Chef di Cucina

2 settimane fa


Matera, Italia Radino Wine Bistrot A tempo pieno

Il **Radino Wine Bistrot & Cigar Room**, situato nei suggestivi Sassi di Matera, è alla ricerca di uno **Chef de Cuisine** che condivida la nostra passione per l’eccellenza enogastronomica e che voglia guidare la cucina del nostro bistrot, dove innovazione e tradizione si incontrano.

**Mansioni principali**:

- Creazione di un menù che esalti i sapori italiani con un tocco moderno, in armonia con la nostra selezione di vini e distillati.
- Gestione e supervisione del team di cucina, garantendo un servizio di alto livello.
- Selezione e gestione delle materie prime con attenzione alla qualità e alla stagionalità.
- Controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse, nel rispetto degli standard aziendali.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza sul lavoro.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa come Chef de Cuisine in ristoranti di medio-alto livello.
- Conoscenza approfondita della cucina italiana e abilità nel creare piatti innovativi.
- Capacità di leadership e gestione di un team.
- Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti.
- Ottime capacità organizzative e gestione dello stress.
- Gradita conoscenza della cucina per abbinamenti con vini e distillati.

**Offriamo**:

- Ambiente di lavoro esclusivo e stimolante.
- Opportunità di esprimere la propria creatività culinaria.
- Contratto a norma di legge con retribuzione commisurata all’esperienza.
- Possibilità di crescita professionale all’interno di una realtà in continua evoluzione.

Unisciti a noi per offrire un’esperienza enogastronomica indimenticabile nel cuore di Matera

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: a partire da €35.000,00 all'anno

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turni
- Tutti i weekend

Esperienza:

- chef: 3 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 11/03/2025


  • Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Matera, Italia Diellesse srl A tempo pieno

    Cosa offriamo: Un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo Opportunità di esprimere la propria creatività culinaria Contratto commisurato all'esperienza e possibilità di crescita professionale Ingredienti di alta qualità e una cucina attrezzata Requisiti: Esperienza comprovata in ruoli simili Attenzione alla presentazione dei piatti e alla...

  • Chef

    1 giorno fa


    Matera, Italia Ghost kitchen Italia A tempo pieno

    GhostKitchen Italia, tra le aziende Leader nella creazione di nuove cucine, è alla ricerca di personale da inserire nella formazione delle Ghostkitchen in tutta Italia. Selezioniamo cuochi che abbiano voglia di mettersi in gioco in un contesto giovanile e in fortissima espansione. In particolare, cerchiamo Chef che si rechino nelle varie città d'Italia in...

  • Chef di cucina

    3 settimane fa


    Matera, Italia GESTIONI TURISTICHE SRL A tempo pieno

    Gruppo Alberghiero Dreams Resort, realtà attiva nel panorama dell’hospitality nazionale e presente sul territorio fra Campania, Puglia, Basilicata e Calabria con Hotels e Villaggi 4 stelle, è alla ricerca della figura di: – CHEF Si Richiede: – Esperienza pregressa e comprovata nel medesimo ruolo; – Ottime capacità gestionali, organizzative; –...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Matera, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    Jojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...


  • Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno

    VRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels. I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà...


  • Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno

    **VRetreats** è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il _bien vivre_ italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca...


  • Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno

    **VRetreats** è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il _bien vivre_ italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca...


  • Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno

    **VRetreats** è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il _bien vivre_ italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca...


  • Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno

    **VRetreats** è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il _bien vivre_ italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa


    Matera, Italia REGIA CORTE A tempo pieno

    Ristorante situato nel cuore dei Sassi di Matera cerca un cuoco capo partita con esperienza da inserire nella brigata di cucina, in grado di gestire autonomamente le risorse assegnate, sotto la guida dell'Executive Chef Andrea Cannalire. Principali responsabilità - Realizzare menù secondo la stagionalità in collaborazione con l' Executive Chef -...