Chef de Partie

7 ore fa

Rapallo, Italia Hotel Rosabianca A tempo pieno

Cerchiamo uno Chef de Partie motivato, appassionato e professionale da inserire nella brigata del nostro ristorante Il Salotto, punto di riferimento per una cucina contemporanea che valorizza le eccellenze del territorio. La figura sarà responsabile di una specifica partita e collaborerà attivamente con l’Executive Chef per garantire un servizio di qualità elevata in linea con gli standard di un ristorante d’hotel 4 stelle superior.

Principali responsabilità:

- Gestire in autonomia una sezione della cucina (antipasti, primi, secondi o pasticceria);
- Collaborare nella preparazione e presentazione dei piatti secondo le linee guida;
- Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP);
- Coordinarsi con il resto della brigata durante i servizi;
- Contribuire allo sviluppo del menù con proposte creative, in linea con la filosofia della cucina;
- Gestire correttamente materie prime e scorte della propria partita.

Requisiti:

- Esperienza di almeno 2 anni in un ruolo analogo, preferibilmente in contesti di fascia medio-alta;
- Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea;
- Capacità di lavorare sotto pressione e in team;
- Cura del dettaglio e orientamento alla qualità;
- Flessibilità, professionalità e passione per il proprio lavoro.

Cosa offriamo:

- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante;
- Opportunità di crescita professionale;
- Benefit dedicati allo staff;
Possibilità di inserimento continuativo.

Invia il tuo CV con foto. Saremo felici di conoscerti

Unisciti a noi per offrire un’esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 7 mesi

Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese

Esperienza:

- Chef de Partie: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef de Partie

    5 giorni fa

    Rapallo, Italia Grand Hotel Bristol A tempo pieno

    Il nostro prestigioso hotel 5 stelle lusso, situato nel cuore della Riviera Ligure, è alla ricerca di figure motivate e appassionate da inserire nel team del nostro bistrot gourmet per la stagione estiva. Posizioni aperte: Chef de Partie Commis de Partie Chef de Partie Pastry Offriamo: Contratto a tempo determinato fino al 31 ottobre 2025 Alloggio...

  • Chef de Partie

    7 giorni fa

    Rapallo, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Oggiono (LC), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO), Milano. **CHEF DE PARTIE**: Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Rapallo, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO). **CHEF DE PARTIE**: Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di...

  • CHEF DE PARTIE PASTRY

    3 settimane fa

    Rapallo, Italia R Collection Hotels A tempo pieno

    Join to apply for the CHEF DE PARTIE PASTRY role at R Collection Hotels Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5 ***** , struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Chef de Partie di Pasticceria per la stagione 2026 (marzo - ottobre) . Il/la...

  • chef de partie

    4 giorni fa

    Rapallo, Liguria, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Milano, Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).CHEF DE PARTIE:Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino,...

  • Demi Chef de Partie

    5 giorni fa

    Rapallo, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO), Milano. **Demi Chef de partie - Hotel 5**: Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo...

  • Demi Chef de Partie

    7 ore fa

    Rapallo, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO). **Demi Chef de partie - Hotel 5**: Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di...

  • Chef de Partie Pastry

    1 settimana fa

    Rapallo, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO). **CHEF DE PARTIE PASTRY**: Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino,...

  • CHEF DE PARTIE PASTRY

    2 settimane fa

    Rapallo, Italia Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels A tempo pieno

    Join to apply for the CHEF DE PARTIE PASTRY role at Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels . Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5***** (affacciato sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels e Small Luxury Hotels of the World) seleziona per i suoi ristoranti un/una Chef de Partie di Pasticceria per la stagione 2026 (marzo -...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Rapallo, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO). **CHEF DE PARTIE - BREAKFAST**: Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di...