Chef de Partie
7 giorni fa
Sequoia SRL, realtà solida e in via di espansione, cerca per la propria unità operativa sita in Corso Italia, 29, un Chef de Partie che abbia le seguenti responsabilità e mansioni:
Eseguire le varie fasi di preparazione dei pasti, inclusa la pulizia, il taglio, la marinatura, la cottura e la presentazione degli ingredienti
Assicurarsi che i piatti siano preparati e serviti in modo tempestivo, rispettando gli orari e i tempi di consegna richiesti
Collaborare con il personale di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e coordinato
Mantenere la pulizia e l'igiene in cucina, compresi gli utensili, le attrezzature e le aree di lavoro
Monitorare la qualità degli ingredienti utilizzati e segnalare eventuali problemi o carenze al sous chef o allo chef
Rispettare le norme di sicurezza alimentare e le procedure di igiene, garantendo la conformità alle regolamentazioni vigenti
Partecipare a riunioni di briefing per migliorare le abilità culinarie e mantenersi aggiornati sulle nuove tendenze e tecniche di cucina
REQUISITI E CONOSCENZE
Esperienza comprovata come cuoco in ristoranti di lusso o strutture di alto livello (preferibile ma non necessario)
Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle pratiche di sicurezza alimentare
Ottimo utilizzo di attrezzature e strumenti di cucina professionali
Capacità di lavorare in gruppo in modo efficiente in un ambiente di lavoro ad alta intensità
Creatività nella presentazione dei piatti e nell'innovazione dei menù
Attenzione ai dettagli e precisione nelle porzionature e nella presentazione dei piatti
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €25.000,00 - €27.000,00 all'anno
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Chef de Partie
1 settimana fa
Milano, Italia Unicorns Hunter A tempo pienoCHEF DE PARTIE We are looking for a professional Chef de Partie to amaze our high target guests with excellent cooking, according to the Executive Chef’s recipes and specifications. Your work will be an important factor to pursue and maintain our luxury standard cooking level. As a Chef De Partie you are responsible for supporting the Executive Chef and...
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Chef de Partie
3 giorni fa
Milano, Italia Nomad srl A tempo pieno**NUOVA APERTURA A MILANO - CERCHIAMO 2 CHEF DE PARTIE** Siamo alla ricerca di **due Chef de Partie** per unirsi alla brigata di una **nuova apertura a Milano**, un progetto dedicato alla **cucina italiana.** **POSIZIONI APERTE** - 1 **Chef de Partie Antipasti e Dolci**: - 1 **Chef de Partie Secondi Piatti** **Servizio solo serale** **2 giorni di riposo...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Milano, Italia Ristorante gastronomico A tempo pienoChef de partie per ristorante gastronomico **Sarai responsabile di**: - Preparare i piatti secondo gli standard del ristorante - Gestire e coordinare le attività della tua sezione di cucina per garantire che i piatti siano preparati in tempo. - Preparare, pulire e igienizzare la postazione di lavoro. - Preparare salse per piatti caldi e/o freddi,...
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Chef de partie
3 giorni fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef de partie
3 giorni fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef de partie
59 minuti fa
milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef De Partie
24 ore fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef De Partie
24 ore fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef de partie
1 giorno fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef de partie
1 giorno fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
