Sous Chef Per Boutique Hotel in Francia

Descrizione Porta la tua esperienza di Sous Chef in un hotel di lusso, tra arte e ospitalità a Demi-Quartier Entrare da Magic Megève Bois significa lavorare in un ambiente raffinato, parte di un concept unico dove arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio. Un boutique hotel di lusso dal respiro contemporaneo, a Demi-Quartier, con una clientela internazionale abituata a standard elevati e atmosfere stimolanti. Come Sous Chef, il tuo contributo sarà fondamentale per garantire una cucina impeccabile e un servizio di altissimo livello. Tra le tue responsabilità principali:
- Garantire la corretta conservazione delle materie prime
- Supportare lo Chef nella gestione della brigata
- Mantenere l’area di lavoro pulita e ordinata, così come l’intera cucina
- Gestire le comande e monitorare l’utilizzo delle attrezzature
- Curare impiattamenti precisi e coerenti con gli standard dell’hotel
- Effettuare le preparazioni necessarie per il servizio Requisiti:
- Almeno 2 anni di esperienza in cucine di alto livello
- Patente di guida obbligatoria; preferibile essere automuniti
- Professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in team Qui ogni giorno è un’occasione per lasciare il segno, in una brigata affiatata che punta sempre al meglio. Magic Megève Bois offre l’alloggio per facilitare il trasferimento e permetterti di vivere al meglio questa opportunità. Contratto Cosa prevede l’offerta:
- Contratto a tempo indeterminato, pensato per chi vuole stabilità in un contesto di ristorazione di alta fascia.
- Vitto e alloggio inclusi, con camera singola per garantire comfort e autonomia.
- Impegno Full Time su 6 giorni a settimana.
- Possibilità di gestire in autonomia il proprio orario di lavoro, nel rispetto delle responsabilità del ruolo e delle esigenze operative dell’hotel.
- Stipendio intorno ai 2000€ netti, sempre commisurato all’esperienza e alle competenze della persona selezionata. Un’opportunità concreta per entrare nella cucina di un boutique hotel di lusso, con condizioni chiare, benefit reali e la possibilità di costruire un percorso stabile e qualificato. Cosa offre l'azienda
- Alloggio Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Supervisionare il personale