F&B Manager
4 settimane fa
Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/unaFood & Beverage Managercon esperienza in contesti complessi e alto posizionamento.La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando:la dimensione urbana (a pochi km dal centro)con i ritmi i volumi e l’esperienzialità di un vero resort leisure.È una proprietà caratterizzata da:più outlet ristorativi con format distinti (gourmet, contemporary dining, terrazza/bar, pool service, night service)Il profilo ideale è un F&B Manager che abbia vissuto:complessità operativa da resort (multi-service, multi-outlet, flussi variabili)contesti internazionali con focus su prodotto, stile, cura del dettaglio e servizio esperienzialeResponsabilità principaliGuidare l’intera divisione F&B del resort, che comprende 3 outlet ristorativi (incl. un ristorante gourmet), 2 bar/terrazza, servizi night e pool service.Gestire la banchettistica e gli eventi, incluse 15 sale meeting e una ballroom da oltre 400 ospiti, garantendo standard qualitativi, fluidità operativa e massimizzazione dei ricavi.Coordinare operativamente sala e cucina (30 FTE), lavorando a stretto contatto con l’Executive Chef su: menu engineering, food cost, wine list, concept e rinnovamento continuo dell’esperienza F&B.Assicurare la pianificazione strategica della divisione (budgeting, forecasting, CAPEX, KPI, Balanced Scorecard), nel rispetto delle policy aziendali e degli standard del brand.Supervisionare costantemente qualità del servizio, guest satisfaction, brand compliance, introducendo iniziative per elevare la customer experience.Analizzare performance, identificare opportunità di miglioramento operativo, implementare misure di efficienza e sostenere la crescita dei ricavi.Sviluppare e far crescere il team attraverso coaching, performance review, percorsi di formazione e programmi di reward.Supportare la Direzione nella preparazione del budget annuale e dei piani finanziari della divisione.Garantire la corretta gestione di procedure, compliance, sicurezza, standard qualitativi, gestione documentale e controllo dei costi.RequisitiLaurea in Hospitality Management, Arti Culinarie o affini; in alternativa, percorso equivalente con esperienza consolidata.Esperienza pregressa in resort o strutture complesse multi-outlet, preferibilmente 5 o upper‑upscale.Solida competenza nella gestione simultanea di outlet diversi + MICE + banqueting.Esperienza in contesti internazionali con standard qualitativi elevati (preferibile conoscenza LQA).Ottima padronanza dell’italiano e dell’inglese.Leadership matura, orientamento ai risultati e capacità di operare in pre‑apertura.Condizioni economiche …#J-18808-Ljbffr
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F&B Manager
4 settimane fa
Monza, Italia WeHunt A tempo pienoPer la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: la dimensione urbana (a pochi km dal...
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F&B Manager
4 settimane fa
Monza, Italia WeHunt A tempo pienoPer la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: la dimensione urbana (a pochi km dal...
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F&B Manager
6 giorni fa
Monza, Italia Wehunt A tempo pienoPer la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: la dimensione urbana (a pochi km dal...
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F&B Manager
4 settimane fa
Monza, Italia Altro A tempo pienoPer la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento.La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando:la dimensione urbana (a pochi km dal...
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F&B Director – Luxury Resort
2 settimane fa
Monza, Italia Arena Milano A tempo pienoFOOD & BEVERAGE MANAGER - Arena Milano ?? Team: Food & Beverage / Gestione Personale FOH ??Arena Milano (Milano)? Data di inizio ideale: Gennaio **** ?? Missione del Ruolo: La figura di Food & Beverage Manager riporterà al F&B Director di Arena Milano e sarà responsabile della gestione e del coordinamento del personale FOH (Front of House) del dipartimento...
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F&B Director – Luxury Resort
3 settimane fa
Monza, Italia WeHunt A tempo pienoUn resort di lusso alle porte di Firenze ricerca un Food & Beverage Manager esperto per guidare la divisione F&B. Il candidato ideale ha esperienza in hotel o resort di alta categoria, eccellenti competenze nel servizio e capacità di coordinare eventi complessi. Offriamo un pacchetto retributivo competitivo di 40-50k RAL, con bonus e benefit aggiuntivi. Si...
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F&B Manager
18 ore fa
Monza, Italia Altro A tempo pienoHR Specialist - Selezione e Comunicazione presso Compass Group Italia Compass Group Italia SpA , divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager per un prestigioso locale con bistrot e bar-terrazza aperto al pubblico nel cuore di...
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F&B Manager
18 ore fa
Monza, Italia Compass Group Italia A tempo pienoHR Specialist - Selezione e Comunicazione presso Compass Group Italia Compass Group Italia SpA , divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager per un prestigioso locale con bistrot e bar-terrazza aperto al pubblico nel cuore di...
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Food & Beverage Manager - New opening (Firenze)
3 settimane fa
Monza, Italia WeHunt A tempo pienoFood & Beverage Manager Settore : Hotellerie | Luogo : Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un / una Food & B & Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...
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Food & Beverage Manager - New opening (Firenze)
2 settimane fa
Monza, Italia Altro A tempo pienoFood & Beverage Manager Settore : Hotellerie | Luogo : FirenzePer un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un / una Food & B & Manager.Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa, il...
