Excutivechef (Pompei)

**Il Ruolo**

L’Executive Chef sarà responsabile di:

- Coordinare e supervisionare i reparti cucina dei tre format (Pizzeria, Braceria e Pescheria).
- Gestire i menù, garantendo qualità, innovazione e controllo dei costi.
- Formare e motivare i team di cucina, favorendo crescita professionale e collaborazione.
- Assicurare il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure interne.
- Collaborare con la Direzione per lo sviluppo di nuovi progetti e format gastronomici.

**Requisiti richiesti**
- Esperienza consolidata come Executive Chef o Head Chef in strutture ristorative di medio-grandi dimensioni.
- Capacità di gestione di brigate di cucina e pianificazione dei turni.
- Conoscenza delle tecniche di food cost e gestione fornitori.
- Leadership, organizzazione e capacità di lavorare per obiettivi.
- Passione per la cucina italiana e per la valorizzazione del territorio.
- Conoscenza dei pacchetti gestionali (office, etc)

**Cosa offriamo**
- Inserimento in una realtà imprenditoriale solida e in forte crescita.
- Ruolo di responsabilità strategica con possibilità di crescita interna.
- Contratto a tempo pieno, inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza.

**Oppure scrivendo al Nostro numero whatsapp : 3791218395**

**Sede di lavoro**: Pompei (NA)

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Contratto con partita IVA

Benefit:

- Computer aziendale
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale