F&B Manager
4 settimane fa
Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento.La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando:la dimensione urbana (a pochi km dal centro)con i ritmi i volumi e l’esperienzialità di un vero resort leisure.È una proprietà caratterizzata da:più outlet ristorativi con format distinti (gourmet, contemporary dining, terrazza/bar, pool service, night service)Il profilo ideale è un F&B Manager che abbia vissuto:complessità operativa da resort (multi-service, multi-outlet, flussi variabili)contesti internazionali con focus su prodotto, stile, cura del dettaglio e servizio esperienzialeResponsabilità principaliGuidare l’intera divisione F&B del resort, che comprende 3 outlet ristorativi (incl. un ristorante gourmet), 2 bar/terrazza, servizi night e pool service.Gestire la banchettistica e gli eventi, incluse 15 sale meeting e una ballroom da oltre 400 ospiti, garantendo standard qualitativi, fluidità operativa e massimizzazione dei ricavi.Coordinare operativamente sala e cucina (30 FTE), lavorando a stretto contatto con l’Executive Chef su: menu engineering, food cost, wine list, concept e rinnovamento continuo dell’esperienza F&B.Assicurare la pianificazione strategica della divisione (budgeting, forecasting, CAPEX, KPI, Balanced Scorecard), nel rispetto delle policy aziendali e degli standard del brand.Supervisionare costantemente qualità del servizio, guest satisfaction, brand compliance, introducendo iniziative per elevare la customer experience.Analizzare performance, identificare opportunità di miglioramento operativo, implementare misure di efficienza e sostenere la crescita dei ricavi.Sviluppare e far crescere il team attraverso coaching, performance review, percorsi di formazione e programmi di reward.Supportare la Direzione nella preparazione del budget annuale e dei piani finanziari della divisione.Garantire la corretta gestione di procedure, compliance, sicurezza, standard qualitativi, gestione documentale e controllo dei costi.RequisitiLaurea in Hospitality Management, Arti Culinarie o affini; in alternativa, percorso equivalente con esperienza consolidata.Esperienza pregressa in resort o strutture complesse multi-outlet, preferibilmente 5 o upper‑upscale.Solida competenza nella gestione simultanea di outlet diversi + MICE + banqueting.Esperienza in contesti internazionali con standard qualitativi elevati (preferibile conoscenza LQA).Ottima padronanza dell’italiano e dell’inglese.Leadership matura, orientamento ai risultati e capacità di operare in pre‑apertura.Condizioni economiche…#J-18808-Ljbffr
-
F&B Manager
4 settimane fa
Monza, Italia WeHunt A tempo pienoPer la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: la dimensione urbana (a pochi km dal...
-
F&B Manager
4 settimane fa
Monza, Italia WeHunt A tempo pienoPer la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: la dimensione urbana (a pochi km dal...
-
F&B Manager
4 giorni fa
Monza, Italia Wehunt A tempo pienoPer la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: la dimensione urbana (a pochi km dal...
-
F&B Director – Luxury Resort
2 settimane fa
Monza, Italia Arena Milano A tempo pienoFOOD & BEVERAGE MANAGER - Arena Milano ?? Team: Food & Beverage / Gestione Personale FOH ??Arena Milano (Milano)? Data di inizio ideale: Gennaio **** ?? Missione del Ruolo: La figura di Food & Beverage Manager riporterà al F&B Director di Arena Milano e sarà responsabile della gestione e del coordinamento del personale FOH (Front of House) del dipartimento...
-
F&B Manager
4 settimane fa
Monza, Italia Altro A tempo pienoPer la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/unaFood & Beverage Managercon esperienza in contesti complessi e alto posizionamento.La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando:la dimensione urbana (a pochi km dal...
-
F&B Director – Luxury Resort
3 settimane fa
Monza, Italia WeHunt A tempo pienoUn resort di lusso alle porte di Firenze ricerca un Food & Beverage Manager esperto per guidare la divisione F&B. Il candidato ideale ha esperienza in hotel o resort di alta categoria, eccellenti competenze nel servizio e capacità di coordinare eventi complessi. Offriamo un pacchetto retributivo competitivo di 40-50k RAL, con bonus e benefit aggiuntivi. Si...
-
Food & Beverage Manager - New opening (Firenze)
3 settimane fa
Monza, Italia WeHunt A tempo pienoFood & Beverage Manager Settore : Hotellerie | Luogo : Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un / una Food & B & Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...
-
Food & Beverage Manager - New opening (Firenze)
2 settimane fa
Monza, Italia Altro A tempo pienoFood & Beverage Manager Settore : Hotellerie | Luogo : FirenzePer un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un / una Food & B & Manager.Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa, il...
-
Revenue Specialist
2 settimane fa
Monza, Italia B&B Hotels Italia A tempo pienoB&B HOTELS Italia, divisione italiana del Gruppo Internazionale B&B HOTELS ricerca una nuova risorsa da inserire all'interno del Team Revenue come: Revenue Specialist La figura affiancherà il Revenue Manager ed avrà il compito di massimizzare entrate e profitti degli hotel, attraverso lo sviluppo e l'implementazione di strategie di prezzo, inventario e di...
-
Contact Center Operations
3 settimane fa
Monza, Italia Page Personnel A tempo pienoAZIENDA Azienda operante nel settore fmcg OFFERTA La risorsa si inserir in un team di 10 persone ed avr un focus sui progetti internazionali. Nello specifico si occuper di: - gestione delle relazioni con i partner/fornitori che gestiscono il customer care esternalizzato - elaborazione delle previsioni operative e definizione delle esigenze di personale per...
