F&B Manager

1 giorno fa

Monza, Italia Compass Group Italia A tempo pieno

HR Specialist - Selezione e Comunicazione presso Compass Group Italia Compass Group Italia SpA , divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager per un prestigioso locale con bistrot e bar-terrazza aperto al pubblico nel cuore di Firenze , frequentato da una clientela internazionale e turistica. La risorsa avrà la responsabilità di guidare e sviluppare il locale, garantendo un servizio di alto livello, curando la proposta food and beverage e coordinando le attività quotidiane con attenzione agli standard qualitativi e all’esperienza complessiva degli ospiti. Attività principali Gestione e pianificazione Supervisionare e organizzare le attività operative, assicurando efficienza, qualità e coerenza con l’identità del locale. Pianificare budget, conto economico e approvvigionamenti. Coordinare e motivare il team, organizzando turni e attività quotidiane. Qualità e sicurezza Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza e igiene, con focus sugli standard HACCP. Monitorare la qualità del servizio, proponendo azioni di miglioramento continuo. Relazione con i clienti e servizi accessori Gestire in prima persona il rapporto con la clientela, prevalentemente internazionale e turistica, offrendo un’accoglienza curata e personalizzata. Supportare l’organizzazione di eventuali servizi aggiuntivi (catering, banqueting) legati all’attività del bistrot. Requisiti richiesti Esperienza consolidata nella gestione di locali di ristorazione aperti al pubblico, preferibilmente in contesti di pregio o a vocazione turistica. Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, con attenzione a tendenze e innovazioni nel settore. Leadership e capacità organizzative nella gestione di team. Conoscenza della lingua inglese (gradita), per l’interazione quotidiana con la clientela internazionale. Flessibilità, orientamento al risultato e forte passione per l’ospitalità. Un’opportunità di entrare a far parte di una realtà internazionale strutturata e dinamica, gestendo l’area bar di un bistrot di prestigio nel centro storico di Firenze. La posizione offre un contatto quotidiano con ospiti provenienti da tutto il mondo, percorsi di formazione continua e concrete prospettive di crescita professionale. L’inquadramento e la retribuzione saranno commisurati all’esperienza maturata. Assistant Restaurant Manager – Borgo San Jacopo – 1 stella Michelin #J-18808-Ljbffr

  • F&B Manager

    4 settimane fa

    Monza, Italia WeHunt A tempo pieno

    Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: la dimensione urbana (a pochi km dal...

  • F&B Manager

    4 settimane fa

    Monza, Italia WeHunt A tempo pieno

    Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: la dimensione urbana (a pochi km dal...

  • F&B Manager

    6 giorni fa

    Monza, Italia Wehunt A tempo pieno

    Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: la dimensione urbana (a pochi km dal...

  • F&B Manager

    4 settimane fa

    Monza, Italia Altro A tempo pieno

    Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento.La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando:la dimensione urbana (a pochi km dal...

  • F&B Director – Luxury Resort

    2 settimane fa

    Monza, Italia Arena Milano A tempo pieno

    FOOD & BEVERAGE MANAGER - Arena Milano ?? Team: Food & Beverage / Gestione Personale FOH ??Arena Milano (Milano)? Data di inizio ideale: Gennaio **** ?? Missione del Ruolo: La figura di Food & Beverage Manager riporterà al F&B Director di Arena Milano e sarà responsabile della gestione e del coordinamento del personale FOH (Front of House) del dipartimento...

  • F&B Manager

    4 settimane fa

    Monza, Italia Altro A tempo pieno

    Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/unaFood & Beverage Managercon esperienza in contesti complessi e alto posizionamento.La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando:la dimensione urbana (a pochi km dal...

  • F&B Director – Luxury Resort

    3 settimane fa

    Monza, Italia WeHunt A tempo pieno

    Un resort di lusso alle porte di Firenze ricerca un Food & Beverage Manager esperto per guidare la divisione F&B. Il candidato ideale ha esperienza in hotel o resort di alta categoria, eccellenti competenze nel servizio e capacità di coordinare eventi complessi. Offriamo un pacchetto retributivo competitivo di 40-50k RAL, con bonus e benefit aggiuntivi. Si...

  • F&B Director – Luxury Resort

    2 ore fa

    Monza, Italia Wehunt A tempo pieno

    Un resort di lusso alle porte di Firenze ricerca un Food & Beverage Manager esperto per guidare la divisione F&B.Il candidato ideale ha esperienza in hotel o resort di alta categoria, eccellenti competenze nel servizio e capacità di coordinare eventi complessi.Offriamo un pacchetto retributivo competitivo di *****k RAL, con bonus e benefit aggiuntivi.Si...

  • F&B Manager

    1 giorno fa

    Monza, Italia Altro A tempo pieno

    HR Specialist - Selezione e Comunicazione presso Compass Group Italia Compass Group Italia SpA , divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager per un prestigioso locale con bistrot e bar-terrazza aperto al pubblico nel cuore di...

  • Food & Beverage Manager - New opening (Firenze)

    3 settimane fa

    Monza, Italia WeHunt A tempo pieno

    Food & Beverage Manager Settore : Hotellerie | Luogo : Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un / una Food & B & Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...