Cuoco Responsabile di Cucina

7 giorni fa

Milano, Italia VerdeGenuino A tempo pieno

VerdeGenuino, nuovo format di cucina mediterranea, cerca figura di Responsabile di Cucina (sia operativo che organizzativo) con possibilità di crescita per prossima espansione del format in nuove locations, sia a Milano che in altre città italiane ed estere.

**COSA FARAI**:

- gestione del team
- predisposizione della turnistica del personale della cucina
- responsabile della pulizia e del mantenimento di alti standard di igiene in cucina,
- gestione degli ordini di prodotto e controllo ricezione merci
- responsabile della valutazione e della riduzione di sprechi in cucina
- controllo qualità prodotto
- corretta preparazione di tutti i piatti del menù tra cui i principali sono: vellutate, risotti, energy bowl, lievitati con farine proteiche
- assicurare un impiattamento come da standard del format

**SOFT SKILLS**:

- **Passione per il ruolo e per il settore
- Teamwork
- Ambizione
- Flessibilità
- Ottime capacità di gestione dello stress
- Umiltà e dedizione

**REQUISITI**:

- conoscenza approfondita procedure HACCP
- conoscenze base su food cost e gestione delle scorte

**COSA OFFRIAMO**:

- essere parte integrante del progetto fin dall'inizio per capire come cresce una catena
- formazione con executive chef
- nuovi colleghi e amici
- contratto di lavoro: Tempo pieno
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi del decreto legislativo 11 aprile 2006 n. 198 “Codice delle pari opportunità tra uomo e donna” e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi della Direttiva 2000/78/CE “Parità di trattamento in materia di occupazione”._

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.500,00 - €2.000,00 al mese

Disponibilità:

- Festivo
- Turni

Retribuzione supplementare:

- Incentivi legati alle vendite
- Premio di produzione
- Tredicesima

  • Cuoco / Responsabile Di Cucina

    1 giorno fa

    Milano, Italia E-Work Filiale Di Busto Arsizio Formazione A tempo pieno

    e-work ricercaCUOCO/A-RESPONSABILE DI CUCINAper Spazio Caroli 12 un bistrot contemporaneo e una location per eventi nel cuore di Milano.Cerchiamo un professionista che voglia guidare la cucina e contribuire allo sviluppo di un progetto gastronomico che unisce tradizione italiana e reinterpretazione moderna.Cosa offriamoInserimento diretto CCNL TurismoRuolo...

  • CUOCO / RESPONSABILE DI CUCINA

    3 settimane fa

    milano, Italia E-work A tempo pieno

    e-work ricerca CUOCO/A-RESPONSABILE DI CUCINA per Spazio Caroli 12 un bistrot contemporaneo e una location per eventi nel cuore di Milano.Cerchiamo un professionista che voglia guidare la cucina e contribuire allo sviluppo di un progetto gastronomico che unisce tradizione italiana e reinterpretazione moderna. Cosa offriamo Inserimento diretto CCNL Turismo...

  • CUOCO / RESPONSABILE DI CUCINA

    2 settimane fa

    Milano, Italia Jobbit A tempo pieno

    E-Work Spazio Caroli 12 un bistrot contemporaneo e una location per eventi nel cuore di Milano. Cerchiamo un professionista che voglia guidare la cucina e contribuire allo sviluppo di un progetto gastronomico che unisce tradizione italiana e reinterpretazione moderna. Cosa offriamo Inserimento diretto - CCNL Turismo Ruolo di responsabilità con autonomia...

  • Cuoco Responsabile Cucina

    6 giorni fa

    Milano, Italia Il Mannarino A tempo pieno

    **Il Mannarino, catena di macellerie con cucina ricerca Cuoco responsabile di cucina per lo store di Milano** - Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina. **Il nostro Cuoco grigliatore dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti...

  • Cuoco / Responsabile Di Cucina

    2 settimane fa

    Milano, Italia Jobbit A tempo pieno

    E-WorkSpazio Caroli 12 un bistrot contemporaneo e una location per eventi nel cuore di Milano.Cerchiamo un professionista che voglia guidare la cucina e contribuire allo sviluppo di un progetto gastronomico che unisce tradizione italiana e reinterpretazione moderna.Cosa offriamoInserimento diretto - CCNL TurismoRuolo di responsabilità con autonomia...

  • CUOCO / RESPONSABILE DI CUCINA

    4 settimane fa

    milano, Italia E-work A tempo pieno

    e-work S.p.A. sede di Busto Arsizio (VA) , ricerca per Spazio Caroli 12 , realtà milanese dedicata alla ristorazione e agli eventi, un cuoco/responsabile di cucina .Spazio Caroli 12 è un bistrot contemporaneo e una location per eventi che unisce ristorazione, socialità e cultura.Nasce come luogo di incontro e condivisione, dove la qualità gastronomica si...

  • Cuoco / Responsabile Di Cucina

    2 settimane fa

    Milano, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A. sede di Busto Arsizio (VA) , ricerca per Spazio Caroli 12 , realtà milanese dedicata alla ristorazione e agli eventi, un cuoco / responsabile di cucina .Spazio Caroli 12 è un bistrot contemporaneo e una location per eventi che unisce ristorazione, socialità e cultura.Nasce come luogo di incontro e condivisione, dove la qualità gastronomica...

  • CUOCO / RESPONSABILE DI CUCINA

    3 settimane fa

    Milano, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A. sede di Busto Arsizio (VA), ricerca per Spazio Caroli 12, realt milanese dedicata alla ristorazione e agli eventi, un cuoco/responsabile di cucina. Spazio Caroli 12 è un bistrot contemporaneo e una location per eventi che unisce ristorazione, socialit e cultura. Nasce come luogo di incontro e condivisione, dove la qualit gastronomica si...

  • CUOCO / RESPONSABILE DI CUCINA

    2 settimane fa

    Milano, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A. sede di Busto Arsizio (VA) , ricerca per Spazio Caroli 12 , realtà milanese dedicata alla ristorazione e agli eventi, un cuoco / responsabile di cucina . Spazio Caroli 12 è un bistrot contemporaneo e una location per eventi che unisce ristorazione, socialità e cultura. Nasce come luogo di incontro e condivisione, dove la qualità...

  • Cuoco Responsabile di Cucina Milano Brera

    4 giorni fa

    Milano Centro, Italia cafè & bistrot S.R.L A tempo pieno

    Cercasi Cuoco Responsabile - Brera 29 Cucina & Cocktails (Milano Brera) **Brera 29**, ristorante nel cuore di Milano Brera, ricerca un **cuoco responsabile** con esperienza per guidare la cucina. **Requisiti fondamentali** - Esperienza comprovata in **ristoranti di livello medio-alto** (non solo hotel o banqueting). - Diploma di scuola alberghiera o...