Sous Chef

1 settimana fa


Venezia, Italia Rivoire SRL A tempo pieno

Rivoire S.R.L. storica azienda fiorentina, è alla ricerca di un SOUS CHEF da inserire nel proprio staff presso il nostro store in zona San Marco a Venezia.

Siamo alla ricerca di professionisti intraprendenti, dinamici e motivati, desiderosi di crescere e di intraprendere un percorso all'interno della nostra realtà. Vogliamo persone capaci di integrarsi in un ambiente lavorativo sereno, basato su rispetto e professionalità.
- Supervisione delle attività della brigata secondo le indicazioni fornite dall’Executive Chef e le linee guida aziendali.
- Formare e supportare il team, garantendo l’efficacia dei piani formativi concordati con l’azienda.
- Preparazione delle ricette secondo lo standard di qualità e il capitolato esecutivo fornito dall'azienda
- Gestione dell'ambiente di lavoro e delle materie prime, garantendo il rispetto delle norme di igiene e di sicurezza
- Controllo regolare delle aree di stoccaggio per garantirne l'ordine e pulizia
- Monitoraggio dell'inventario degli alimenti, gestendo gli ordini e scorte in base ai budget aziendali
- Esperienza di almeno 3 anni come Sous Chef o in ruoli simili all’interno della ristorazione italiana.
- Passione e conoscenza per la cucina italiana e regionale
- Competenze di base nell'uso di Excel
- Conoscenza e abilitazione alle normative HACCP
- Autonomia, senso pratico e capacità di problem solving.
- Attitudine al lavoro di squadra e orientamento agli obiettivi aziendali.
- Flessibilità e capacità di adattamento di fronte agli imprevisti.

L'orario di lavoro è distribuito su 5 giorni alla settimana, per un totale di 40 ore settimanali.
- straordinari retribuiti
- tredicesima
- quattordicesima.

Contratto Full time, precisione nei pagamenti e massima serietà garantite.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €30.000,00 - €33.000,00 all'anno

Disponibilità:

- Straordinari
- Turni
- Weekend

Esperienza:

- chef: 3 anni (Obbligatorio)

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €30.000,00 - €33.000,00 all'anno

Esperienza:

- Sous Chef: 3 anni (Obbligatorio)


  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Venezia, Italia Metropolitan S.p.A. A tempo pieno

    Il Metropole Hotel di Venezia, affascinante e storico hotel 5 stelle, è alla ricerca di una figura motivata e professionale per il ruolo di: Sous Chef La figura si occuperà, in collaborazione con lo Chef, della gestione della cucina e delle lavorazioni e della gestione della partita che gli sarà assegnata. Requisiti fondamentali: - Precedente...

  • Sous Chef

    4 giorni fa


    Provincia di Venezia, Veneto, Italia UP Agenzia per il Lavoro spa A tempo pieno

    UP AGENZIA PER IL LAVORO S.P.A. filiale di Mestre ricerca per Hotel di Venezia (VE) - Centro Storico. **SOUS CHEF**: **La risorsa si occuperà**: Sous Chef con esperienza per staff di cucina che si occupa di un ristorante che svolge principalmente servizio à la carte (principalmente a base di pesce). Pregressa esperienza Si offre contratto di lavoro in...

  • Chef Di Cucina

    2 settimane fa


    Venezia, Italia Help Chef Di Samuele Nalon A tempo pieno

    Prestigioso Hotel del Centro Storico di Venezia sta cercando:CHEF DI CUCINADovrà essere in grado di:condurre una brigata composta da 10 professionisti fra cuochi e pasticcerisostenere ritmi di lavoro "importanti"Sono previsti:14 mensilità2 giorni di riposoalloggioLa brigata sarà composta anche da 2 sous chef che lo aiuteranno nel lavoro.Contattare...

  • Sous Chef

    2 giorni fa


    Venezia, Italia Gruppo Marseglia A tempo pieno

    **Mansione**: Cuoco Sous Chef - secondo cuoco **Livello**: da valutare in base all'esperienza **C.c.n.l.**:Alberghi - Confcommercio **Tipologia contrattuale**:Stagionale con decorrenza 01/02/2025 **Orario di lavoro**: full-time **Articolazione dell’orario di lavoro**: dal lunedì alla domenica, su turnazione con un giorno di riposo...

  • Sous Chef

    5 giorni fa


    Venezia, Italia Airelles Venezia A tempo pieno

    Il prestigioso Hotel Airelles Palladio Venezia, 5 stelle Luxury, sito nel cuore di Venezia per la sua nuova apertura è alla ricerca di: Sous Chef Requisiti: • Esperienza pregressa in Hotel 5 stelle lusso • Entusiasmo e collaborazione massima con tutti i reparti per l’organizzazione di una nuova apertura • Eccellenti capacità di leadership e...

  • Junior Sous Chef

    2 settimane fa


    Venezia, Italia Art&Food srl A tempo pieno

    **Art&Food**cerca **JUNIOR SOUS CHEF** per il ristorante **Robe da Matti** - Isola di San Servolo, Venezia! **Unisciti al nostro team!** Cerchiamo un professionista dinamico e appassionato, pronto a mettersi in gioco in un ambiente creativo e stimolante. **Cosa cerchiamo in te?** ✔ **Esperienza di almeno 2 anni** in una posizione simile ✔ **Competenze...

  • Junior Sous Chef

    2 settimane fa


    Venezia, Italia Art&Food srl A tempo pieno

    Art\&Food è alla ricerca di uno Junior Sous Chef per la stagione 2026 presso il ristorante Robe da Matti sull’Isola di San Servolo (Venezia). Un’opportunità per chi ha già esperienza come capo partita, ama il lavoro di squadra e vuole fare il passo successivo nella propria carriera professionale. Cosa offriamo - Inserimento stagionale con stipendio...


  • Venezia, Italia Evok Collection A tempo pieno

    **Description**: - Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat », in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze._ - Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di un'atmosfera singolare. E all'interno dell' hotel è possibile...

  • Sous Chef

    1 settimana fa


    Venezia, Italia Cipriani A tempo pieno

    Harry’s Bar è alla ricerca di un Sous Chef, capace d’incarnare l’autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza. **Responsabilità** - Supervisionare tutte le operazioni di cucina del Team, inclusa la preparazione, la cottura e l’impiattamento dei cibi. - Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati in modo coerente e secondo le...

  • Sous Chef

    2 giorni fa


    Venezia, Italia SPP S.r.l. A tempo pieno

    SPP è un'agenzia per il lavoro generalista autorizzata dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 0000151) e iscritta all'apposito Albo informatico. **Posizione**: Per Hotel 3 stelle sito in Venezia centro storico, siamo alla ricerca di: **SOUS CHEF** La figura si occuperà di: - Supportare lo Chef in tutte le attività, assicurando un...