Sommelier

2 settimane fa

Corvara in Badia Corvara, Italia Casa Costa 1956 A tempo pieno

Vorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato “La Stua de Michil” in qualità di **Sommelier**?

**_ Chi siamo_**

L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “**_La Stua de Michil_**”, il Berghotel Ladinia, l’Alpine Hotel Gran Fodà, anch’essi tra le Dolomiti, e l’Hotel La Posta in Val d’Orcia.

Dal 1956, incastonati tra le Dolomiti dell'Alta Badia, ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.

**_ La tua opportunità_**

Il nostro ristorante stellato, incastonato in due stuben del 1600, e guidato in cucina dallo **Chef Simone Cantafio**, è alla ricerca di **sommelier appassionato e competente**, che sappia guidare i nostri ospiti in un’esperienza enologica unica.

**_ Come contribuirai_**
- **Selezionando e aggiornando** la carta dei vini, assicurando un’offerta variegata e coerente con la cucina del ristorante.
- Collaborando con il maître e lo chef per **creare abbinamenti** perfetti con il menù.
- **Accogliendo**gli ospiti, **guidandoli**nella scelta del vino, tenendo conto dei gusti personali e dei piatti scelti.
- **Presentando e descrivendo** i vini con competenza e storytelling coinvolgente.
- Acquistando vini in modo strategico, costruendo rapporti con produttori e distributori.
- **Garantendo la qualità e la conservazione** ottimale delle bottiglie.
- **Formando lo staff** di sala sulla conoscenza dei vini e del servizio.
- Mantenendoti aggiornato sulle nuove tendenze, partecipando a degustazioni, eventi e fiere del settore.
- Creando un’**atmosfera esclusiva**, prestando attenzione alla gestualità e ai dettagli del servizio.

**_ Stiamo cercando te se_**
- **_Esperienza pregressa in ristoranti stellati_**:

- Diploma AIS, WSET o equivalente
- Conoscenza approfondita del mondo del vino e degli abbinamenti gastronomici
- Capacità di gestione della cantina e delle forniture
- Eccellenti doti comunicative e orientamento all’ospitalità
- Passione, professionalità e attenzione ai dettagli
- Conoscenza mínima al livello B2 della lingua inglese. Il tedesco non è obbligatorio ma conoscerlo costituisce un plus

**_ Cosa ti offriamo_**

RAL commisurata alla tua esperienza, con contratto CCNL Turismo full time;
Nel nostro impegno a fornire il massimo comfort e benessere ai nostri collaboratori, offriamo il vitto anche nei giorni di riposo, garantendo che tu possa godere di un'esperienza di lavoro completa e appagante.
Per agevolare la tua permanenza, mettiamo a disposizione soluzioni di alloggio di alta qualità, contribuendo a garantire il tuo benessere durante il periodo di impiego.
Per tutti i nostri collaboratori offriamo una tariffa Family & Friends per soggiornare nelle nostre Case e dei prezzi agevolati per usufruire dei servizi offerti;
Negli orari definiti potrai accedere alla SPA e alla palestra;
Intraprenderai un percorso di crescita professionale continua, affiancato da formazione e da un piano di sviluppo. Cerchiamo collaboratori che desiderino percorrere con noi un cammino professionale a lungo termine.
Luogo di lavoro: Corvara in Badia.

Ti rivedi in questa opportunità?

**Ti aspettiamo nella nostra Famiglia Costa

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Corvara in Badia - Corvara, Italia Casa Costa 1956 A tempo pieno

    Vorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio” in qualità di Sommelier? **Chi siamo** L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone...

  • Commis Sommelier

    2 settimane fa

    Corvara in Badia - Corvara, Italia Casa Costa 1956 A tempo pieno

    Vorresti entrare a far parte del giovane team del nostro **Bistrot** in qualità di **Commis Sommelier**? **Chi siamo** L’**Hotel La Perla** appartiene al gruppo **Casa Costa 1956** ed è parte della c**ollezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World,** con il suo ristorante stellato “La Stua de Michil”, il Berghotel Ladinia, l’Alpine...

  • Maitre Sommelier

    2 settimane fa

    Badia - Abtei, Italia Sponata A tempo pieno

    Si ricerca posizione di Maître Sommelier, con esperienza in fine dining o hotel 4+ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: €1.900,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Spese di alloggio Disponibilità: - Turni - Turno diurno Esperienza: - Maître Sommelier: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Italiano...

  • Sommelier

    6 giorni fa

    San Pietro in Cariano, Italia Byblos Art Hotel Villa Amistà A tempo pieno

    Byblos Art Hotel Villa Amistà, storico albergo di lusso e membro della catena **Small Luxury** situato a Corrubio, 20 minuti da Verona, in piena Valpolicella, cerca per la stagione le seguenti figure professionali: - Sommelier E' richiesta l'esperienza in strutture analoghe per inserimento immediato nell'organico presente. Mettiamo a disposizione...

  • Responsabile di Sala, Cameriere Ai Tavoli, Sommelier

    3 giorni fa

    Castellina in Chianti, Italia Brancaia s.a.r.l. A tempo pieno

    Brancaia, cantina biologica nel cuore del Chianti Classico, è alla ricerca di personale a partire da settembre 2025 per "Bar Brancaia" la nuova enoteca gastronomica aperta a luglio 2025 nel centro storico di Castellina in Chianti. Ricerchiamo le seguenti figure: - Responsabile di sala - Cameriere ai tavoli - Sommelier Requisiti: - Ottime doti relazionali e...

  • Responsabile Hospitality

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Studio Bianchi Selezione del Personale A tempo pieno

    Prestigiosa Azienda vitivinicola del Chianti Classico ci ha incaricato di ricercare la figura del **Responsabile Hospitality** - Riportando direttamente alla Direzione Generale e collaborando con la Cantina e il Ristorante, la Persona avrà la responsabilità di: - Definire e gestire operativamente i piani accoglienza dell’azienda - Coordinare e gestire...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    San Martino in Rio, Italia San Martino Locanda srls A tempo pieno

    occuparsi del personale - contribuire alla creazione dei menù facendo da tramite tra il restaurant manager e la cucina. - collaborare per la messa in opera delle strategie di marketing. - stabilire il sistema di prenotazioni dei tavoli, organizzare gli eventi seguendo le linee dettate dal ristorante. - fare parte dello staff di sala per garantire...

  • Addetto Ospitalità, Visite e Degustazioni

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Brancaia S.a.r.l. A tempo pieno

    Brancaia è un’**azienda vinicola** nel cuore del Chianti Classico, una realtà giovane, dinamica e moderna con una solida reputazione internazionale. La nostra **area hospitality** accoglie ogni giorno ospiti italiani ed internazionali per visite, degustazioni e vendita diretta dei prodotti Brancaia. Stiamo ricercando una persona per completare il nostro...

  • Guida Enogastronomica

    1 settimana fa

    Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pieno

    Cerchiamo personale addetto all'accoglienza e wine tour per una storica azienda vitivinicola del Chianti Classico. Si richiede la conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera, attitudine al contatto con il pubblico, educazione e puntualità. L'impegno richiesto è full-time con orario tipo 10:00-18:00. Non viene...

  • Servizio Ai Tavoli

    1 settimana fa

    Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pieno

    Per attività di ristorazione agrituristica nell'ambito di primaria azienda vitivinicola del Chianti Classico si ricercano addetti al servizio di sala. Lavoro su turni con orario tipo 10:00-18:00. Indispensabile possedere un mezzo proprio, auto o moto, per raggiungere il luogo di lavoro, in quanto la zona non è raggiungibile con mezzi pubblici. Non viene...