Maitre Sommelier

Aquapetra Resort & Spa, prestigiosa struttura di ospitalità di charme, è alla ricerca di una figura di **Maitre / Sommelier** da inserire nel team del **Ristorante La Locanda del Borgo - 1 Stella Michelin**.

La risorsa sarà un punto di riferimento per il servizio di sala e per la gestione della proposta enologica, contribuendo a garantire un’esperienza gastronomica di alto livello, in linea con gli standard Michelin e con la filosofia del resort.

**Principali mansioni**
- Coordinamento e supervisione del servizio di sala
- Accoglienza e cura dell’ospite, assicurando un servizio elegante e personalizzato
- Gestione della cantina e della carta dei vini
- Consulenza enologica e abbinamento cibo-vino
- Collaborazione con la cucina e la direzione per il miglioramento continuo dell’esperienza gastronomica
- Formazione e supporto operativo del personale di sala
- Controllo degli standard qualitativi e dell’immagine del ristorante

**Requisiti**
- Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti fine dining o stellati
- Ottime competenze di servizio di sala e conoscenza del mondo del vino
- Spiccate capacità comunicative e relazionali
- Attitudine al lavoro di squadra e attenzione al dettaglio
- Professionalità, passione e orientamento all’eccellenza
- Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus)

**Cosa offriamo**
- Ambiente di lavoro stimolante e orientato alla qualità
- Opportunità di crescita professionale
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza

**Candidature**
Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato tramite Indeed.

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Sede di lavoro: Di persona