**:
Una figura chiave che condivida la nostra visione, che lavori con cura e consapevolezza, e che voglia essere parte attiva di un progetto che mette al centro la terra, il pane e la comunità.
Un’opportunità unica per crescere insieme a noi, portando il cuore della panificazione artigianale nel cuore delle Alpi.

**Competenze tecniche**
- Esperienza consolidata (almeno 2/3 anni) nella panificazione artigianale, preferibilmente con lievito madre e lunghe fermentazioni.
- Ottima conoscenza delle tecniche di impasto, formatura, lievitazione e cottura.
- Capacità di lavorare con farine non raffinate, integrali e da filiera agricola diretta.
- Autonomia nella gestione del laboratorio: programmazione della produzione, gestione delle tempistiche, controllo qualità.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle buone pratiche HACCP.
- Gestione team e turni di lavoro
- Pianificazione della produzione

**Requisiti**
- Condivisione dei valori del Panificio Davide Longoni: artigianalità, filiera, cultura del cibo, semplicità e trasparenza.
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di coordinare un piccolo team.
- Spirito di iniziativa e capacità di risolvere problemi operativi in autonomia.
- Gestione turni dipendenti
- Disponibilità a lavorare su turni
- Preferibile conoscenza base della lingua tedesca (non obbligatoria ma apprezzata, dato il contesto locale).
- Residenza in zona o disponibilità al trasferimento.

Data di inizio: Ottobre

Contratto di lavoro: Tempo pieno

  • Responsabile di Produzione

    2 settimane fa

    Bolzano - Bozen, Italia Aluminium Bozen Srl A tempo pieno

    **EXTRUSION MANAGER** **SCOPO** - applicazione delle linee strategiche di produzione definite dalla Direzione; - gestione del personale ai secondi livelli di responsabilità; - controllo e implementazione di tutti gli aspetti relativi alla gestione delle risorse umane; - programmazione delle attività di produzione; - controllo e verifica dell’andamento...

  • Responsabile Produzione Recycle Center

    5 giorni fa

    Bolzano - Bozen, Italia Lamafer srl A tempo pieno

    **: Responsabile di Produzione - Centro di Riciclaggio Materie Prime LAMAFER** Siamo alla ricerca di un **Responsabile di Produzione** altamente motivato ed esperto, per un'importante realtà nel settore del riciclaggio di materie prime, con un forte impegno verso un futuro più sostenibile e un mondo più pulito. **Responsabilità principali**: -...

  • Responsabile Produzione Pane

    5 giorni fa

    Bolzano - Bozen, Italia Panificio Davide Longoni A tempo pieno

    **Siamo un panificio di Milano che mette al centro la cultura del pane buono.** Siamo un’impresa artigiana in crescita, costantemente orientata all’innovazione, e oggi rappresentiamo un punto di riferimento in Italia nel nostro settore. Con 9 punti vendita e una filiera agricola integrata tra Milano e l’Abruzzo, coltiviamo direttamente i cereali che...

  • Responsabile Di Produzione

    3 giorni fa

    Bolzano, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Manpower ricerca per storica e solida azienda manifatturiera situata nella zona di Lacchiarella (MI) una valida figura da inserire come:Responsabile di ProduzioneIl candidato si occuperà di seguire un determinato reparto produttivo aziendale coordinando circa 20 persone.Nello specifico si occuperà delle seguenti attività:- Verifica del piano di produzione...

  • Responsabile Produzione Recycle Center

    7 giorni fa

    Bolzano - Bozen, Italia Lamafer srl A tempo pieno

    Il nostro Recycle Center amplia il suo team: ricerchiamo una figura qualificata di coordinamento per i nostri 2 siti produttivi di stoccaggio e smaltimento rifiuti. La persona si occupa della gestione delle squadre, delle verifiche e delle statistiche di produzione, dell'ottimizzazione delle procedure. Si offre formazione nel settore ambientale e nello...

  • Operaio/a di Produzione

    2 giorni fa

    Bolzano - Bozen, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove opportunità lavorative, ricerca per rinomata azienda del territorio altoatesino: OPERAIO/A DI PRODUZIONE **La risorsa sarà responsabile delle seguenti...

  • Responsabile Servizio Clienti

    4 giorni fa

    Bolzano - Bozen, Italia CATTOI SAS A tempo pieno

    Concessionaria Suzuki Cattoi per propria sede di Bolzano cerca diplomato in materie economiche scientifiche o tecniche da poter formare in azienda per ricoprire la mansione di responsabile service. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: - Parcheggio libero - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda -...

  • Responsabile di produzione falegnameria

    2 settimane fa

    Bolzano, Italia La Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige A tempo pieno

    Per una falegnameria con spirito di sperimentazione sul Renon siamo alla ricerca di un:a Responsabile di produzione falegnameria Codice 7653 Compiti: - Assolvi alle mansioni amministrative del caposquadra e garantisce il regolare svolgimento dell'attività - Ordini i materiali necessari e ti assicuri che i prodotti siano consegnati e installati in tempo -...

  • Responsabile Operativo

    2 settimane fa

    Bolzano - Bozen, Italia Security.it A tempo pieno

    RICERCA PERSONALE - RESPONSABILE OPERATIVO VIGILANZA PRIVATA - Zone di riferimento: Bolzano e Trento Per ampliamento organico, azienda leader nel settore della sicurezza privata ricerca un/a: - RESPONSABILE OPERATIVO - Sede di lavoro: Trentino-Alto Adige, con focus su Bolzano e Trento - Mansioni principali: Coordinamento del personale operativo (guardie...

  • Responsabile Stabilimento E Produzione In Sud Tirolo...

    4 giorni fa

    Bolzano, Italia B&S Consulting A tempo pieno

    Prestigiosa Azienda Alimentare per il proprio stabilimento sito in Sud Tirolo ci ha incaricato di ricercare:Responsabile Stabilimento e Produzione in Sud TiroloIl candidato ideale è in possesso di Diploma o Laurea e ha maturato una comprovata esperienza nella mansione presso aziende alimentari operanti nel settore del fresco.La figura inserita, in un...