Capo Partita

16 ore fa

Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

**Posizione: Capo Partita**

**Responsabilità principali**:

- Gestire la preparazione e la cottura dei piatti nella propria partita (antipasti, primi, secondi, dolci, ecc.).
- Supervisione e formazione del personale di cucina assegnato alla propria partita.
- Assicurare il rispetto degli standard di qualità e presentazione dei piatti.
- Collaborare con lo chef di cucina per la creazione di nuovi piatti e menù.
- Controllare e gestire gli ordini delle materie prime necessarie.
- Garantire il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e igiene.

**Requisiti**:

- Diploma di scuola alberghiera o formazione equivalente.
- Esperienza pregressa come capo partita o in una posizione simile.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
- Ottime doti organizzative e di leadership.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Contesto nel settore alimentare:

- Ristorante

Orario:

- Turni

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Napoli, Italia Wapo srl A tempo pieno

    Ristorante al vomero, ricerca figura di Cuoco Capo partita da inserire nel proprio organico di cucina. Requisiti richiesti: Diploma di scuola alberghiero o Esperienza pregressa nel ruolo Flessibilità oraria. Inviare il C.V aggiornato e completo di fotografia. Astenersi perditempo Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi...

  • Capo Partita Primi

    1 settimana fa

    Napoli, Italia La brasa beef restaurant A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un capo partita con esperienza (primi e panificati) Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese

  • Cuoco Capo Partita

    7 giorni fa

    Napoli, Italia Napoli A tempo pieno

    Cercasi capo partita da inserire nel mio staff in struttura ricettiva a Napoli Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.000,00 - €1.600,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Hotel Orario: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Gruppo Due Torri A tempo pieno

    CHIANCHERIA NAPOLI è una steak house e braceria, rinomata per la qualità della materia prima e per il servizio eccellente. RICERCA un **cuoco Capo Partita** appassionato/a e talentuoso/a per unirsi alla sua brigata e garantire l'eccellenza culinaria. Quale sarà la tua missione ? **La Tua Missione**: - Gestire e supervisionare la tua linea di cucina...

  • Capo Partita

    15 ore fa

    Napoli, Italia RISTOLUTION A tempo pieno

    Siamo un team di esperti Maître, Sommelier, Consulenti e Coach per la ristorazione con esperienza ventennale. Oltre alla consulenza, un ramo della nostra azienda è dedicato al Recruitment del personale nel settore Ho.Re.Ca. per i nostri clienti. Attualmente siamo alla ricerca di **Capo Partita** per **Ristoranti Pizzerie** a **Napoli.** **I...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa

    Napoli, Italia Wapo srl A tempo pieno

    Ristorante al vomero, ricerca figura di Cuoco Capo partita da inserire nel proprio organico di cucina. Requisiti richiesti: Diploma di scuola alberghiero o Esperienza pregressa nel ruolo Flessibilità oraria. Inviare il C.V aggiornato e completo di fotografia. Astenersi perditempo Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi...

  • Capo partita

    3 settimane fa

    Napoli, Italia L'Attilio Restaurant A tempo pieno

    I tuoi compiti Preparare e cucinare piatti di alta qualità rispettando le ricette e gli standard del ristorante. Supervisionare e formare i membri del tuo team, garantendo un ambiente di lavoro sicuro e produttivo. Gestire le scorte di prodotti freschi e secchi, assicurandone la qualità e la disponibilità. Collaborare con il capo cuoco per garantire...

  • Capo Partita/ Hotel

    15 ore fa

    Napoli, Italia Gestioni Turistiche Srl A tempo pieno

    Per la nostra compagnia alberghiera Gruppo Dreams Hotel che conta 10 strutture tra Calabria e Campania, siamo alla ricerca di **CAPO PARTITA **in CALABRIA per la stagione estiva. Si dispone di vitto ed alloggio. Solo persone serie, motivate e con esperienza nel settore alberghiero turistico. Si prega di inviare curriculum oppure contattare il...

  • Chef - Capo Partita per villaggio turistico

    3 settimane fa

    Napoli, Italia ATI tech services A tempo pieno

    Chef - Capo Partita per villaggio turistico HOT SPOT SA, azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di: Capo partita per villaggi turistici all'estero. Requisiti richiesti Disponibilità al trasferimento in destinazioni estere minino di 3 MESI ad un massimo di 6 un anno di esperienza minima nel settore della ristorazione Buona...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa

    Napoli, Italia Gestioni Turistiche Srl A tempo pieno

    Per la nostra compagnia alberghiera Gruppo Dreams Resort che conta 13 strutture tra Calabria, Campania e Puglia siamo alla ricerca di **CUOCO CAPO PARTITA **per la stagione estiva. Si dispone di vitto ed alloggio. Solo persone serie, motivate e con esperienza nel settore alberghiero turistico. Si prega di inviare curriculum oppure contattare il...