Sommelier

2 settimane fa

Corvara in Badia Corvara, Italia Casa Costa 1956 A tempo pieno

Vorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio” in qualità di Sommelier?

**Chi siamo**

L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio”, il Berghotel Ladinia, l’Alpine Hotel Gran Fodà, anch’essi tra le Dolomiti, e l’Hotel La Posta in Val d’Orcia.

Dal 1956, incastonati tra le Dolomiti dell'Alta Badia, ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.

**La tua opportunità**

Il nostro ristorante stellato, incastonato in due stuben del 1600, e guidato in cucina dallo Chef Simone Cantafio, è alla ricerca di sommelier appassionato e competente, che sappia guidare i nostri ospiti in un’esperienza enologica unica.

**Come contribuirai**
- Selezionando e aggiornando la carta dei vini, assicurando un’offerta variegata e coerente con la cucina del ristorante.
- Collaborando con il maître e lo chef per creare abbinamenti perfetti con il menù.
- Accogliendo gli ospiti, guidandoli nella scelta del vino, tenendo conto dei gusti personali e dei piatti scelti.
- Presentando e descrivendo i vini con competenza e storytelling coinvolgente.
- Acquistando vini in modo strategico, costruendo rapporti con produttori e distributori.
- Garantendo la qualità e la conservazione ottimale delle bottiglie.
- Formando lo staff di sala sulla conoscenza dei vini e del servizio.
- Mantenendoti aggiornato sulle nuove tendenze, partecipando a degustazioni, eventi e fiere del settore.
- Creando un’atmosfera esclusiva, prestando attenzione alla gestualità e ai dettagli del servizio.

**Stiamo cercando te se hai**
- Esperienza pregressa in ristoranti stellati
- Diploma AIS, WSET o equivalente
- Conoscenza approfondita del mondo del vino e degli abbinamenti gastronomici
- Capacità di gestione della cantina e delle forniture
- Eccellenti doti comunicative e orientamento all’ospitalità
- Passione, professionalità e attenzione ai dettagli
- Conoscenza mínima al livello B2 della lingua inglese. Il tedesco non è obbligatorio ma conoscerlo costituisce un plus

**Cosa ti offriamo**
- **Parità retributiva**: a parità di ruolo ed esperienza, il tuo valore sarà riconosciuto equamente, perché crediamo in una cultura del lavoro fondata sul rispetto e sulla trasparenza;
- **Contratto full time** secondo il CCNL Turismo;
- **Vitto garantito** anche nei giorni di riposo;
- **Alloggio di qualità**, pensato per il tuo benessere e la tua serenità;
- **Tariffa Family & Friends** per soggiornare nelle nostre Case e agevolazioni per vivere i nostri servizi;
- **Accesso alla SPA**e alla palestra in orari dedicati;
- **Percorso di crescita e formazione continua**, perché desideriamo costruire insieme un cammino professionale duraturo e appagante.
- Periodo lavorativo: stagione invernale 2025/2026

Ti rivedi in questa opportunità?

Ti aspettiamo nella nostra Famiglia Costa

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    2 settimane fa

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    Vorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato “La Stua de Michil” in qualità di **Sommelier**? **_ Chi siamo_** L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “**_La Stua de Michil_**”, il Berghotel...

  • Commis Sommelier

    2 settimane fa

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    Vorresti entrare a far parte del giovane team del nostro **Bistrot** in qualità di **Commis Sommelier**? **Chi siamo** L’**Hotel La Perla** appartiene al gruppo **Casa Costa 1956** ed è parte della c**ollezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World,** con il suo ristorante stellato “La Stua de Michil”, il Berghotel Ladinia, l’Alpine...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Badia - Abtei, Italia Hotel La Majun A tempo pieno

    Per il nostro **Hotel Majun 4**S Winebar** sito in La Villa - Alta Badia (BZ) siamo alla ricerca di un **sommelier**motivato e desideroso di far parte della nostra famiglia per la stagione estiva. Amore per il mondo del vino, dedizione all’ospite, dinamismo e una grande passione, sono le caratteristiche che stiamo cercando per questa figura. Skills...

  • Maitre Sommelier

    2 settimane fa

    Badia - Abtei, Italia Sponata A tempo pieno

    Si ricerca posizione di Maître Sommelier, con esperienza in fine dining o hotel 4+ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: €1.900,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Spese di alloggio Disponibilità: - Turni - Turno diurno Esperienza: - Maître Sommelier: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Italiano...

  • Sommelier

    6 giorni fa

    San Pietro in Cariano, Italia Byblos Art Hotel Villa Amistà A tempo pieno

    Byblos Art Hotel Villa Amistà, storico albergo di lusso e membro della catena **Small Luxury** situato a Corrubio, 20 minuti da Verona, in piena Valpolicella, cerca per la stagione le seguenti figure professionali: - Sommelier E' richiesta l'esperienza in strutture analoghe per inserimento immediato nell'organico presente. Mettiamo a disposizione...

  • Responsabile di Sala, Cameriere Ai Tavoli, Sommelier

    3 giorni fa

    Castellina in Chianti, Italia Brancaia s.a.r.l. A tempo pieno

    Brancaia, cantina biologica nel cuore del Chianti Classico, è alla ricerca di personale a partire da settembre 2025 per "Bar Brancaia" la nuova enoteca gastronomica aperta a luglio 2025 nel centro storico di Castellina in Chianti. Ricerchiamo le seguenti figure: - Responsabile di sala - Cameriere ai tavoli - Sommelier Requisiti: - Ottime doti relazionali e...

  • Responsabile Hospitality

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Studio Bianchi Selezione del Personale A tempo pieno

    Prestigiosa Azienda vitivinicola del Chianti Classico ci ha incaricato di ricercare la figura del **Responsabile Hospitality** - Riportando direttamente alla Direzione Generale e collaborando con la Cantina e il Ristorante, la Persona avrà la responsabilità di: - Definire e gestire operativamente i piani accoglienza dell’azienda - Coordinare e gestire...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    San Martino in Rio, Italia San Martino Locanda srls A tempo pieno

    occuparsi del personale - contribuire alla creazione dei menù facendo da tramite tra il restaurant manager e la cucina. - collaborare per la messa in opera delle strategie di marketing. - stabilire il sistema di prenotazioni dei tavoli, organizzare gli eventi seguendo le linee dettate dal ristorante. - fare parte dello staff di sala per garantire...

  • Addetto Ospitalità, Visite e Degustazioni

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Brancaia S.a.r.l. A tempo pieno

    Brancaia è un’**azienda vinicola** nel cuore del Chianti Classico, una realtà giovane, dinamica e moderna con una solida reputazione internazionale. La nostra **area hospitality** accoglie ogni giorno ospiti italiani ed internazionali per visite, degustazioni e vendita diretta dei prodotti Brancaia. Stiamo ricercando una persona per completare il nostro...

  • Guida Enogastronomica

    1 settimana fa

    Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pieno

    Cerchiamo personale addetto all'accoglienza e wine tour per una storica azienda vitivinicola del Chianti Classico. Si richiede la conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera, attitudine al contatto con il pubblico, educazione e puntualità. L'impegno richiesto è full-time con orario tipo 10:00-18:00. Non viene...