Chef de Partie

2 settimane fa

Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance innovativa con la tradizione dell'ospitalità versiliese. Il nostro obiettivo principale è creare esperienze straordinarie per i nostri ospiti e generare valore sostenibile nel tempo per tutti coloro che collaborano con noi.

Siamo attualmente alla ricerca di una persona qualificata e motivata per ricoprire il ruolo di Chef de Partie presso la nostra struttura Hotel Viareggio a due passi dalla passeggiata di Viareggio.

**Responsabilità Principali**:

- Assicurare l'efficienza e la coerenza nella preparazione dei piatti, garantendo che siano conformi agli standard di qualità e presentazione stabiliti.
- Supervisionare il personale della cucina assegnato al proprio settore, fornendo formazione, supporto e orientamento per garantire un'operatività ottimale.
- Collaborare con il team di cucina e la direzione per sviluppare nuove ricette, creare menu stagionali e gestire le scorte degli ingredienti.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita o in posizioni simili, preferibilmente in contesti gastronomici di alto livello.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.
- Abilità organizzative ottime, con la capacità di gestire efficacemente il proprio tempo e prioritizzare le attività in un ambiente ad alto ritmo.
- Buone capacità comunicative e capacità di lavorare in team, con una forte attenzione ai dettagli e all'orientamento al servizio.

Il ristorante rimarrà aperto tutto l'anno, quindi ci sarà la possibilità di prorogare il contratto oltre la stagione estiva.

Se sei una persona entusiasta e motivata, con una passione per la cucina e un atteggiamento orientato al servizio, inviaci il tuo curriculum vitae.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €25.000,00 - €30.000,00 all'anno

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- 55049 Viareggio, LU: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- Chef: 4 anni (Obbligatorio)

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Job opening criteria The company A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, Il ristorante stellato Michelin Lunasia,...

  • Chef de Rang

    5 giorni fa

    Viareggio, Italia Trattoria Buonamico A tempo pieno

    Cerchiamo Chef de rang. Ruoli, servizio di sala, servizio al cliente, comande, organizzazione sala. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.143,32 - €2.265,70 al mese Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)

  • Chef De Rang

    6 giorni fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza E De Russie A tempo pieno

    Descrizione del lavoro La struttura è alla ricerca di una figura di Chef de Rang, che si occuperà principalmente di : Accogliere e assistere i clienti con un servizio cordiale e impeccabile.Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio Presentare il menu e fornire informazioni dettagliate sui piatti e i vini.Prendere le ordinazioni in modo preciso e...

  • Chef De Rang

    8 minuti fa

    Viareggio, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work SpA, sede di Lucca, seleziona per Hotel a 5* situato a Viareggio una risorsa da inserire nel ruolo di chef de rang .RESPONSABILITÀ PRINCIPALI accoglienza della clientela e cura dell'esperienza di sala; gestione autonoma del servizio al tavolo; coordinamento con la cucina e con il resto dello staff di sala; COMPETENZE E REQUISITI RICHIESTI esperienza...

  • Chef De Rang

    20 minuti fa

    Viareggio, Italia E-Work Filiale Di Lucca A tempo pieno

    e-work SpA, sede di Lucca, seleziona per Hotel a 5* situato a Viareggiouna risorsa da inserire nel ruolo dichef de rang.RESPONSABILITÀ PRINCIPALIaccoglienza della clientela e cura dell'esperienza di sala;gestione autonoma del servizio al tavolo;coordinamento con la cucina e con il resto dello staff di sala;COMPETENZE E REQUISITI RICHIESTIesperienza nel...

  • Chef De Rang

    13 minuti fa

    Viareggio, Italia E-Work A tempo pieno

    E-Worke-work SpA, sede di Lucca, seleziona per Hotel a 5* situato a Viareggiouna risorsa da inserire nel ruolo dichef de rang.RESPONSABILITÀ PRINCIPALIaccoglienza della clientela e cura dell'esperienza di sala;gestione autonoma del servizio al tavolo;coordinamento con la cucina e con il resto dello staff di sala;COMPETENZE E REQUISITI RICHIESTIesperienza...

  • Chef De Rang

    13 minuti fa

    Viareggio, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work SpA, sede di Lucca, seleziona per Hotel a 5* situato a Viareggiouna risorsa da inserire nel ruolo dichef de rang.RESPONSABILITÀ PRINCIPALIaccoglienza della clientela e cura dell'esperienza di sala;gestione autonoma del servizio al tavolo;coordinamento con la cucina e con il resto dello staff di sala;COMPETENZE E REQUISITI RICHIESTIesperienza nel...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Malo Srl A tempo pieno

    Ricerco Chef de Rang. OFFERTA: Full-time DOVE: Viareggio/Forte dei Marmi per ristorante **1 Stella Michelin** REQUISITI: - Esperienza consolidata nel ruolo - Ottime capacità di gestione della sala e accoglienza clienti - Buona conoscenza della lingua inglese Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi con possibilità...

  • Chef De Rang

    6 giorni fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza E De Russie A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda.A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel ****, ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e romantica...

  • Demi-Chef de Rang: Sala Stellata, Alloggio Incluso

    3 settimane fa

    Viareggio, Italia Openjobmetis Filiale di Lucca A tempo pieno

    Un prestigioso ristorante stellato cerca un Demi-Chef de Rang per supportare il team di sala nel servizio eccellente. Ti occuperai di collaborare con Chef e Maitre, gestire richieste speciali e contribuire alla qualità del servizio. È richiesta esperienza in ristoranti di alto livello e conoscenza dell'inglese (C1). Offriamo un'opportunità stabile in un...