Aiuto Cuoco Per Fine Dining

7 giorni fa

Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
142 Restaurant è un punto di riferimento a Milano per chi ama unire eleganza informale, cucina creativa e ospitalità autentica. Fondato da Sandra Ciciriello - veterana della ristorazione ed esperta di mercato ittico - e oggi guidato in cucina dal giovane e talentuoso Andrea Zazzara, il locale offre un’esperienza gastronomica completa durante tutta la giornata.

Per ampliare la brigata, il ristorante è alla ricerca di un/una aiuto cuoco/a con almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.

**Il ruolo**

La persona selezionata avrà un ruolo chiave all’interno della cucina:

- Gestione autonoma della postazione **antipasti e dolci**:

- Preparazione della linea
- Controllo e mantenimento degli standard di pulizia e qualità nella propria area di lavoro

**Il profilo ideale**
- Esperienza consolidata come aiuto cuoco (minimo 2-3 anni)
- Precisione, organizzazione e spirito di squadra
- Passione autentica per la cucina e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare in autonomia con professionalità

Chi entrerà in squadra troverà un ambiente dinamico, accogliente e stimolante, dove professionalità e passione si incontrano ogni giorno per offrire il meglio

Contratto
La posizione prevede un contratto a tempo determinato, con l’obiettivo di trasformarlo in un’assunzione a lungo termine. L’impegno è a **tempo pieno**, organizzato su **turni spezzati** per 6 giorni alla settimana, dal martedì alla domenica, con riposo il lunedì e mezza giornata la domenica.

Gli orari di lavoro (pause incluse) sono indicativamente:

- **
10**:
**00 - 14**:
**30**:

- ** 18**:
**00 - 22**:
**00**

Tra i vantaggi della posizione figurano tre settimane di ferie ad agosto e la pausa natalizia dal 24 dicembre al 3 gennaio, un’opportunità preziosa per mantenere il giusto equilibrio tra lavoro e vita personale.

Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

  • Sous Chef Per Fine Dining

    2 settimane fa

    Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Cerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena! L’Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell’osteria si fonde con la creatività della ristorazione gourmet. Un menù pulito, materie prime selezionate, rapporti quotidiani con produttori d’eccellenza. Un...

  • CUOCO E AIUTO CUOCO

    2 settimane fa

    Italia Societ agricola Su Leunaxiu srl A tempo pieno

    SECONDO CUOCO e AIUTO CUOCO L’Agriturismo Su Leunaxiu è alla ricerca di: - Un Secondo Cuoco (Sous~chef) con esperienza - ?Un Aiuto cuoco (Commis) con esperienza Cosa offriamo: • Inserimento stabile nella nostra brigata. • Un ambiente sereno e professionale, dove la qualit delle materie prime e la cura del dettaglio sono al centro. • Unico servizio...

  • Sommelier Per Fine Dining

    2 settimane fa

    Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Nel cuore di Colle di Val d'Elsa (SI), c'è un fine dining che, in un'atmosfera elegante e raffinata, è pronto ad accogliere ospiti in cerca di esperienze culinarie indimenticabili. Un luogo dove ogni dettaglio è curato con passione, e la qualità del servizio è un valore imprescindibile. Il "Barbagianni" è attualmente alla ricerca di 1...

  • CUOCO/AIUTO CUOCO/A

    2 settimane fa

    Italia ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro A tempo pieno

    ASPAL ricerca, per il Gruppo Grimaldi operante nel settore della navigazione passeggeri e merci a breve e lungo raggio, 100 Aiuto Cuoco di bordo (Qualifica di imbarco di Piccolo di cucina) Ruolo: Le persone ricercate avranno l'opportunità di lavorare su vari porti del Mediterraneo, raggiungendo importanti livelli di retribuzione, come da contratto...

  • Aiuto Cuoco di bordo

    3 settimane fa

    Italia ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro A tempo pieno

    ASPAL ricerca, per il Gruppo Grimaldi operante nel settore della navigazione passeggeri e merci a breve e lungo raggio, 100 Aiuto Cuoco di bordo (Qualifica di imbarco di Piccolo di cucina) Ruolo: Le persone ricercate avranno l'opportunità di lavorare su vari porti del Mediterraneo, raggiungendo importanti livelli di retribuzione, come da contratto...

  • Aiuto Cuoco di bordo

    3 settimane fa

    Italia ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro A tempo pieno

    ASPAL ricerca, per il Gruppo Grimaldi operante nel settore della navigazione passeggeri e merci a breve e lungo raggio, 100 Aiuto Cuoco di bordo (Qualifica di imbarco di Piccolo di cucina) Ruolo: Le persone ricercate avranno l’opportunità di lavorare su vari porti del Mediterraneo, raggiungendo importanti livelli di retribuzione, come da contratto...

  • Aiuto Cuoco di bordo

    3 settimane fa

    Italia ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro A tempo pieno

    ASPAL ricerca, per il Gruppo Grimaldi operante nel settore della navigazione passeggeri e merci a breve e lungo raggio, 100 Aiuto Cuoco di bordo (Qualifica di imbarco di Piccolo di cucina) Ruolo: Le persone ricercate avranno l’opportunità di lavorare su vari porti del Mediterraneo, raggiungendo importanti livelli di retribuzione, come da contratto...

  • Aiuto Cuoco di bordo

    3 settimane fa

    Italia ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro A tempo pieno

    ASPAL ricerca, per il Gruppo Grimaldi operante nel settore della navigazione passeggeri e merci a breve e lungo raggio, 100 Aiuto Cuoco di bordo (Qualifica di imbarco di Piccolo di cucina) Ruolo: Le persone ricercate avranno l’opportunità di lavorare su vari porti del Mediterraneo, raggiungendo importanti livelli di retribuzione, come da contratto...

  • Aiuto Cuoco Di Bordo

    2 settimane fa

    Italia ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro A tempo pieno

    ASPAL ricerca, per il Gruppo Grimaldi operante nel settore della navigazione passeggeri e merci a breve e lungo raggio, 100 Aiuto Cuoco di bordo (Qualifica di imbarco di Piccolo di cucina) Ruolo: Le persone ricercate avranno l’opportunità di lavorare su vari porti del Mediterraneo, raggiungendo importanti livelli di retribuzione, come da contratto...

  • Aiuto Cuoco Di Bordo

    2 settimane fa

    Italia ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro A tempo pieno

    ASPAL ricerca, per il Gruppo Grimaldi operante nel settore della navigazione passeggeri e merci a breve e lungo raggio, 100 Aiuto Cuoco di bordo (Qualifica di imbarco di Piccolo di cucina) Ruolo: Le persone ricercate avranno l’opportunità di lavorare su vari porti del Mediterraneo, raggiungendo importanti livelli di retribuzione, come da contratto...