Chef de Partie
3 giorni fa
**Posizioni aperte**:
- **Chef de Partie**
**Sea Signora**, ristorante di fine dining nel cuore di **Brera**, è alla ricerca di **figure di cucina appassionate, ambiziose e professionali**.
Dopo il successo a San Pietroburgo, Sea Signora porta in Italia la sua cucina di mare elegante e contemporanea, con un Raw Bar esclusivo e una filosofia gastronomica ispirata alla tradizione mediterranea rivisitata in chiave moderna.
**Chef de Partie**
Professionista autonomo e responsabile della propria partita, con almeno 2 anni di esperienza in contesti strutturati o ristoranti gourmet.
Deve avere ottime capacità organizzative, precisione técnica, rispetto delle procedure e attitudine alla leadership di micro-team.
**Requisiti comuni**:
- Esperienza coerente con la posizione (2+ per Chef de Partie)
- Precisione, ordine e conoscenza delle norme HACCP
- Spirito di squadra e predisposizione all’apprendimento
- Passione per l’alta ristorazione e desiderio di crescere professionalmente
**Responsabilità principali**
**Per entrambe le figure**:
- Preparazioni giornaliere e mise en place
- Gestione corretta delle materie prime e degli stock
- Pulizia e organizzazione della postazione
- Collaborazione attiva con la brigata e il team di sala
- Cura del dettaglio e rispetto degli standard del ristorante
**Cosa offriamo**
- **Ambiente di lavoro professionale, internazionale e in forte crescita**:
- **Possibilità reali di carriera** nel gruppo Fresa’s (nuove aperture e sviluppo interno)
- **Formazione continua** con professionisti del settore
- **Compenso competitivo**, commisurato al ruolo e all’esperienza
- Team giovane e affiatato, in una delle zone più vibranti di Milano
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Retribuzione: €2.100,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
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Chef de Partie
1 settimana fa
Milano, Italia Unicorns Hunter A tempo pienoCHEF DE PARTIE We are looking for a professional Chef de Partie to amaze our high target guests with excellent cooking, according to the Executive Chef’s recipes and specifications. Your work will be an important factor to pursue and maintain our luxury standard cooking level. As a Chef De Partie you are responsible for supporting the Executive Chef and...
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Chef de Partie
3 giorni fa
Milano, Italia Nomad srl A tempo pieno**NUOVA APERTURA A MILANO - CERCHIAMO 2 CHEF DE PARTIE** Siamo alla ricerca di **due Chef de Partie** per unirsi alla brigata di una **nuova apertura a Milano**, un progetto dedicato alla **cucina italiana.** **POSIZIONI APERTE** - 1 **Chef de Partie Antipasti e Dolci**: - 1 **Chef de Partie Secondi Piatti** **Servizio solo serale** **2 giorni di riposo...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Milano, Italia Ristorante gastronomico A tempo pienoChef de partie per ristorante gastronomico **Sarai responsabile di**: - Preparare i piatti secondo gli standard del ristorante - Gestire e coordinare le attività della tua sezione di cucina per garantire che i piatti siano preparati in tempo. - Preparare, pulire e igienizzare la postazione di lavoro. - Preparare salse per piatti caldi e/o freddi,...
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Chef de partie
2 giorni fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef de partie
2 giorni fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef de partie
2 settimane fa
Milano, Italia Nomad A tempo pienoNUOVA APERTURA A MILANO – CERCHIAMO 2 CHEF DE PARTIESiamo alla ricerca di due Chef de Partie per unirsi alla brigata di una nuova apertura a Milano, un progetto dedicato alla cucina italiana.POSIZIONI APERTE1 Chef de Partie Antipasti e Dolci1 Chef de Partie Secondi PiattiServizio solo serale2 giorni di riposo settimanaliSede: MilanoChi...
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Chef De Partie
14 ore fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef De Partie
14 ore fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef de partie
17 ore fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef de partie
17 ore fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
