Chef di Cucina
2 settimane fa
Il **Radino Wine Bistrot & Cigar Room**, situato nei suggestivi Sassi di Matera, è alla ricerca di uno **Chef de Cuisine** che condivida la nostra passione per l’eccellenza enogastronomica e che voglia guidare la cucina del nostro bistrot, dove innovazione e tradizione si incontrano.
**Mansioni principali**:
- Creazione di un menù che esalti i sapori italiani con un tocco moderno, in armonia con la nostra selezione di vini e distillati.
- Gestione e supervisione del team di cucina, garantendo un servizio di alto livello.
- Selezione e gestione delle materie prime con attenzione alla qualità e alla stagionalità.
- Controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse, nel rispetto degli standard aziendali.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza sul lavoro.
**Requisiti**:
- Esperienza pregressa come Chef de Cuisine in ristoranti di medio-alto livello.
- Conoscenza approfondita della cucina italiana e abilità nel creare piatti innovativi.
- Capacità di leadership e gestione di un team.
- Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti.
- Ottime capacità organizzative e gestione dello stress.
- Gradita conoscenza della cucina per abbinamenti con vini e distillati.
**Offriamo**:
- Ambiente di lavoro esclusivo e stimolante.
- Opportunità di esprimere la propria creatività culinaria.
- Contratto a norma di legge con retribuzione commisurata all’esperienza.
- Possibilità di crescita professionale all’interno di una realtà in continua evoluzione.
Unisciti a noi per offrire un’esperienza enogastronomica indimenticabile nel cuore di Matera
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: a partire da €35.000,00 all'anno
Disponibilità:
- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turni
- Tutti i weekend
Esperienza:
- chef: 3 anni (Obbligatorio)
Data di inizio prevista: 11/03/2025
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Chef di Cucina
2 settimane fa
Matera, Italia Diellesse srl A tempo pienoCosa offriamo: Un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo Opportunità di esprimere la propria creatività culinaria Contratto commisurato all'esperienza e possibilità di crescita professionale Ingredienti di alta qualità e una cucina attrezzata Requisiti: Esperienza comprovata in ruoli simili Attenzione alla presentazione dei piatti e alla...
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Chef
1 giorno fa
Matera, Italia Ghost kitchen Italia A tempo pienoGhostKitchen Italia, tra le aziende Leader nella creazione di nuove cucine, è alla ricerca di personale da inserire nella formazione delle Ghostkitchen in tutta Italia. Selezioniamo cuochi che abbiano voglia di mettersi in gioco in un contesto giovanile e in fortissima espansione. In particolare, cerchiamo Chef che si rechino nelle varie città d'Italia in...
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Chef di cucina
3 settimane fa
Matera, Italia GESTIONI TURISTICHE SRL A tempo pienoGruppo Alberghiero Dreams Resort, realtà attiva nel panorama dell’hospitality nazionale e presente sul territorio fra Campania, Puglia, Basilicata e Calabria con Hotels e Villaggi 4 stelle, è alla ricerca della figura di: – CHEF Si Richiede: – Esperienza pregressa e comprovata nel medesimo ruolo; – Ottime capacità gestionali, organizzative; –...
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Chef de Rang
1 settimana fa
Matera, Italia Jojolly SRL A tempo pienoJojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...
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Chef de Rang e Demi Chef de Rang
7 giorni fa
Matera, Italia VRETREATS A tempo pienoVRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels. I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà...
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Chef de Partie e Commis de Cuisine Cucina
7 giorni fa
Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno**VRetreats** è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il _bien vivre_ italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca...
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Chef de Partie e Commis de Cuisine Cucina
3 giorni fa
Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno**VRetreats** è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il _bien vivre_ italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca...
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Chef de Rang e Demi Chef de Rang
1 giorno fa
Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno**VRetreats** è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il _bien vivre_ italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca...
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Chef de Rang e Demi Chef de Rang
3 giorni fa
Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno**VRetreats** è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il _bien vivre_ italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca...
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Cuoco Capo Partita
5 giorni fa
Matera, Italia REGIA CORTE A tempo pienoRistorante situato nel cuore dei Sassi di Matera cerca un cuoco capo partita con esperienza da inserire nella brigata di cucina, in grado di gestire autonomamente le risorse assegnate, sotto la guida dell'Executive Chef Andrea Cannalire. Principali responsabilità - Realizzare menù secondo la stagionalità in collaborazione con l' Executive Chef -...