Addetto Alla Produzione Alimentare

3 giorni fa

Siracusa, Italia Consorzio Ortofrutta Sicilia s.c.a. A tempo pieno

**Preparazione delle Materie Prime**: Selezione, lavaggio, mondatura e taglio della frutta e degli ingredienti necessari per le ricette.
- **Gestione del Processo di Cottura**: Monitoraggio dei tempi di cottura e delle temperature attraverso l'uso di cuocitori industriali, seguendo le ricette aziendali.
- **Controllo dei Parametri Chimico-Fisici**: Utilizzo del rifrattometro per il controllo dei gradi Brix (concentrazione zuccherina) e verifica della densità/consistenza del prodotto.
- **Confezionamento e Pastorizzazione**: Gestione della linea di invasamento (riempimento manuale o semiautomatico), chiusura ermetica, etichettatura e supervisione del ciclo di pastorizzazione/sterilizzazione.
- **Controllo Qualità Visivo**: Verifica della conformità del prodotto finito (assenza di impurità, corretto livello di riempimento, integrità del packaging).
- **Sanificazione e Igiene**: Pulizia e sanificazione quotidiana dei macchinari e degli ambienti di lavoro secondo i protocolli **HACCP**.
- **Tracciabilità**: Compilazione dei registri di produzione e monitoraggio dei lotti per garantire la tracciabilità delle materie prime e del prodotto finito

Si richiede:

- **Esperienza pregressa**: Anche mínima, in laboratori artigianali, pasticcerie o aziende del settore conserviero.
- **Attestato HACCP**: preferibile.
- **Precisione**: Capacità di seguire rigorosamente dosaggi e ricettari.
- Passione per la qualità del cibo.
- Flessibilità oraria (legata alla stagionalità delle materie prime).
- Attenzione maniacale alla pulizia e all'ordine.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

- addetta/o alla produzione: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

  • Operatore Produzione Settore Alimentare

    1 settimana fa

    Siracusa, Italia Openjobmetis S.p.A. A tempo pieno

    Openjobmetis S.p.A., Divisione Agroalimentare, per azienda operante nel settore alimentare/cerealicolo ricerca un Addetto alla Produzione da inserire nel proprio mulino. **Posizione**: Operatore/operatrice di produzione si occuperà di - Conduzione di macchinari semiautomatici per la macinazione e confezionamento, dopo periodo di affiancamento e...

  • Addetto/a Al Confezionamento

    2 settimane fa

    Siracusa, Italia HEARTH A tempo pieno

    Azienda alimentare operante nella produzione e distribuzione di prodotti alimentari, in particolare nel settore surgelati, ricerca un/una addetto/a al confezionamento da inserire all’interno del reparto produzione. La risorsa selezionata si occuperà delle attività legate al confezionamento dei prodotti alimentari, assicurando il rispetto degli standard...

  • Addetto alla Produzione Alimentare

    2 giorni fa

    Siracusa, Sicilia, Italia Consorzio Ortofrutta Sicilia s.c.a. A tempo pieno

    Preparazione delle Materie Prime: Selezione, lavaggio, mondatura e taglio della frutta e degli ingredienti necessari per le ricette.Gestione del Processo di Cottura: Monitoraggio dei tempi di cottura e delle temperature attraverso l'uso di cuocitori industriali, seguendo le ricette aziendali.Controllo dei Parametri Chimico-Fisici: Utilizzo del rifrattometro...

  • Tecnologo Alimentare

    3 giorni fa

    Siracusa, Italia BIO SIKELIA SOC. CONS. AGR. ARL A tempo pieno

    Bio Sikelia Soc. Cons. Agr. A.r.l., con sede a Cassibile (SR), operante nel settore della lavorazione e commercializzazione di alimenti in regime biologico, con portfolio clienti sul territorio nazionale ed europeo, ricerca un/una neolaureato/a o laureato/a in Scienze e Tecnologie Alimentari che desideri intraprendere un percorso lavorativo nel settore...

  • Addetto/a Magazzino Azienda Alimentare

    3 giorni fa

    Siracusa, Italia Human&Services A tempo pieno

    Nuovo magazzino alimentare ricerca personale addetto/a al magazzino da inserire nell'organico. Un lavoro dinamico, un'azienda giovane ed in crescita, meritocrazia e formazione dedicata sono alla base della politica aziendale e sono i punti di forza più rappresentativi. **Requisiti richiesti**: Dedizione al lavoro, senso di responsabilità, capacità di...

  • Tecnico Di Laboratorio- Settore Alimentare

    7 giorni fa

    Siracusa, Italia Openjobmetis A tempo pieno

    Descrizione aziendaOpenjobmetis Spa ricerca per importanteazienda cliente del settore molitoriouna risorsa da inserire comeTecnico di laboratorio,da formare e far crescere all'interno dell'azienda.PosizioneIl/La Tecnico/a di laboratorio si occuperà di:Analisi qualitative e quantitative sumaterie prime, semilavorati e prodotto finito;Controlli chimico-fisici...

  • Tecnico di laboratorio- settore alimentare

    4 settimane fa

    siracusa, Italia Openjobmetis A tempo pieno

    Descrizione azienda Openjobmetis Spa ricerca per importante azienda cliente del settore molitorio una risorsa da inserire come Tecnico di laboratorio, da formare e far crescere all’interno dell’azienda. Posizione Il/La Tecnico/a di laboratorio si occuperà di: Analisi qualitative e quantitative su materie prime, semilavorati e prodotto finito ; Controlli...

  • Tecnico di laboratorio- settore alimentare

    6 giorni fa

    siracusa, Italia Openjobmetis A tempo pieno

    Descrizione azienda Openjobmetis Spa ricerca per importante azienda cliente del settore molitorio una risorsa da inserire come Tecnico di laboratorio, da formare e far crescere all’interno dell’azienda. Posizione Il/La Tecnico/a di laboratorio si occuperà di: Analisi qualitative e quantitative su materie prime, semilavorati e prodotto finito ; Controlli...

  • Tecnico di laboratorio- settore alimentare

    5 giorni fa

    Siracusa, Sicilia, Italia Openjobmetis SpA A tempo pieno

    Openjobmetis Spa ricerca per importanteazienda cliente del settore molitoriouna risorsa da inserire comeTecnico di laboratorio,da formare e far crescere all'interno dell'azienda.Ruolo e mansioneIl/La Tecnico/a di laboratorio si occuperà di:Analisi qualitative e quantitative su materie prime, semilavorati e prodotto finito;Controlli chimico-fisici (es....

  • Addetto Confezionamento Alimentare – Full Time

    1 settimana fa

    Siracusa, Italia Blue Consulting A tempo pieno

    Un'azienda del settore alimentare è in cerca di una risorsa da inserire nel reparto produzione per attività di confezionamento.La figura ricercata dovrà occuparsi di confezionare i prodotti seguendo le procedure aziendali, utilizzare macchinari confezionatori e imballare il prodotto finito per la spedizione.È fondamentale avere buona manualità,...