Cuoco Capo Partita

2 giorni fa

Stresa, Italia SIAV Srl A tempo pieno

La persona selezionata svolgerà il ruolo di Capo Partita di Cucina, garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità. Nello specifico deve occuparsi di: - Creare piatti di un determinato settore di sua competenza ("partita") conformemente agli standard della struttura e, con lo _Chef de Cuisine_, creare nuove ricette da inserire nel menù; - Curare la guarnizione e verificare la _mise en place_ delle portate in uscita dalla cucina; - Coordinare e supervisionare il lavoro dei _Commis de Cuisine_ assegnati; - Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi; - Partecipare al ricevimento delle merci e allo stoccaggio. **Competenze richieste**: - Formazione in ambito alberghiero e/o diploma professionale; - Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni; - Conoscenza e rispetto delle normative in materia di igiene e conservazione dei cibi; - Attitudine all’apprendimento e al lavoro di squadra; - Flessibilità oraria. **Opportunità offerte**: - Contratto di lavoro full-time, a tempo determinato (CCNL Turismo); - Pasti in Hotel (ed eventualmente alloggio se richiesto); - Possibilità di riassunzione per la stagione seguente; Esperienza di lavoro in un ambiente internazionale, dinamico, volto al cambiamento e al raggiungimento dell’eccellenza nel settore dell’Hospitality in Italia Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 7 mesi Retribuzione: €2.000,00 - €2.300,00 al mese Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Festivo - Turni - Turno diurno - Weekend

  • Cuoco Capo Partita

    3 giorni fa

    Stresa, Italia Hotel Primavera srl A tempo pieno

    Cuoco capo partita part time per nostro Ristorante Lo Stornello nel centro storico di Stresa Contratto di lavoro: Part-time Ore previste: 20 a settimana Esperienza: - capo partita : 3 anni (Obbligatorio)

  • Cuoco capo partita

    4 giorni fa

    Stresa, Italia AL.S. srl A tempo pieno

    Storico Hotel 4 stelle situato nel centro di Stresa ricerca un Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio team di cucina per la stagione estiva 2026.Responsabilità:Gestione autonoma della propria partitaPreparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi dell'hotelCollaborazione con lo Chef e la brigata di cucinaRispetto delle...

  • cuoco capo partita

    4 giorni fa

    Stresa, Italia Hotel Primavera A tempo pieno

    Per Il Nostro Hotel Meeting a Stresa Lago Maggiore, necessitiamo di un capo partitaesperto, periodo di Lavoro da Dicembre 2025 a Novembre 2026possibilità di vitto e alloggioContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 10 mesi

  • Chef de Partie/capo Partita

    5 giorni fa

    Stresa, Italia Albergo Ristorante Verbano A tempo pieno

    L’Albergo Ristorante Il Verbano, storica struttura dell’isola Pescatori, sul lago Maggiore, ha riaperto ad aprile con la nuova gestione dello Chef Marco Sacco, chef e patron del Ristorante Piccolo Lago di Verbania, 2 stelle Michelin e gestore del Ristorante Piano35 a Torino Cerca personale di cucina per il ruolo di Chef de Partie/Capo partita...

  • Chef de Partie/capo Partita

    3 ore fa

    Stresa, Italia Albergo Ristorante Verbano A tempo pieno

    L’Albergo Ristorante Il Verbano, storica struttura dell’isola Pescatori, sul lago Maggiore, riaprirà a marzo con la nuova gestione dello Chef Marco Sacco, chef e patron del Ristorante Piccolo Lago di Verbania, 2 stelle Michelin e gestore del Ristorante Piano35 a Torino Cerca personale di cucina per il ruolo di Chef de Partie/Capo partita...

  • Chef de Partie/capo Partita

    5 giorni fa

    Stresa, Italia Albergo Ristorante Verbano A tempo pieno

    L’Albergo Ristorante Il Verbano, storica struttura dell’isola Pescatori, sul lago Maggiore, ha riaperto ad aprile con la nuova gestione dello Chef Marco Sacco, chef e patron del Ristorante Piccolo Lago di Verbania, 2 stelle Michelin e gestore del Ristorante Piano35 a Torino Cerca personale di cucina per il ruolo di Chef de Partie/Capo partita...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Stresa, Italia Hotel Fiorentino A tempo pieno

    Cerchiamo figure motivate a collaborare alla creazione di una valida squadra di lavoro è richiesta esperienza e autonomia nelle mansioni di preparazione e gestione del servizio gradita conoscenza di cucina a bassa temperatura e utilizzo del roner possibilità di crescita e ampliamento delle competenze Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

  • Commis di Pasticceria

    4 ore fa

    Stresa, Italia Albergo Ristorante Verbano A tempo pieno

    **“Commis Pasticcere: affiancamento al Capo Partita a Il Verbano sull’Isola dei Pescatori”** **Descrizione del Lavoro**: **Requisiti Chiave**: - Minima esperienza in pasticceria, ma con una forte motivazione per imparare. - Energia positiva, attitudine proattiva e desiderio di eccellere. - Spirito collaborativo e capacità di apprendimento rapido. -...

  • Pasticciere Capo Partita

    1 settimana fa

    Stresa, Italia Hotel La Palma A tempo pieno

    Le principali mansioni di questo ruolo sono le seguenti: - Preparare torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione, panificazione; - Preparare i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon; - Scegliere le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria; -...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Stresa, Italia Albergo Ristorante Verbano A tempo pieno

    **“Commis di Cucina in Crescita: Entra nel Mondo Culinario a Il Verbano sull’Isola dei Pescatori”** **Descrizione del Lavoro**: **Requisiti Chiave**: - Minima esperienza in cucina, ma con una passione evidente per l’arte culinaria. - Energia positiva, attitudine proattiva e desiderio di imparare. - Spirito collaborativo e capacità di lavorare in...