Cuoco Capo Partita Per Ristorante Tradizionale
2 settimane fa
DescrizioneLa Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina. Il/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale e dimestichezza nella gestione di un elevato numero di coperti. Responsabilit principaliLa figura selezionata, in qualit di cuoco capo partita, sar il punto di riferimento operativo della brigata e si occuper di: - Curare la composizione dei menù e l’impiattamento dei piatti - Gestire ordini, forniture e conservazione delle materie prime - Coordinare e formare lo staff di cucina, garantendo standard di qualit e pulizia - Monitorare l’utilizzo delle attrezzature e applicare moderne tecniche di cottura Cosa offre l’aziendaTrattoria Stano offre un ambiente di lavoro accogliente e attento alle persone, che unisce professionalit e spirito familiare. Sono previsti: - Alloggio incluso per i candidati che arrivano da lontano - Pasti giornalieri - Abbigliamento da lavoro fornito - Possibilit di crescita professionale in un contesto stabile e di valore Requisiti- Esperienza comprovata in cucine professionali con molti coperti - Esperienza anche personale con la cucina locale - Stabilit e continuit nelle esperienze lavorative precedenti Contratto- Contratto: tempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato. - Retribuzione: tra 1.900 e 2.300€ netti al mese, pagata mensilmente, con 13 mensilit , TFR e ferie a parte - Benefit inclusi: alloggio, pasti forniti al personale e abbigliamento da lavoro dedicato. - Impegno: tempo pieno, distribuito su 5 giorni alla settimana. - Turni: l'organizzazione del lavoro prevede turni spezzati, con possibilit di adattamento in base alle esigenze e alla disponibilit del candidato. Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Composizione menù - Conservare le materie prime per alimenti - Formazione staff - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione brigata - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Impiattamento - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Tecniche di cottura moderne vetrinabakeca
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Tradizionale
3 settimane fa
Province of Matera, Italia Restworld A tempo pienoCuoco Capo Partita Per Ristorante Tradizionale Luogo di lavoro: MateraDescrizioneLa Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina.Il/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale e dimestichezza...
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Capo Partita
4 giorni fa
Matera, Italia Ristorante La Gattabuia A tempo pienoLa Gattabuia è un ristorante nel centro storico di Matera, a pochi passi da Piazza del Sedile. Uno spazio suggestivo ricavato da un antico sottano che un tempo ospitava le carceri cittadine. La nostra cucina è basata su eccellenze gastronomiche italiane e in particolar modo Lucane, sull'esaltazione del gusto degli ingredienti scelti nel rispetto delle...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Tradizionale
4 giorni fa
Matera, Italia Restworld A tempo pienoDescrizioneLa Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina.Il/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale e dimestichezza nella gestione di un elevato numero di coperti.Responsabilità...
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Matera, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione La Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina.Il/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale e dimestichezza nella gestione di un elevato numero di coperti.Responsabilità...
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Matera, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizioneLa Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina. Il/la candidato/a ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, una solida conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale e dimestichezza nella gestione di un elevato numero di coperti. Responsabilit...
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Cuoco Capo Partita Ai Primi
6 giorni fa
Matera, Italia Jojolly SRL A tempo pienoJojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Matera, Italia Regia Corte A tempo pienoRistorante situato nel cuore dei Sassi di Matera cerca un cuoco capo partita con esperienza da inserire nella brigata di cucina, in grado di gestire autonomamente le risorse assegnate, sotto la guida dell'Executive Chef Andrea Cannalire. Principali responsabilità - Realizzare menù secondo la stagionalità in collaborazione con l' Executive Chef -...
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Cuoco
2 settimane fa
Matera, Italia Jojolly SRL A tempo pieno**Offerta di Lavoro: Cuoco Capo Partita ai Primi a Matera** Sei un cuoco esperto alla ricerca di una nuova opportunità in un contesto affascinante e ricco di storia? Jojolly, la startup che sta trasformando il settore della ristorazione con la sua innovativa applicazione di recruiting, sta cercando un **cuoco capo partita** per un rinomato ristorante a...
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Matera, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoRicerca di un cuoco con esperienza per ristorante italiano a Berlino.Richiesta autonomia, creatività e conoscenza delle tecniche culinarie.Offerta di alloggio e stipendio mensile.
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Cuoco
4 giorni fa
Matera, Italia Sant'Angelo Matera A tempo pienoL’Aiuto Cuoco supporta la brigata di cucina nelle attività operative quotidiane, contribuendo alla preparazione delle linee, all’esecuzione dei piatti e al mantenimento degli standard qualitativi, igienico-sanitari e organizzativi del ristorante. La figura lavora in un contesto di ristorazione curata, con attenzione alla materia prima, alla...
