Cuoco Capo Partita Per Stagione Estiva Per Hotel 4 Stelle

4 giorni fa


Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
L'Hotel Petrus situato a Brunico (BZ), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un **cuoco capo partita**.

Il ristorante dell'hotel Petrus possiede una cucina di prima classe sia che si tratti di menù à la carte che di pensione **gourmet**. Tutti gli ospiti possono assaggiare le **specialità altoatesine** di alto livello.

Contratto
Si offre **contratto stagionale da dicembre a metà aprile, verranno effettuate due settimane di prova nel mese di ottobre.**

L'impegno previsto sarà **full-time** su **5 giorni**. I turni saranno spezzati:
8:
00-13:
00 e 17:
00-22:
00.

Lo stipendio offerto sarà di** 2800 euro netti mensili + TFR**.

Si offrono **vitto e alloggio.**

Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Primi piatti



  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Sant'Orso", hotel 4 stelle a Cogne (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione invernale. La struttura propone un menù alla carta stagionale e un menù per la mezza pensione che cambia quotidianamente. Richiesti almeno** 2 anni**esperienza nel ruolo. Le attività da svolgere saranno...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Sant'Orso", hotel 4 stelle a Cogne (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione invernale. La struttura propone un menù alla carta stagionale e un menù per la mezza pensione che cambia quotidianamente. Richiesti almeno** 2 anni**esperienza nel ruolo. Le attività da svolgere saranno...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Laghetto", hotel 3 stelle superior a Brusson (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capo Partita per la **stagione estiva**. La struttura si trova vicino al Laghetto di Brusson, il ristorante propone una cucina tipica valdostana e una selezione delle migliori aziende vitivinicole locali e nazionali. Le attività da...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Laghetto", hotel 3 stelle superior a Brusson (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la **stagione estiva**. La struttura si trova vicino al Laghetto di Brusson, il ristorante propone una cucina tipica valdostana e una selezione delle migliori aziende vitivinicole locali e nazionali. Le attività da...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Le Vieux Pommier ristorante situato a Courmayeur (AO), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un **cuoco capo partita** per la **stagione estiva**. Il ristorante propone alla clientela menù fissi e alla carta della tradizione valdostana e francese. Affiancherà lo chef nelle partite dei **primi** e **secondi di carne**. Contratto Si...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "La Brigata di Goa", prestigiosa società che opera nel settore della ristorazione in tutto il mondo, è alla ricerca di 5 Capo Partita per la** stagione estiva.** Destinazione: catena alberghiera con strutture 4 o 5 stelle situate sull'isola di Kos. Tipologia di servizio: locali con formula **alla carta** e a **buffet.** Richiesti almeno **3...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Grand Hotel Fasano", albergo 5 stelle lusso a Gardone Riviera (BS), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capi Partita per la stagione estiva. Le figure ricercate lavoreranno per il Ristorante Magnolia e per Il Pescatore all'interno dell'hotel. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Antipasti -Secondi piatti....

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Italia Park Hotel Marinetta A tempo pieno

    **Park Hotel Marinetta**, struttura 4* che affaccia sul mare di Marina di Bibbona (LI) e immersa in una pineta di 3 ettari, ricerca per la stagione estiva 2025 una figura di _**Cuoco Capo Partita**_. - Sei ambizioso e desideri crescere professionalmente? Unisciti a noi e avrai l'opportunità di fare carriera all'interno delle aziende del nostro gruppo. Il...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Hotel Baita Velon", hotel con ristorante a Vermiglio (TN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita per la **stagione estiva.** L'albergo si trova a pochi minuti dalle stazioni sciistiche del Passo Del Tonale, al confine con la Lombardia. Nel ristorante dell'hotel, anche aperto al pubblico, si possono...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Albergo Maison Tissiere", hotel 3 stelle a Antey-Saint-André (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco per la stagione estiva. Il ristorante dell'albergo offre una cucina moderna ma anche tradizionale, con piatti tipici della Valle d’Aosta e del Piemonte. Le attività da svolgere saranno principalmente: -...