Capo Partita

1 settimana fa

Matera, Italia Ristorante La Gattabuia A tempo pieno

La Gattabuia è un ristorante nel centro storico di Matera, a pochi passi da Piazza del Sedile. Uno spazio suggestivo ricavato da un antico sottano che un tempo ospitava le carceri cittadine. La nostra cucina è basata su eccellenze gastronomiche italiane e in particolar modo Lucane, sull'esaltazione del gusto degli ingredienti scelti nel rispetto delle stagionalità e dei produttori, valorizzando i territori e dando vita a una rete virtuosa che include anche i nostri ospiti.
Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita, con una esperienza pregressa nel medesimo ruolo.

La risorsa selezionata sarà inserita nel nostro team e debitamente formata sotto la supervisione del nostro Chef.

A seconda della propria partita è il responsabile di tutto quello che ne deriva e delle preparazioni di questa.

Conoscere le tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne (ad esempio le cotture sottovuoto e induzione)

Avere approfondite conoscenze culinarie e gastronomiche.

Saper utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni.

Essere in grado di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta.

Saper preparare i piatti della sua partita.

La retribuzione sarà commisurata al reale livello di esperienza e comunque in linea con il contratto nazionale del lavoro così come previsto per legge.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Stipendio: €1.200,00 - €1.500,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Orario flessibile

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Sede di lavoro: Di persona

  • Cuoco Capo Partita Ai Primi

    2 settimane fa

    Matera, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    Jojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...

  • Recruiting Day Nazionale 22 Ottobre

    2 settimane fa

    Matera, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Randstad Italia è lieta di annunciare un Recruiting Day Nazionale, un'opportunità unica per tutti coloro che desiderano entrare a far parte del mondo del lavoro per la prima volta o che sono alla ricerca di nuove e più stimolanti opportunità lavorative.Se sei appassionato, motivato e desideri fare la differenza, ti aspettiamo in filiale per un'esperienza...

  • recruiting day nazionale 22 ottobre

    2 settimane fa

    Matera, Basilicata, Italia Randstad Italia SpA A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'ano

    Randstad Italia è lieta di annunciare un Recruiting Day Nazionale, un'opportunità unica per tutti coloro che desiderano entrare a far parte del mondo del lavoro per la prima volta o che sono alla ricerca di nuove e più stimolanti opportunità lavorative.Se sei appassionato, motivato e desideri fare la differenza, ti aspettiamo in filiale per un'esperienza...

  • Recruiting Day Nazionale 22 Ottobre

    2 settimane fa

    Matera, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Randstad Italia è lieta di annunciare un Recruiting Day Nazionale, un'opportunità unica per tutti coloro che desiderano entrare a far parte del mondo del lavoro per la prima volta o che sono alla ricerca di nuove e più stimolanti opportunità lavorative.Se sei appassionato, motivato e desideri fare la differenza, ti aspettiamo in filiale per un'esperienza...

  • Recruiting Day Nazionale 22 Ottobre

    3 giorni fa

    Matera, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Randstad Italia è lieta di annunciare un Recruiting Day Nazionale, un'opportunit unica per tutti coloro che desiderano entrare a far parte del mondo del lavoro per la prima volta o che sono alla ricerca di nuove e più stimolanti opportunit lavorative. Se sei appassionato, motivato e desideri fare la differenza, ti aspettiamo in filiale per...

  • RECRUITING DAY NAZIONALE 22 OTTOBRE

    2 settimane fa

    Matera, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Randstad Italia è lieta di annunciare un Recruiting Day Nazionale, un'opportunità unica per tutti coloro che desiderano entrare a far parte del mondo del lavoro per la prima volta o che sono alla ricerca di nuove e più stimolanti opportunità lavorative. Se sei appassionato, motivato e desideri fare la differenza, ti aspettiamo in filiale per...

  • RECRUITING DAY NAZIONALE 22 OTTOBRE

    5 giorni fa

    Matera, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Randstad Italia è lieta di annunciare un Recruiting Day Nazionale, un'opportunit unica per tutti coloro che desiderano entrare a far parte del mondo del lavoro per la prima volta o che sono alla ricerca di nuove e più stimolanti opportunit lavorative. Se sei appassionato, motivato e desideri fare la differenza, ti aspettiamo in filiale per...