Cuoco Capo Partita Per Ristorante Tradizionale

10 ore fa


Matera, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

DescrizioneLa Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina. Il/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale e dimestichezza nella gestione di un elevato numero di coperti. Responsabilit principaliLa figura selezionata, in qualit di cuoco capo partita, sar il punto di riferimento operativo della brigata e si occuper di: - Curare la composizione dei menù e l'impiattamento dei piatti - Gestire ordini, forniture e conservazione delle materie prime - Coordinare e formare lo staff di cucina, garantendo standard di qualit e pulizia - Monitorare l'utilizzo delle attrezzature e applicare moderne tecniche di cottura Cosa offre l'aziendaTrattoria Stano offre un ambiente di lavoro accogliente e attento alle persone, che unisce professionalit e spirito familiare. Sono previsti: - Alloggio incluso per i candidati che arrivano da lontano - Pasti giornalieri - Abbigliamento da lavoro fornito - Possibilit di crescita professionale in un contesto stabile e di valore Requisiti- Esperienza comprovata in cucine professionali con molti coperti - Esperienza anche personale con la cucina locale - Stabilit e continuit nelle esperienze lavorative precedenti Contratto- Contratto: tempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato. - Retribuzione: tra ***** e *****€ netti al mese, pagata mensilmente, con 13 mensilit , TFR e ferie a parte - Benefit inclusi: alloggio, pasti forniti al personale e abbigliamento da lavoro dedicato. - Impegno: tempo pieno, distribuito su 5 giorni alla settimana. - Turni: l'organizzazione del lavoro prevede turni spezzati, con possibilit di adattamento in base alle esigenze e alla disponibilit del candidato. Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Composizione menù - Conservare le materie prime per alimenti - Formazione staff - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione brigata - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Impiattamento - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Tecniche di cottura moderne vetrinabakeca


  • Capo Partita

    2 settimane fa


    Matera, Italia Ristorante La Gattabuia A tempo pieno

    La Gattabuia è un ristorante nel centro storico di Matera, a pochi passi da Piazza del Sedile. Uno spazio suggestivo ricavato da un antico sottano che un tempo ospitava le carceri cittadine. La nostra cucina è basata su eccellenze gastronomiche italiane e in particolar modo Lucane, sull'esaltazione del gusto degli ingredienti scelti nel rispetto delle...


  • Matera, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione La Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina. **Responsabilità principali** La figura selezionata, in qualità di** cuoco capo partita**, sarà il punto di riferimento operativo della brigata e si occuperà di: - Curare la composizione dei menù e l’impiattamento dei...


  • Matera, Italia Restworld A tempo pieno

    DescrizioneLa Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina.Il/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale e dimestichezza nella gestione di un elevato numero di coperti.Responsabilità...


  • Matera, Provincia di Matera, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizioneLa Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina. Il/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale e dimestichezza nella gestione di un elevato numero di coperti. Responsabilit...


  • Matera, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione La Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina.Il/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale e dimestichezza nella gestione di un elevato numero di coperti.Responsabilità...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa


    Matera, Italia REGIA CORTE A tempo pieno

    Ristorante situato nel cuore dei Sassi di Matera cerca un cuoco capo partita con esperienza da inserire nella brigata di cucina, in grado di gestire autonomamente le risorse assegnate, sotto la guida dell'Executive Chef Andrea Cannalire. Principali responsabilità - Realizzare menù secondo la stagionalità in collaborazione con l' Executive Chef -...

  • Cuoco

    2 giorni fa


    Matera, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    Jojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...


  • Matera, Italia Morgan Ristorante Pizzeria A tempo pieno

    Cercasi Cuoco con esperienza e Aiuto Pizzaiolo. Il Ristorante è aperto solo per la cena, escluso il pranzo quindi un solo turno lavorativo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato Retribuzione: €957,44 - €1.800,00 al mese

  • Capo Partita

    5 giorni fa


    Matera, Italia Network Turismo Italia srl A tempo pieno

    Ecco un esempio di annuncio di lavoro professionale e chiaro, come richiesto: **Offerta di Lavoro - Resort 4 Stelle in Basilicata** Siamo alla ricerca di personale da inserire nel nostro team per la stagione estiva in un resort 4 stelle situato in Basilicata. L’inizio dell’incarico è **immediato**, con termine previsto a **metà...


  • Matera, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Ricerca di un cuoco con esperienza per ristorante italiano a Berlino.Richiesta autonomia, creatività e conoscenza delle tecniche culinarie.Offerta di alloggio e stipendio mensile.