Cuoco Capo Partita Per Ristorante di Pesce
7 giorni fa
Descrizione
Per il ristorante Ai Serbelloni, appartenente al circuito Restworld, situato a Pregnana Milanese (MI), stiamo cercando un cuoco capo partita.
La risorsa ha competenze comprovate nella **preparazione della linea** e nella gestione del servizio a supporto dello chef.
Sarà considerato un requisito fondamentale essere **automuniti**data la posizione del ristorante.
Contratto
Si offre un contratto a tempo determinato finalizzato all'**assunzione a lungo termine**.
Si richiede un impegno full-time per i servizi del pranzo e della cena su **5 giorni** a settimana.
È offerta la possibilità di** crescita professionale** all'interno dell'azienda.
Lo stipendio previsto è compreso tra 1.700€ e 1.800€ mensili netti con **tredicesima e quattordicesima a parte.**
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Cucina di pesce
- Sfilettare il pesce
- Primi piatti
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante di Pesce
7 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione **Vuoi guidare una cucina dove la qualità è di casa?** Nel cuore di Castiglione della Pescaia, il Ristorante Valbona offre una vera esperienza gastronomica tra sapori di mare e territorio: prodotti a chilometro zero, pesce freschissimo e pasta fatta a mano, il tutto in un ambiente che unisce professionalità e passione. Il ruolo di Cuoco capo...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Al Mare
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Blu Water, rinomato ristorante a Sorrento (NA), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di **1** Cuoco capo partita autonomo da inserire all'interno del proprio team. La risorsa ideale ha almeno **5 anni** di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita. Le attività da svolgere saranno principalmente: - gestire tutte le partite a...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Italiano a Lussemburgo
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Il ristorante Come à la Maison a Lussemburgo, cliente del circuito di Restworld, sta cercando un** cuoco capo partita**. Come à la Maison è un ristorante italiano situato nel centro della capitale. Al suo interno si possono trovare un concept store, un cocktail bar, pizzeria e il ristorante. Negli anni all'interno di questa realtà si è...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Italia La Luge Ristorante A tempo pienoIl Ristorante La Luge, situato tra Cervinia e Valtournenche, siamo alla ricerca di Capo partita da affiancare al nostro Chef Alessandro. Persone dinamiche e con tanta voglia di mettersi in gioco. Grande possibilità di crescita assieme al nostro Chef con cui creare e operare con uno stile unico, fresco e con materie prime di altissima qualità. La...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante
7 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione La Locanda dei Golosi, agriturismo situato a Pieve Pagliaccia (PG), è un luogo in cui tradizione, semplicità e qualità si uniscono in un ambiente informale e genuino. La cucina valorizza i prodotti locali e le ricette di famiglia, trasformandoli quotidianamente in piatti capaci di sorprendere gli ospiti. Per ampliare la brigata, la struttura...
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Cuoco Capo Partita con Esperienza
2 settimane fa
Italia Ristorante Re Maurì - Salerno A tempo pienoIl ristorante Re Maurì, **una stella Michelin**, cerca un cuoco Capo Partita da affiancare al nostro Chef Lorenzo Cuomo. Il ristorante nasce a Vietri sul Mare nel 2014: elegante e raffinato, propone ai suoi ospiti un percorso culinario che si muove tra tradizione e innovazione. Si richiede: - un’esperienza pregressa in ristoranti stellati e/o hotel di...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante in Hotel di Lusso
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione **Guida la brigata in una cucina d’eccellenza a due passi dal mare!** La Posta Vecchia Hotel a Ladispoli offre un’esperienza gastronomica senza pari: sala elegante, terrazza soleggiata, atmosfera formale e attenzione a ogni dettaglio. Il ristorante, guidato dallo Chef Antonio Magliulo, propone una cucina italiana rivisitata in chiave...
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Capo Partita Per Ristorante Pizzeria in Germania
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Il ristorante pizzeria italiano Michelangelo a Eisenach (Germania), appartenente al circuito Restworld, sta cercando 1 Cuoco capo partita. La risorsa si occuperà della preparazioni di piatti tipici italiani, primi e secondi piatti, a base di carne e pesce, gestendo in autonomia la propria postazione. Offerti **vitto e alloggio**(Stanza singola...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Per il ristorante Il Tempio del Gusto di Spoleto, cliente del circuito Restworld, stiamo ricercando un **cuoco capo partita** da inserire in brigata. Il locale offre una cucina gourmet, dove gli ingredienti si mischiano tra di loro dando vita ad un mix di profumi e sapori indimenticabile. Cerchiamo qualcuno interessato ad una **collaborazione a...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante a Cipro
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Il **Ristorante** **Margherita**situato sull'isola di Cipro, e appartenente al circuito Restworld, cerca un **cuoco capo partita** da inserire nel proprio team. Il ristorante offre ai propri clienti un ambiente accogliente e familiare dove poter gustare la pizza della tradizione italiana fatta con impasto napoletano. Si dovrà occupare degli...