Cuoco - Il Marin
2 giorni fa
Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._
Per il ristorante di fine dining **Il Marin** all'interno del negozio di **Eataly Genova **siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Cuoco**.
La risorsa, a diretto riporto dell'executive chef Marco Visciola, si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.
Le sue principali responsabilità saranno:
- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
- Supportare l'executive chef nella preparazione dei piatti;
- Preparare piatti del menù in autonomia;
- Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi previsti dal ristorante;
- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
- Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.
Cosa cerchiamo?
- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (ex. Alma);
- Esperienza pregressa di almeno 1 anno nello stesso ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottime capacità relazionali;
- Ottimo standing;
- Flessibilità oraria;
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Cuoco - Nh Collection Genova Marina
2 giorni fa
Genova, Italia NH ITALIA SPA A tempo pienoMinor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Cuoco da inserire nel team di cucina dell' NH Collection Genova Marina. **CUOCO - NH COLLECTION GENOVA MARINA**: La risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza. Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione dei piatti e garantirà che la confezione, la presentazione dei...
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Cuoco Capo Partita Nh Collection Marina
2 settimane fa
Genova, Italia NH ITALIA SPA A tempo pienoNH Hotel Group ricerca un/a Cuoco Capo Partita da inserire nel team di cucina dell' NH Collection Marina a Genova. **Cuoco Capo Partita | NH Collection Marina**: Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione...
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Cuoco/cuoca
6 giorni fa
Genova, Italia CVing per Eataly Italia A tempo pieno_Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._ Per il ristorante di fine dining **Il Marin** all'interno del negozio di **Eataly Genova **siamo alla ricerca di una persona da inserire nel...
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Aiuto Cuoco
1 settimana fa
Genova, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pienoAxL SpA - Business Unit di Genova - seleziona per azienda cliente settore terziario: **AIUTO CUOCO** Il nostro cliente, situato nel cuore del centro storico genovese, è una realtà giovanile e dinamica. La risorsa che stiamo ricercando lavorerà a stretto contatto con il cuoco occupandosi di: - Preparare tutti gli ingredienti necessari per realizzare i...
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Aiuto Cuoco
4 giorni fa
Genova, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pienoAxL SpA - Business Unit di Genova - seleziona per azienda cliente settore terziario: **AIUTO CUOCO** Il nostro cliente, situato nel cuore del centro storico genovese, è una realtà giovanile e dinamica. La risorsa che stiamo ricercando lavorerà a stretto contatto con il cuoco occupandosi di: - Preparare tutti gli ingredienti necessari per realizzare i...
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Cuoco-grigliere/cuoca-grigliera
6 giorni fa
Genova, Italia Il Mannarino A tempo pieno**Il Mannarino, catena di macellerie con cucina ricerca Cuoco grigliatore per il nuovo store di Genova.** - Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina. **Il nostro Cuoco grigliatore dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti...
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Cuoco-grigliere/cuoca-grigliera
6 giorni fa
Genova, Italia Il Mannarino A tempo pieno**Il Mannarino, catena di macellerie con cucina ricerca Cuoco grigliatore per il nuovo store di Genova.** - Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina. **Il nostro Cuoco grigliatore dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti...
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Cuoco/a - Nh Collection Genova Marina
12 ore fa
Genova, Italia NH Collection Hotels & Resorts A tempo pienoSe sei appassionato di ospitalità ed eccellenza, unisciti al team di **NH Collection** e lavora in affascinanti hotel e resort situati in autentici edifici storici nelle principali destinazioni di Europa, America Latina, Medio Oriente, Asia e ora anche nella Grande Cina. Contribuirai alla creazione di un’atmosfera eclettica ed elegante per offrire ai...
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Cuoco Gastronomo
1 giorno fa
GENOVA, Italia Etjca - Agenzia Per Il Lavoro A tempo pienoPer prestigiosa azienda operante nel settore alimentare e gastronomico, Etjca ricerca la figura di UN / A CUOCO / A GASTRONOMO / A.La risorsa a seguito di affiancamento e formazione con le risorse senior aziendali, nello specifico si occuperà di :Preparazione e cottura delle pietanze (primi e sughi principalmente)Produzione di pasta frescaPreparazione dei...
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Cuoco gastronomo
1 settimana fa
Genova, Italia Etjca - Agenzia per il lavoro A tempo pienoPer prestigiosa azienda operante nel settore alimentare e gastronomico, Etjca ricerca la figura di UN/A CUOCO/A GASTRONOMO/A. La risorsa a seguito di affiancamento e formazione con le risorse senior aziendali, nello specifico si occuperà di:Preparazione e cottura delle pietanze (primi e sughi principalmente)Produzione di pasta frescaPreparazione dei...
