Resposabile Cucina di Tavola Fredda

4 giorni fa

Milano, Italia Pavè srl A tempo pieno

Ciao

Siamo **Pavé,** pasticceria e bar artigianale nel cuore di Milano, con una proposta dolce e salata di alta qualità. Stiamo cercando una nuova figura da inserire nel nostro team come **Responsabile di cucina di tavola fredda**, per guidare la preparazione e l’organizzazione della linea salata, dalla colazione al servizio del pranzo, in uno dei nostri punti vendita.

La nostra offerta gastronomica cambia con le stagioni: piatti del giorno, creme calde e fredde, panini preparati con ingredienti di qualità e pane artigianale a lievitazione naturale, sfornato ogni giorno dal nostro laboratorio.

**Cosa farai**:

- Coordinamento e organizzazione della cucina di tavola fredda
- Supervisione e supporto nella preparazione della linea salata (verdure, creme, panini, insalate, zuppe)
- Pianificazione e monitoraggio della produzione quotidiana
- Gestione e conservazione degli alimenti secondo piano Haccp
- Controllo qualità e standard di servizio (colazione, pranzo e merenda)
- Gestione ordini e forniture, con monitoraggio dei consumi
- Formazione e affiancamento di risorse junior
- Collaborazione con il team per garantire efficienza e servizio puntuale
- Cura dell’organizzazione e della pulizia della cucina

**Chi cerchiamo**:

- Esperienza consolidata in preparazioni gastronomiche, cucine o tavole fredde
- Capacità di coordinamento e gestione del lavoro di squadra, leadership
- Autonomia, attenzione al dettaglio e senso di responsabilità
- Passione per la qualità e l’organizzazione
- Attitudine positiva e spirito collaborativo

**Cosa offriamo**:

- Contratto full-time (tempo determinato 6 mesi, con possibilità di conferma a tempo indeterminato)
- Turni continuati (es. 7:30-16:30 o 10:00-18:30) - no spezzati, no sere
- Due giorni consecutivi di riposo, perché per lavorare bene serve anche ricaricarsi
- Ambiente di lavoro dinamico, organizzato e attento alla qualità
- Sedi di lavoro: Porta Venezia (Milano)

Se sei una persona veloce, curiosa, con attenzione ai dettagli e con capacità organizzative, potresti essere la persona che cerchiamo Ti piacerebbe unirti a noi?
Instagram: pavemilano

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.560,00 - €1.800,00 al mese

  • RESPOSABILE CUCINA di tavola fredda

    1 settimana fa

    Milano, Italia Pavé A tempo pieno

    CiaoSiamo Pavé, pasticceria e bar artigianale nel cuore di Milano, con una proposta dolce e salata di alta qualità. Stiamo cercando una nuova figura da inserire nel nostro team come Responsabile di cucina di tavola fredda, per guidare la preparazione e l'organizzazione della linea salata, dalla colazione al servizio del pranzo, in uno dei nostri punti...

  • Tavola Fredda

    4 giorni fa

    Milano, Italia malpighi 8 di findanno alessia A tempo pieno

    Cercasi addetto esperto nella preparazione di tavola fredda e di aperitivi. Abile nell'utilizzo di affettatrice e responsabile della pulizia e dell'organizzazione del proprio ambiente di lavoro e degli strumenti utilizzati (affettatrice, piastre e cucina). L'addetto si dedicherà alla preparazione di tagliere di salumi e formaggi, piadine e piatti di...

  • Aiuto Cucina/tavola Fredda

    5 giorni fa

    Milano, Italia Pavè srl A tempo pieno

    Ciao! Siamo Pavè, pasticceria e bar artigianale nel cuore di Milano, con una proposta dolce e salata di alta qualità. Stiamo cercando una nuova risorsa da accogliere nel nostro team, per la preparazione della linea salata, dalla colazione al servizio del pranzo nel punto vendita di Via Felice Casati 27. La nostra offerta gastronomica cambia con le...

  • AIUTO CUCINA/tavola fredda

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Pavé A tempo pieno

    CiaoSiamo Pavè, pasticceria e bar artigianale nel cuore di Milano, con una proposta dolce e salata di alta qualità. Stiamo cercando una nuova risorsa da accogliere nel nostro team, per la preparazione della linea salata, dalla colazione al servizio del pranzo nel punto vendita di Via Felice Casati 27.La nostra offerta gastronomica cambia con le stagioni:...

  • Barista/tavola Fredda

    2 settimane fa

    Milano, Italia Panificio Davide Longoni A tempo pieno

    Per potenziamento dei nostri negozi siamo alla ricerca del seguente profilo: - Barista/Tavola Fredda Le principali mansioni saranno: - preparazione delle materie prime per il servizio, linea giorno e sera - esperienza nella preparazione e gestione cotture di prodotti da forno e da aperitivo (pizze, focacce, toast, piatti caldi, taglieri). - controllo e...

  • Addetto Banco Tavola Fredda

    5 giorni fa

    Milano, Italia Di Paolo Food SRL A tempo pieno

    Bar Tavola Fredda a Milano in zona Forlanini - Mercato Ortofrutticolo ricerca un/a: **Addetto al banco tavola fredda** Mansione di preparazione, vendita e servizio al banco di piadine, panini, toast ecc Contratto part time 24 ore settimanali, si lavora in orario 11.30-15.30 dal lunedì al venerdì, sabato l'orario di lavoro è 9-13. Richiesta mínima...

  • Cuoco Tavola Fredda

    7 giorni fa

    Milano, Italia BeerGallery Srl A tempo pieno

    Responsabilità: - Preparazione e impiattamento di antipasti, insalate, taglieri, piatti freddi e altre creazioni per la tavola fredda. - Gestione in autonomia della postazione di tavola fredda, inclusa la selezione e la manipolazione degli ingredienti. - Garantire la freschezza, la qualità e la presentazione estetica dei piatti. - Mantenere la pulizia e...

  • Cuoco Per Tavola Fredda

    2 settimane fa

    Milano, Italia leoni srl A tempo pieno

    Bar di nuova apertura ricerca un collaboratore da inserire all'interno del proprio organico con contratto full-time a tempo indeterminato. Si richiede: esperienza nella preparazione di cibi per tavola fredda (tramezzini/panini/piadine/insalatone/cous cous ecc.) Passione e amore per la cucina. Stipendio in base all'esperienza e capacità. Completano il...

  • Barista Tavola Fredda

    5 giorni fa

    Milano, Italia Un Sacco buono A tempo pieno

    Bar/Pizzeria zona Milano Nord. Cerca barista/paninaro che sappia GESTIRE IN AUTONOMIA LA NOSTRA TAVOLA FREDDA Per un contratto full-time 10-18. Libero da subito. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: Fino a €1.650,00 al mese Orario: - Turni - Turno diurno Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima -...

  • Aiutocuocco/ Tavola Fredda

    2 giorni fa

    Milano, Italia Bar bistrò Mirò A tempo pieno

    Cercasi Aiutocuocco/ tavola fredda con esperienza. Ambiente allegro e movimentato; Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Orario: - Turni