Chef de Partie

5 giorni fa

Bologna, Italia STARHOTELS A tempo pieno

Starhotels, gruppo privato alberghiero italiano, è leader nei segmenti upscale e upper-upscale & luxury, con 30 hotel situati nel cuore delle migliori destinazioni italiane oltre a Londra, Parigi e New York, per un totale di oltre 4.200 camere.

**Posizione**:
Entra in Starhotels ed unisciti al team di Cucina del nostro **Hotel Excelsior**nel cuore di **Bologna.**

In qualità di **Chef de Partie**, preparerai creazioni culinarie sotto la guida dell’Executive Chef, mostrando una profonda conoscenza di varie tecniche di cucina.

Le tue responsabilità includono:

- Gestione esperta di una o più partite della cucina, assicurando piatti di ottima qualità e presentazione.
- Collaborazione con gli chef e lo staff, per offrire esperienze culinarie eccezionali.
- Assistenza nello sviluppo e nell’innovazione del menu, mantenendo l’allineamento al concept.
- Guidare, formare ed inspirare lo staff più junior, favorendo la crescita e incoraggiando la creatività.
- Stabilire standard di riferimento in materia di salute, sicurezza e igiene (HACCP).

**Requisiti**:
Supera le aspettative rivelando:

- Una personalità unica e una vera passione per l’ospitalità e per l’arte culinaria.
- 2+ anni di esperienza nell’ospitalità di alto livello.
- Capacità nel guidare e motivare in modo efficiente lo staff di cucina.
- Autonomia nella capacità di evadere gli ordini.
- Abilità nel contribuire allo sviluppo del menu con idee innovative.
- Capacità di eccellere in contesti frenetici e cucine dinamiche.

Apriti ad un mondo di benefit che includono:

- Uniformi di classe e servizio lavanderia incluso.
- Sconti esclusivi sui soggiorni negli hotel del gruppo.
- Sconti con i nostri partner.

**Altre informazioni**:
Cogli le opportunità di crescita con:

- Possibilità di avanzamento di carriera tramite il nostro Performance Management Program..
- Un invitante pacchetto remunerativo in base alla tua esperienza.
- Il vantaggio di essere parte di un’organizzazione ambiziosa e attenta ai propri talenti.

Unisciti a noi per dare forma ad una carriera meravigliosa

  • Pastry Chef De Partie

    4 settimane fa

    Bologna, Italia Park Hyatt Milano A tempo pieno

    Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. The hotel has won the award for the World’s Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel. The Chef...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Bologna, Italia Emporio Armani Caffè e Ristorante Bologna A tempo pieno

    **Emporio Armani Caffè e Ristorante di Bologna** è alla ricerca di una nuova risorsa! Ruolo**:CAPO PARTITA / CHEF DE PARTIE** La figura si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e gestione del servizio. Le sue attività saranno prevalentemente: Preparazione preliminare delle materie prime per il servizio, preparazione e...

  • Demi Chef de Partie

    5 giorni fa

    Bologna, Italia Rbr Immobiliare A tempo pieno

    I Portici Hotel 4*S in centro a Bologna, per ristorante con stella Michelin seleziona: DEMI CHEF DE PARTIE La persona lavorerà a stretto contatto e sotto la direzione dello Chef, all’interno di un contesto elegante ed esclusivo a Bologna. Si richiede: - Passione per la cucina di alto livello e voglia di crescere in un contesto sfidante - Pregressa...

  • Chef de Rang

    4 giorni fa

    Bologna, Italia GRA.MON. Srl A tempo pieno

    chef de rang con esperienza di almeno tre anni Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 2 anni...

  • Chef de Rang

    4 giorni fa

    Bologna, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a CHEF DE RANG da inserire nel team di sala dell'hotel NH BOLOGNA DE LA GARE. **CHEF DE RANG - NH BOLOGNA DE LA GARE**: Riportando al maitre della struttura la risorsa selezionata si occuperà di: -Assicurare e/o organizzare l’allestimento della sala da pranzo e dei tavoli, curandone la funzionalità e l’estetica; - Accogliere...

  • Chef de rang

    3 settimane fa

    Bologna, Italia Adecco Italia spa A tempo pieno

    Funzione: Chef de Rang Categoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Luogo di lavoro: Bologna, Bologna Per un ristorante raffinato situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando uno Chef de Rang. La figura riporterà direttamente al Direttore di Sala e sarà responsabile del coordinamento del...

  • Cuoco Capo Partita Chef de Partie

    5 giorni fa

    Bologna, Italia Living Place Hotel A tempo pieno

    Aries Group Srl, società di gestione alberghiera italiana il cui progetto dedicato all’ospitalità Made in Italy, lavora per essere una grande squadra orientata a generare profitto quale valore sostenibile e duraturo nel tempo, capace di attrarre talenti che facciano la differenza per la passione che esprimono nel lavoro di tutti i giorni. Per la nostra...

  • Chef de Rang/ Cameriere Esperto

    7 giorni fa

    Bologna, Italia Fedegroup srl A tempo pieno

    Gruppo leader nel mondo della ristorazione in Italia cerca con urgenza per una struttura alberghiera 4stelle, a **Bologna**: **Chef de rang/ cameriere esperto**: almeno 3 anni di esperienza possibilmente pregressa presso contesti di medio-alto livello. Sono necessarie: Ottimo standing, ottime capacità organizzative nell'ambito della sala, buona conoscenza...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    BOLOGNA, Italia Adecco A tempo pieno

    Per un ristorante raffinato situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando uno Chef de Rang.La figura riporterà direttamente al Direttore di Sala e sarà responsabile del coordinamento del proprio rango e del commis a supporto.Attività principali- Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa

    BOLOGNA, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco ItaliaPer un ristorante raffinato situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando uno Chef de Rang. La figura riportera direttamente al Direttore di Sala e sara responsabile del coordinamento del proprio rango e del commis a supporto.Attivita principali- Gestire le risorse del proprio rango, coordinando...