Cuoco Capo Partita

5 giorni fa


Matera, Italia REGIA CORTE A tempo pieno

Ristorante situato nel cuore dei Sassi di Matera cerca un cuoco capo partita con esperienza da inserire nella brigata di cucina, in grado di gestire autonomamente le risorse assegnate, sotto la guida dell'Executive Chef Andrea Cannalire.

Principali responsabilità
- Realizzare menù secondo la stagionalità in collaborazione con l' Executive Chef
- Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità
- Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e di sicurezza

Requisiti del Candidato
- Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente
- Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo
- Flessibilità lavorativa
- Conoscenza lingua inglese (preferibile)

Capacità individuali
- Capacità di calcolo del food cost e nella realizzazione di menù con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
- Spiccate capacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempo
- Corretta gestione delle materie prime
- Creatività e spirito di iniziativa
- Resistenza allo stress
- Autonomia nella gestione delle attività e problem solving
- Ottime capacità di relazione e comunicazione

Cosa offriamo
- Livello e Retribuzione commisurata all’esperienza, con riferimento al C.C.N.L. Settore pubblici esercizi
- Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze
- Ambiente giovane, stimolante e di alta professionalità

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit: Alloggio

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.500,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- chef: 2 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona


  • Capo Partita

    2 settimane fa


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  • Matera, Italia Restworld A tempo pieno

    DescrizioneLa Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina.Il/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale e dimestichezza nella gestione di un elevato numero di coperti.Responsabilità...


  • Matera, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione La Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina. **Responsabilità principali** La figura selezionata, in qualità di** cuoco capo partita**, sarà il punto di riferimento operativo della brigata e si occuperà di: - Curare la composizione dei menù e l’impiattamento dei...


  • Matera, Provincia di Matera, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizioneLa Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina. Il/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale e dimestichezza nella gestione di un elevato numero di coperti. Responsabilit...


  • Matera, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione La Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina.Il/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale e dimestichezza nella gestione di un elevato numero di coperti.Responsabilità...


  • Matera, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizioneLa Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina. Il/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale e dimestichezza nella gestione di un elevato numero di coperti. Responsabilit...

  • Cuoco

    1 giorno fa


    Matera, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    Jojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...

  • Capo Partita

    5 giorni fa


    Matera, Italia Network Turismo Italia srl A tempo pieno

    Ecco un esempio di annuncio di lavoro professionale e chiaro, come richiesto: **Offerta di Lavoro - Resort 4 Stelle in Basilicata** Siamo alla ricerca di personale da inserire nel nostro team per la stagione estiva in un resort 4 stelle situato in Basilicata. L’inizio dell’incarico è **immediato**, con termine previsto a **metà...