Maitre di Sala

1 giorno fa

Orta San Giulio, Italia TEMPORARY SPA - AGENZIA PER IL LAVORO Filiale di Milano Rembrandt A tempo pieno

**TEMPORARY SPA**, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e selezione del personale dal 1998, ricerca:
**Competenze di profilo**:

- Effettuare il coordinamento dei servizi di sala ristorante
- Effettuare l’accoglienza del cliente di un ristorante (presentazione del menù e della carta dei vini)
- Effettuare l’allestimento di sala e tavoli per ristorante
- Intrattenere il cliente

**Responsabile di Sala, Maitre: Descrizione della Professione**

Il Responsabile di sala (Maitre) assicura il funzionamento del servizio di ristorazione. Si occupa dell’aspetto estetico della sala, della dotazione degli arredi e degli addobbi; dirige e controlla il lavoro dei camerieri di sala; coordina il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio; si occupa dell’accoglienza dei clienti e presenta il menù e la carta dei vini. Consiglia i clienti sulle scelte e raccoglie eventuali reclami e indicazioni per il miglioramento del servizio.

**Collocazione organizzativa**

Lavora in sala, coordinando e controllando i camerieri di sala. Si rapporta con il reparto di cucina particolarmente con il cuoco. Collabora con il direttore e con il responsabile del servizio di ristorazione, da cui riceve le indicazioni per lo standard qualitativo del servizio.

**Conoscenze Specifiche nel Dettaglio**:

- Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all’interno di un ristorante (brigata)
- Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all’interno di un hotel
- Conoscenza degli alimenti e ingredienti
- Conoscenza dei vini
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per ristoranti
- Conoscenza delle lingue straniere
- Conoscenza di contabilità

**Requisiti**:

- Almeno 2 anni di esperienza presso realtà strutturate
- Buona conoscenza della lingua inglese, gradita conoscenza del francese e del tedesco
- Orientamento all'ospite
- Buona resistenza allo stress e problem solving

**L'azienda offre**:

- Inserimento diretto in un'azienda solida e strutturata, con possibilità di formazione e di crescita professionale
- Premio produzione
- Inquadramento commisurato al profilo
- Alloggio se necessario
- Mensa aziendale
- Parcheggio gratis
- **Orario di Lavoro**_ : Full Time
- **Luogo di Lavoro**_ : Orta San Giulio
- **CCNL**_ : Turismo e pubblici esercizi (tredicesima e quattordicesima)

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Somministrazione, Agenzia

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile
- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

  • Maitre di Sala

    3 giorni fa

    San Vincenzo, Italia Resort "Riva Degli Etruschi" - Azienda "Arranger Consulting Srl" A tempo pieno

    Importante struttura a 4° stelle a San Vincenzo (Li), ricerca per ampliamento organico, un Maitre. **Si occuperà di**: - Motivare i collaboratori verso gli obiettivi di fatturato aziendale - Gestione del personale - Organizzazione delle attività della sala e/o banchettistica - Supervisionare le prestazioni per il servizio clienti - Controllo del...

  • Maitre di Sala

    6 giorni fa

    San Michele al Tagliamento, Italia Apogia Hotels A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un **Maitre d'Hotel** esperto per il nostro hotel a Bibione. Cerchiamo un professionista con esperienza nel ruolo, capace di gestire il servizio di sala con professionalità ed eleganza, garantendo un'esperienza impeccabile ai nostri ospiti. **Requisiti**: - Esperienza comprovata nel ruolo - Ottime capacità organizzative e di...

  • Maitre

    1 settimana fa

    San Cassiano, Italia Dolci Fantasie San Cassiano A tempo pieno

    Il MAITRE DI SALA PER CATERING dovrà occuparsi del servizio di sala e catering, curando l’allestimento di sala e tavoli per il servizio in collaborazione con il team di lavoro. Requisiti richiesti: - Affidabilità; - Cordialità; - titolo di studio; - lingua straniera (inglese preferibile); - patente; - automunito; - esperienza pregressa nel...

  • Maitre e Responsabile di Sala

    4 giorni fa

    San Gimignano, Italia Agriturismo Mormoraia A tempo pieno

    Hotel di lusso e winery a San Gimignano ricerca un maitre e responsabile di sala con esperienza nel settore per il ristorante della struttura. Le caratteristiche che cerchiamo sono la capacità di lavorare in un gruppo ed organizzarne il lavoro ed i turni, massima professionalità e predisposizione a lavorare per un pubblico esigente. L’umiltà e la...

  • Maitre e Responsabile di Sala

    1 giorno fa

    San Gimignano, Italia Agriturismo Mormoraia A tempo pieno

    Hotel di lusso e winery a San Gimignano ricerca un maitre e responsabile di sala con esperienza nel settore per il ristorante della struttura. Le caratteristiche che cerchiamo sono la capacità di lavorare in un gruppo ed organizzarne il lavoro ed i turni, massima professionalità e predisposizione a lavorare per un pubblico esigente. L’umiltà e la...

  • Maître di Sala

    1 settimana fa

    San Cataldo, Italia Garibaldi Hotels A tempo pieno

    **Garibaldi Hotels** ricerca un **Maître**da inserire presso il Resort Campoverde Village a San Cataldo (Lecce). La risorsa sarà responsabile delle attività di Ristorazione, supervisionerà personalmente l'andamento dei servizi e l’operato dello staff di sala, assistendolo nell’accoglienza degli ospiti, nella preparazione delle sale,...

  • Maitre D'hotel

    1 settimana fa

    San Giovanni in Persiceto, Italia EMA HOTELS SRL A tempo pieno

    **Maître d’Hôtel - Ristorante Rooftop Hotel 4 Stelle** San Giovanni in Persiceto (BO) Hotel 4 stelle con ristorante panoramico Rooftop ricerca un/una **Maître d’Hôtel** con esperienza per coordinare il servizio di sala e garantire un’accoglienza impeccabile agli ospiti. **Mansioni principali**: - Accoglienza e gestione del cliente -...

  • Maitre- Villa Crespi

    4 settimane fa

    Orta San Giulio, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description Di cosa ti occuperai : Accoglierai gli ospiti e curerai la relazione assicurando un’esperienza unica e personalizzata Coordinamento e supervisione della brigata di sala, formazione delle nuove risorse, garantendo gli standard qualitativi della Casa Assistenza e coordinamento durante il servizio, rispondendo alle necessità dell’ospite e...

  • Maître di Sala: leadership in servizio di alto livello

    2 settimane fa

    San Lazzaro di Savena, Italia Manpower A tempo pieno

    Un'agenzia di selezione cerca un Maître di Sala con esperienza per un ristorante a San Lazzaro di Savena. Responsabile del coordinamento del servizio e della gestione del personale, il candidato ideale deve avere solide capacità organizzative, una buona conoscenza dell'inglese e un forte orientamento al cliente. Il lavoro prevede turni flessibili. Offriamo...

  • Maître - Villa Crespi

    3 giorni fa

    Orta San Giulio, Italia Cannavacciuolo Consulting S.r.l. Unipersonale A tempo pieno

    **Cosa significherà per te lavorare in Villa Crespi** - Vivere gli spazi di un Relais 5 stelle lusso, con 14 suite, il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un moderno bar, un suggestivo parco secolare e un’intima area benessere - Respirare l’energia della natura intorno a te, nella quiete di Orta San Giulio, uno dei borghi più belli...