Cuoco Capo Partita

1 settimana fa

Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

**Descrizione del ruolo**: Siamo alla ricerca di un Capo Partita per unirsi al nostro team di cucina. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione, gestione e supervisione di una partita specifica all'interno della nostra cucina, garantendo che tutti i piatti rispettino gli standard di qualità del nostro ristorante.

**Responsabilità principali**:

- Gestire la partita assegnata (antipasti, primi, secondi, o pasticceria) in autonomia.
- Preparare e cucinare i piatti secondo le ricette e gli standard della casa.
- Controllare la qualità degli ingredienti e il rispetto delle norme igieniche.
- Coordinarsi con il resto del team di cucina e comunicare con lo Chef per il servizio.
- Organizzare le postazioni di lavoro e assicurare la pulizia e l'ordine.
- Assicurare la corretta conservazione e gestione delle scorte alimentari.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa in un ruolo simile o come cuoco.
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e capacità di lavorare in autonomia.
- Precisione, attenzione ai dettagli e capacità di gestire situazioni di stress.
- Buone doti organizzative e spirito di squadra.
- Attestato HACCP o equivalente (preferibile).

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Sede di lavoro: Di persona

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Napoli, Italia POWER GIOB SRL A tempo pieno

    Per cliente privato, siamo alla ricerca di un: **CUOCO CAPO PARTITA** La risorsa selezionata dovrà preparare le pietanze da servire durante eventi privati organizzati dal titolare, nello specifico: - Curare la guarnizione e verificare la _mise en place_ delle portate in uscita dalla cucina; - Elaborare piatti di sua competenza e creare nuove ricette da...

  • Cuoco Capo Partita Chef de Partie

    1 settimana fa

    Napoli, Italia IL TESTARDO A tempo pieno

    Si cerca CUOCO CAPO PARTITA CHEF DE PARTIE. Requisiti: - Alto livello di professionalità - Sentirsi a proprio agio lavorando in squadra in un ambiente dinamico - Buone capacità comunicative e organizzative Mansioni: - Preparare gli ingredienti base di ogni piatto del nostro menù utilizzando le ricette fornitegli - Assicurarsi che cucina, aree di...

  • Capo partita

    1 settimana fa

    Napoli, Italia L'Attilio Restaurant A tempo pieno

    I tuoi compiti Preparare e cucinare piatti di alta qualità rispettando le ricette e gli standard del ristorante. Supervisionare e formare i membri del tuo team, garantendo un ambiente di lavoro sicuro e produttivo. Gestire le scorte di prodotti freschi e secchi, assicurandone la qualità e la disponibilità. Collaborare con il capo cuoco per garantire...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Napoli, Italia Gruppo Due Torri A tempo pieno

    Vuoi entrare a far parte di un team vincente nel mondo della ristorazione ? **CHIANCHERIA NAPOLI RICERCA** un **CAPOPARTITA** esperto di carne. **RICERCHIAMO**: - Comprovata esperienza nel ruolo di Capo Partita o chef di partita, con focus specifico sulla carne - Competenza nella gestione della linea, preparazione, marinature e salse - Conoscenza...

  • Capo Partita

    7 giorni fa

    Napoli, Italia L'Attilio Restaurant A tempo pieno

    I tuoi compitiPreparare e cucinare piatti di alta qualità rispettando le ricette e gli standard del ristorante.Supervisionare e formare i membri del tuo team, garantendo un ambiente di lavoro sicuro e produttivo.Gestire le scorte di prodotti freschi e secchi, assicurandone la qualità e la disponibilità.Collaborare con il capo cuoco per garantire...

  • Cuoco di Partita

    1 settimana fa

    Napoli, Italia Napoli1820 A tempo pieno

    Cercasi cuoco di partita, disposto a lavorare su turni, abbia spirito di squadra e voglia di mettersi in gioco. no perditempo, solo persone con esperienza.inviare curriculum. Disponibilità immediata. Periodo di prova retribuito. Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.300,00 -...

  • Chef - Capo Partita per villaggio turistico

    2 settimane fa

    Napoli, Italia ATI tech services A tempo pieno

    Chef - Capo Partita per villaggio turistico HOT SPOT SA, azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di: Capo partita per villaggi turistici all'estero. Requisiti richiesti Disponibilità al trasferimento in destinazioni estere minino di 3 MESI ad un massimo di 6 un anno di esperienza minima nel settore della ristorazione Buona...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Napoli, Italia GENA SRL A tempo pieno

    Ristorante Gourmet Napoli zona mergellina Ricerca: - Aiuto Cuoco, Capopartita Ambiente di lavoro giovane e positivo Orario 15:00-00:00 2 giorni di riposo settimanali Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Orario: - Turni Esperienza: - Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Chef - Capo Partita per villaggio turistico

    2 settimane fa

    Casalnuovo di Napoli, Italia Altro A tempo pieno

    Chef - Capo Partita per villaggio turisticoHOT SPOT SA, azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di: Capo partita per villaggi turistici all'estero.Requisiti richiestiDisponibilità al trasferimento in destinazioni estereminino di 3 MESI ad un massimo di 6un anno di esperienza minima nel settore della ristorazioneBuona...

  • Chef - Capo Partita Per Villaggio Turistico

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Ati Tech Services A tempo pieno

    Chef - Capo Partita per villaggio turisticoHOT SPOT SA, azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di:Capo partitaper villaggi turistici all'estero.Requisiti richiestiDisponibilità al trasferimento in destinazioni estereminino di 3 MESI ad un massimo di 6un anno di esperienza minima nel settore della ristorazioneBuona...