Bar Manager

3 giorni fa

Monza, Italia 039 bar sas di Liardo Roberto e c. A tempo pieno

Zero3nove Cocktail Bar a Monza ricerca le seguenti figure:
Bar manager full time

Richiesta esperienza nella mansione, in cocktail bar, locali serali.

OBIETTIVI:

- Pieno controllo e gestione del reparto Bar seguendo le direttive accordate con la proprietà.
- Organizzare il proprio lavoro e quello dei collaboratori, gestire le tempistiche delle varie operazioni, gestire e ottimizzare i momenti di inattività.
- Controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità dei prodotti serviti.
- Risolvere i reclami dei clienti tempestivamente e secondo le linee guida aziendali.
- Monitorare l’inventario dei prodotti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato e per prevenire mancanze o versamenti in eccesso. Requisizione degli acquisti secondo le linee guida accordate.
- Controllo della pulizia del personale della zona bar, prestando particolare attenzione ai possibili rischi per la salute e alle violazioni di sicurezza.
- Gestire le attività del personale del banco: formazione, menù, mansionari e check list.
- Organizzare iniziative/eventi legati ai Drink (drink della settimana ecc...) e fornire il materiale al reparto Marketing.
- Sviluppare, gestire e monitorare i KPI del reparto bar e fornire i dati all’Amministrazione.
- Collaborare con Chef, Sommelier e Responsabile sala nella preparazione del menù e della carta dei cocktail, vini e birre.
- Riunione settimanale con direzione e vari responsabili.
- Riunione settimanale con lo staff del banco.
- Organizzare momenti di formazione extra e team building.
- Monitorare sondaggi qualità dei clienti per intervenire su eventuali problematiche e lamentele.
Orario di lavoro serale su turno unico full time

Sono previsti corsi di formazione interni ed esterni per la crescita professionale e incentivi al raggiungimento obiettivi.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato, Collaborazione

Benefit:

- Formazione professionale
Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turni
- Tutti i weekend
- Weekend
Retribuzione supplementare:

- Bonus
- Bonus annuale
- Gratifica natalizia
- Incentivi legati alle vendite
- Maggiorazione lavoro festivo
- Maggiorazione lavoro notturno
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima
Domande di preselezione:

- Da quando saresti disponibile?
- Abiti a Monza o in zone limitrofe?
Esperienza:

- Barman: 1 anno (Obbligatorio)
- Bar Manager: 1 anno (Preferenziale)
Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno serale (Obbligatorio)
- Turno notturno (Obbligatorio)
Smart working:

- No

  • Restaurant & Bar Manager a Monza (Mb)

    2 settimane fa

    Monza, Italia Hotel de la Ville A tempo pieno

    **Hotel de la Ville**, rinomata struttura 4 stelle lusso di** Monza** affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, ed il suo premiato ristorante di “fine dining” Derby Grill ricercano la seguente figura: **Restaurant & Bar Manager** **Si richiedono**: - Esperienza pluriennale nel ruolo maturata in alberghi/ristoranti di pari o superiore...

  • Responsabile Sala e Vendite

    5 giorni fa

    Monza, Italia 039 bar sas di Liardo Roberto e c. A tempo pieno

    Zero3nove Cocktail Bar a Monza ricerca la seguente figura: Manager / Responsabile sala vendite OBIETTIVI: - Effettuare l’allestimento della sala del locale e predisporre i tavoli. - Curare l'accoglienza della clientela nel locale - Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli con piattaforma digitale. - Coordinare il servizio di sala con briefing...

  • F&B Manager

    2 settimane fa

    monza, Italia Compass Group Italia A tempo pieno

    HR Specialist - Selezione e Comunicazione presso Compass Group ItaliaCompass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager per un prestigioso locale con bistrot e bar-terrazza aperto al pubblico nel cuore di...

  • F&B Manager

    3 settimane fa

    Monza, Italia Compass Group Italia A tempo pieno

    HR Specialist - Selezione e Comunicazione presso Compass Group Italia Compass Group Italia SpA , divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager per un prestigioso locale con bistrot e bar-terrazza aperto al pubblico nel cuore di...

  • Head Bartender

    2 settimane fa

    Monza, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    HEAD BARTENDER – Hospitality & EventiArena Milano è alla ricerca di un/unaHead Bartenderda inserire nel team Beverage, con un ruolo chiave nella gestione operativa dei punti bar durante gli eventi e nel supporto al coordinamento del team.La figura collaborerà con il Bar Manager e l'Head of Beverage, contribuendo a garantire standard elevati di qualità,...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Monza, Italia Collegio alla Querce, Auberge Collection A tempo pieno

    Restaurant Manager Collegio alla Querce, Auberge Collection – Florence, Italy Company Description Collegio alla Querce is a hilltop Italian retreat and the only hotel in Florence offering sweeping vistas of the historic town centre and the Tuscan hills. Set in terraced gardens, the 16th‑century buildings house 49 guest rooms, 28 suites, and 6 grand...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Monza, Italia Collegio alla Querce, Auberge Collection A tempo pieno

    Restaurant Manager Collegio alla Querce, Auberge Collection – Florence, Italy Company Description Collegio alla Querce is a hilltop Italian retreat and the only hotel in Florence offering sweeping vistas of the historic town centre and the Tuscan hills. Set in terraced gardens, the 16th‑century buildings house 49 guest rooms, 28 suites, and 6 grand...

  • F&B Manager

    2 settimane fa

    Monza, Italia Altro A tempo pieno

    Compass Group Italia SpA , divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un / una Food & Beverage Manager per un prestigioso locale con bistrot e bar-terrazza aperto al pubblico nel cuore di Firenze , frequentato da una clientela internazionale e turistica.La...

  • F&B Manager

    2 settimane fa

    Monza, Italia Compass Group Italia A tempo pieno

    Compass Group Italia SpA , divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un / una Food & Beverage Manager per un prestigioso locale con bistrot e bar-terrazza aperto al pubblico nel cuore di Firenze , frequentato da una clientela internazionale e turistica.La...

  • F&B Manager

    2 settimane fa

    monza, Italia Altro A tempo pieno

    Compass Group Italia SpA , divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un / una Food & Beverage Manager per un prestigioso locale con bistrot e bar-terrazza aperto al pubblico nel cuore di Firenze , frequentato da una clientela internazionale e turistica.La...