Responsabile di Cucina

1 settimana fa

Bologna, Italia Temakinho spa A tempo pieno

Entra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana.

Per il ristorante di Bologna siamo alla ricerca di un Responsabile di Cucina.

Avrai l’opportunità di lavorare in un contesto altamente motivato, inclusivo e dinamico.

Essere il nostro Responsabile di Cucina significa far vivere un’esperienza esclusiva al nostro cliente facendogli assaporare piatti ricercati figli dell’incessante sviluppo del Brand dove i sapori tradizionali della cucina giapponese incontrano la cultura brasiliana.

**PRINCIPALI RESPONSABILITA’**:

- E’ garante della qualità delle materie prime, dei prodotti serviti e della qualità del servizio
- Assicura un livello qualitativo eccellente nel processo di pianificazione, organizzazione e coordinamento dell’attività e del personale della cucina
- Conosce, verifica ed esegue tutte le attività relative alla cucina
- È abile nel taglio dei diversi prodotti ittici;
- È abile nel taglio delle carni;
- Ha un’ottima conoscenza della cucina giapponese;
- È responsabile della formazione e dalla crescita professionale del personale del reparto
- Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme

**REQUISITI**:

- Esperienza pregressa nel ruolo maturato in contesti similari (casual dining);
- Spiccate doti di leadership
- Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollenti);
- Conoscenza approfondita di ingredienti, attrezzature e tecniche di lavoro;
- Ottima padronanza della lingua italiana;
- Disponibilità a lavorare su turni serali e festivi

**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:

- Contratto, livello e inquadramento saranno commisurati all’esperienza pregressa;
- Sistema incentivante.

Se il tuo profilo è in linea con quello che stiamo cercando, invia il tuo CV allegando foto.

**Il processo di selezione prevede tre step**: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all’interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi

  • Responsabile di Cucina

    3 giorni fa

    Bologna, Italia Temakinho spa A tempo pieno

    Temakinho Spa, nota catena di ristoranti con cucina nippo-brasiliana leader nel segmento casual dining, ricerca, nell’ambito del suo progetto di espansione in Italia e all’estero, un/ una Responsabile di Cucina per il nostro punto vendita di Bologna. **Responsabile di Cucina**: Verificherà l’allineamento alle procedure e agli standard aziendali...

  • Responsabile di Cucina

    7 giorni fa

    Bologna, Italia Job Italia Spa A tempo pieno

    Per importante ristorante specializzato in cucina tipica bolognese sito nel cuore di BOLOGNA(BO) - Job Italia Spa - Agenzia per il Lavoro Aut. Prov. Min. Lav.Prot. n° 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010 - Filiale di BOLOGNA, ricerca un/una: un/una RESPONSABILE DI CUCINA. **Posizione**: La risorsa si occuperà di: - gestione di una brigata di 6 persone; -...

  • Responsabile di Cucina

    3 settimane fa

    Bologna, Italia Malo HR A tempo pieno

    Cerchiamo Store Manager/Responsabile di cucina! Per la sede di Bologna , siamo alla ricerca di Store Manager/Responsabile di cucina energici e motivati, pronti a far parte di un ambiente dinamico e in crescita. Cosa farai Sovrintendere tutte le operazioni in cucina, dalla creazione dei menù e gestione degli approvvigionamenti alla supervisione del personale...

  • Responsabile di Cucina

    3 settimane fa

    Bologna, Italia Malo HR A tempo pieno

    Cerchiamo Store Manager/Responsabile di cucina! Per la sede di Bologna , siamo alla ricerca di Store Manager/Responsabile di cucina energici e motivati, pronti a far parte di un ambiente dinamico e in crescita. Cosa farai Sovrintendere tutte le operazioni in cucina, dalla creazione dei menù e gestione degli approvvigionamenti alla supervisione del...

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    3 settimane fa

    Bologna, Italia Malo HR A tempo pieno

    Cerchiamo Store Manager/Responsabile di cucina! Per la sede di Bologna , siamo alla ricerca di Store Manager/Responsabile di cucina energici e motivati, pronti a far parte di un ambiente dinamico e in crescita. Cosa farai Sovrintendere tutte le operazioni in cucina, dalla creazione dei menù e gestione degli approvvigionamenti alla supervisione del personale...

  • Responsabile di Cucina

    3 settimane fa

    bologna, Italia Malo HR A tempo pieno

    Cerchiamo Store Manager/Responsabile di cucina! Per la sede di Bologna , siamo alla ricerca di Store Manager/Responsabile di cucina energici e motivati, pronti a far parte di un ambiente dinamico e in crescita. Cosa farai  Sovrintendere tutte le operazioni in cucina, dalla creazione dei menù e gestione degli approvvigionamenti alla supervisione del...

  • Responsabile di Cucina

    3 settimane fa

    Bologna, Italia Malo HR A tempo pieno

    Cerchiamo Store Manager/Responsabile di cucina! Per la sede di Bologna, siamo alla ricerca di Store Manager/Responsabile di cucina energici e motivati, pronti a far parte di un ambiente dinamico e in crescita. 🎯 Cosa farai - Sovrintendere tutte le operazioni in cucina, dalla creazione dei menù e gestione degli approvvigionamenti alla supervisione del...

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    3 settimane fa

    Bologna, Italia Malo HR A tempo pieno

    Cerchiamo Store Manager/Responsabile di cucina! Per la sede di Bologna , siamo alla ricerca di Store Manager/Responsabile di cucina energici e motivati, pronti a far parte di un ambiente dinamico e in crescita. 🎯 Cosa farai Sovrintendere tutte le operazioni in cucina, dalla creazione dei menù e gestione degli approvvigionamenti alla supervisione del...

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    3 settimane fa

    Bologna, Italia Malo HR A tempo pieno

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    3 settimane fa

    Bologna, Italia Malo HR A tempo pieno

    Cerchiamo Store Manager/Responsabile di cucina! Per la sede di Bologna , siamo alla ricerca di Store Manager/Responsabile di cucina energici e motivati, pronti a far parte di un ambiente dinamico e in crescita. 🎯 Cosa farai Sovrintendere tutte le operazioni in cucina, dalla creazione dei menù e gestione degli approvvigionamenti alla supervisione del...