Maitre di Sala
2 settimane fa
SIAMO ALLA RICERCA DI UN/UNA MAITRE / RESPONSABILE DI SALA
**All’interno del ristorante la risorsa si occuperà delle seguenti attività**:
- Supervisionare e coordinare le attività del ristorante, garantendo un servizio di alto livello e soddisfazione del cliente.
- Accogliere gli ospiti con professionalità ed eleganza, fornendo informazioni dettagliate sul menu e sulla cantina.
- Collaborare con la cucina per garantire la perfetta esecuzione del servizio.
- Gestire le prenotazioni, assicurando un flusso efficiente del servizio e una distribuzione equa dei coperti.
- Mantenere elevati standard di presentazione e pulizia nel ristorante e nelle aree circostanti.
- Gestire il team, promuovendo una cultura di crescita, sviluppo e performance, mantenendo buone relazioni con gli Ospiti e i colleghi;
- Garantire il buon funzionamento del ristorante, anticipando le richieste degli ospiti, motivando il team e creando la giusta offerta per ogni momento della giornata;
- Gestire ordini, stock level e il budget di reparto;
- Garantire l’ottimizzazione dei costi e gestire la pianificazione dello staff;
- Raggiungere gli obiettivi economici e qualitativi di reparto;
- Offrire soluzioni efficaci per migliorare gli standard di servizio, i ricavi e il controllo dei costi.
REQUISITI RICHIESTI:
- Eccellenti capacità di comunicazione e leadership;
- Esperienza banqueting e gestione eventi
- Flessibilità nell'orario di lavoro, disponibilità a lavorare su turni, nel weekend e giorni festivi
- Capacità di gestione dello staff rispettando i valori aziendali.
- Capacità di team management e di problem solving;
- Ottima conoscenza di materie prime in ambito F&B, di tecniche di allestimento sala e mise en place;
- Ottima predisposizione al contatto con l’ospite e alla vendita;
- Capacità di analisi, doti organizzative e di pianificazione;
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli;
- Conoscienza degli elementi peculiari del settore vitivinicolo e spirits ;
- Proattivo e dinamico;
- Esperienza pregressa in contesti di hotellerie di lusso e/o alta ristorazione
- Conoscenza lingua inglese indispensabile.
Cosa offriamo:
- Opportunità di crescita costante
- Un team di lavoro giovane, dinamico, con possibilità di portare nuove idee, di dialogare e crescere professionalmente;
- Possibilità di contribuire attivamente ai successi dell'azienda e di veder riconosciuti i propri meriti;
- Contratto a tempo indeterminato (CCNL TURISMO)
Se sei interessato/a, ti invitiamo a condividere il tuo CV aggiornato, completo di foto e di autorizzazione al trattamento dei dati ai sensi dell'art. 13 UE 679/2016, in risposta a questo annuncio.
GRAZIE PER LA CONSIDERAZIONE
Contratto di lavoro: Part-time
Retribuzione: €1.000,00 - €1.500,00 al mese
Ore previste: 24 a settimana
Disponibilità:
- Tutti i weekend
Retribuzione supplementare:
- Piano incentivi
- Premio di produzione
Esperienza:
- responsabile di sala: 1 anno (Obbligatorio)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)
Data di inizio prevista: 15/10/2024
-
Maitre di Sala
2 settimane fa
Orta San Giulio, Italia TEMPORARY SPA - AGENZIA PER IL LAVORO Filiale di Milano Rembrandt A tempo pieno**TEMPORARY SPA**, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e selezione del personale dal 1998, ricerca: **Competenze di profilo**: - Effettuare il coordinamento dei servizi di sala ristorante - Effettuare l’accoglienza del cliente di un ristorante (presentazione del menù e della carta dei vini) - Effettuare l’allestimento di sala e tavoli per...
-
Maitre di Sala e Camerieri di Sala
5 giorni fa
Mercato San Severino, Italia dream soccer park A tempo pienoSiamo alla ricerca di un responsabile di sala con possibilità di contratto a tempo indeterminato e di personale di sala con inizio immediato Nello specifico il maitre si occuperà di controllare il lavoro dei commis di sala, accogliere i clienti, dirigere il servizio, consigliare la clientela, gestire la sala e gli ordini ai fornitori per quanto riguarda...
-
Maitre di Sala
6 giorni fa
San Vincenzo, Italia Resort "Riva Degli Etruschi" - Azienda "Arranger Consulting Srl" A tempo pienoImportante struttura a 4° stelle a San Vincenzo (Li), ricerca per ampliamento organico, un Maitre. **Si occuperà di**: - Motivare i collaboratori verso gli obiettivi di fatturato aziendale - Gestione del personale - Organizzazione delle attività della sala e/o banchettistica - Supervisionare le prestazioni per il servizio clienti - Controllo del...
-
Maitre di Sala
5 giorni fa
San Michele al Tagliamento, Italia Hotel Italy A tempo pienoHotel Italy** di Bibione è alla ricerca per la stagione estiva 2025 di un **Maitre di** **sala** esperto. Cerchiamo una figura con esperienza comprovata nel ruolo, passione per l'ospitalità e l'accoglienza. E' richiesta capacità organizzativa e conoscenza della lingua tedesca e inglese. Per informazioni contattare Giuseppe al numero...
-
Maitre di Sala
5 giorni fa
Adrara San Martino, Italia Colletto Relais A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/una Maitre per il coordinamento operativo del reparto sala/bar. Se hai comprovata esperienza in ruolo analogo in strutture di alto livello, conoscenza delle normative in materia di igiene, abilità nell'utilizzo di gestionali alberghieri, orientamento all'ospite, proattività e doti organizzative, non vediamo l’ora di poterti...
-
Maitre e Responsabile di Sala
2 settimane fa
San Gimignano, Italia Agriturismo Mormoraia A tempo pienoHotel di lusso e winery a San Gimignano ricerca un maitre e responsabile di sala con esperienza nel settore per il ristorante della struttura. Le caratteristiche che cerchiamo sono la capacità di lavorare in un gruppo ed organizzarne il lavoro ed i turni, massima professionalità e predisposizione a lavorare per un pubblico esigente. L’umiltà e la...
-
Maitre
1 settimana fa
San Siro, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pienoWinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, un maitre: **MAITRE** Le principali mansioni della risorsa saranno: - Accoglienza, interlocuzione e servizio - Gestione sala/team - Preferibile conoscenza Micros Opera/o altri applicativi gestione comande-servizio sala - Conoscenza dei...
-
Maitre di Sala
1 settimana fa
San Vincenzo, Italia Osteria Al Braciere A tempo pieno**gestire le prenotazioni**: - **controllare la mise en place, la pulizia e l’estetica** **della sala**: - **accogliere i clienti**: - **presentare il menù e la carta dei vini**, consigliando il cliente sulle pietanze da ordinare e sui vini da abbinare; - eseguire davanti ai clienti le **preparazioni speciali**: - **coordinare il personale di sala** e...
-
Responsabile di Sala
2 settimane fa
San Donato Milanese, Italia Samanao srl A tempo pieno**Entra nella Rivoluzione Culinaria di Nonna Emilia!** Cerchiamo un/a **Responsabile di Sala / Maître** energico/a e appassionato/a per unirsi alla nostra squadra giovane e dinamica di Nonna Emilia - Moderna Trattoria, un nome che dal 2010 rappresenta eccellenza e tradizione nel cuore di San Donato Milanese. Sei pronto a far parte di una storia che...
-
Maitre D'hotel
2 settimane fa
San Vito Lo Capo, Italia GEOCHARME A tempo pienoIl Gruppo Geocharme, azienda consolidata, a gestione manageriale, attiva in Sicilia con una **collezione di 6 Boutique Hotel, 7 Luxury Villas, 5 Ristoranti Gourmet e Spa ricerca per la stagione 2024 una figura di Maitre per il proprio ristorante Gourmet** La risorsa si occuperà di: - Accoglienza dei clienti - Gestione del Personale di Sala a Lei assegnato...