Responsabile Cucina

7 giorni fa

Verona, Italia Special Mr Martini A tempo pieno

**Informazioni sull’offerta di lavoro**
Special & Mr Martini è un format in espansione, non solo un ristorante, ma un'idea di stile.
Un perfetto equilibrio tra italianità e internazionalità, in cui una visione a lungo termine e l'estrema attenzione alle persone rimangano sempre invariati, il tutto collegato dal filo conduttore delle motociclette speciali, dalle quali il primo ristorante ha preso vita.
I valori che perseguiamo sono quelli del rispetto e della ricerca.
Il rispetto delle persone che collaborano e contribuiscono alla crescita del nostro progetto, delle materie prime selezionate, dell'ambiente e della rotta da seguire.
La ricerca è il motore della nostra continua evoluzione.
Siamo pronti a metterci in gioco, analizzare e sperimentare, per riuscire a rispondere in modo innovativo ai bisogni sempre nuovi delle persone.
Ci impegniamo nel garantire un servizio unico, facendo vivere a ciascuno dei nostri ospiti un'esperienza emozionante e coinvolgente.

**Responsabile cucina**
La figura professionale che stiamo cercando è quella di Responsabile
Cucina.
La persona selezionata, dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo, gestirà ogni aspetto dell’organizzazione della cucina contribuendo alla crescita e al successo di una realtà unica, giovane e con nuove aperture in
Italia e all’estero.

La figura che stiamo cercando si occuperà nello specifico di:

- Coordinamento delle attività all’interno del gruppo cucina e supervisione al mantenimento di standard produttivi e qualitativi alti;
- Supervisione di tutte le funzioni produttive;
- Organizzazione e preparazione della linea prima del servizio (passando dai tagli alle preparazioni fresche);
- Organizzazione e gestione cucina durante il servizio;
- Redazione registri HACCP;
- Organizzazione di liste spesa e controllo giacenze di magazzino;
- Supporto alla formazione del personale di cucina sui processi e relative operazioni come da linee guida aziendali;
- Leadership: motivare, guidare e ispirare la brigata di cucina, favorendo la costruzione di un team unito e sereno;
A chi ci rivolgiamo:

- Pregressa esperienza in cucina;
- Attitudine alla leadership e capacità di lavorare in team;
- Ordine, pulizia, puntualità e massima serietà;
- Autonomia lavorativa e capacità di problem solving.

Cosa offriamo:

- Training e percorso di crescita personalizzato in un contesto giovane e dinamico
- Contratto competitivo inquadramento commisurato all'esperienza maturata, CCNL Turismo e Pubblici Esercizi;
- Piano welfare
- Premi a raggiungimento target

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.500,00 - €2.000,00 al mese

Benefit:

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Orario flessibile
- Turni
- Weekend

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Responsabile Cucina

    5 giorni fa

    Verona, Italia IN OPERA SPA A tempo pieno

    Per potenziamento del proprio punto vendita, il nostro cliente con sede in VERONA, ci ha commissionato la ricerca e selezione di un/a: Responsabile di cucina Descrizione del ruolo: Responsabile del reparto cucina. Gestisce l’operatività di tutto il servizio di cucina, gli ordini, il rispetto dei KPI, struttura i turni del personale di cucina. Requisiti...

  • Responsabile di Cucina

    2 settimane fa

    Verona, Italia Nosh Verona A tempo pieno

    **Nosh**, il primo locale in centro di Verona specializzato negli street food asiatici a Verona, ricerca **Responsabile di Cucina!** Cerchiamo persone responsabili, ordinate e affidabili da inserire da subito nella nostra giovane e dinamica squadra. **Nosh**è un azienda che tiene molto alla **soddisfazione dei nostri clienti** (4.7 su 800+ recensioni su...

  • Responsabile di Cucina

    7 giorni fa

    Verona, Italia Nosh Verona A tempo pieno

    **Nosh**, il primo locale in centro di Verona specializzato negli street food asiatici a Verona, ricerca **Responsabile di Cucina!** Cerchiamo persone responsabili, ordinate e affidabili da inserire da subito nella nostra giovane e dinamica squadra. **Nosh **è un azienda che tiene molto alla **soddisfazione dei nostri clienti** (4.7 su 800+ recensioni su...

  • Responsabile di Cucina

    4 giorni fa

    Verona, Italia Nosh Verona A tempo pieno

    **Nosh**, il primo locale in centro di Verona specializzato negli street food asiatici a Verona, ricerca **Responsabile di Cucina / Cuoco !** Cerchiamo persone responsabili, ordinate e affidabili da inserire da subito nella nostra giovane e dinamica squadra. **Nosh **è un azienda che tiene molto alla **soddisfazione dei nostri clienti** (4.7 su 300+...

  • Chef - Responsabile Cucina

    5 giorni fa

    Verona, Italia Elk Bakery A tempo pieno

    Selezione per CHEF con responsabilità di cucina per punto vendita di via cappello, Verona. Ricerchiamo un cuoco full time responsabile e affidabile con attitudine alla leadership da inserire nel NS organico. Sono richiesti almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, serietà e voglia di crescere per ampliare i progetti aziendali. orario: turni di lavoro...

  • Responsabile Cucina

    4 giorni fa

    Verona, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per il ristorante OLD WILD WEST di Verona ricerchiamo un RESPONSABILE CUCINA. La persona selezionata sarà coinvolta in prima persona nell'operatività della cucina e sarà il punto di riferimento del proprio team garantendo il buon funzionamento del servizio, gestirà i turni della brigata, sarà responsabile delle norme igieniche e di sicurezza alimentare...

  • Responsabile Di Cucina Per Ristorante Di Pesce

    2 settimane fa

    Verona, Italia Restworld A tempo pieno

    Il Responsabile di Cucina supervisionerà la brigata, gestirà gli ordini e creerà i menù, con esperienza nella cucina di pesce.

  • Responsabile Di Cucina Per Ristorante Formale

    2 settimane fa

    Verona, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante formale a Verona, con esperienza nella gestione della cucina, food cost, personale, e turni.Stipendio da ****€ a ****€ netti.

  • Responsabile Di Cucina Per Ristorante Di Pesce

    1 settimana fa

    Verona, Italia Restworld A tempo pieno

    Il Responsabile di Cucina gestirà la brigata, gli ordini e il menu, con esperienza in cucina di pesce.Contratto a tempo determinato con vitto e alloggio.

  • Responsabile Cucina

    4 giorni fa

    Verona, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per il ristorante OLD WILD WEST di VERONA ADIGEO ricerchiamo un/a RESPONSABILE CUCINA. La persona selezionata sarà coinvolta in prima persona nell'operatività della cucina e sarà il punto di riferimento del proprio team garantendo il buon funzionamento del servizio, gestirà i turni della brigata, sarà responsabile delle norme igieniche e di sicurezza...